陸柏薇在省城的時候,做菜的手藝已經是小有名氣了,省里有大型宴會十回里面也有四五回會欽點參與,如果能繼續下去的話,發展肯定遠比現在好這是毋庸置疑的。
畢竟是省城的大飯店,人脈經營肯定也會比現在要好得多,這些都是陸柏薇日后創業的資本,不說這些,就是那會兒的工資也是現在的兩倍多。
可把工作辭掉了,為了來到了這里,已經如此委曲求全了可現在還是挫了,此時倒也還沒有后悔放棄,只是有些郁悶,因為竟市這里的人窮,下館子吃炒菜的并不多,大半人來也就是點碗面再捎帶點鹵菜,的炒菜手藝很有用武之地。
而且跟這個老牌飯店里的兩個廚師廖慶祥和李庚孝相比,在炒菜上也就是見得多了,林林總總會一些外地菜式,真正的比功底,其實也沒有其他方面明顯的競爭優勢,做竟市本地菜鄂菜,另外兩個比還要強一些。
真算起來,廖慶祥家里祖上就是廚子,從爺爺輩開始就在竟市飯店做大廚,廚藝是打小練就的實打實的功夫扎實,另一個李庚孝則是自在這飯店幫工,也有三十年的工齡了,雖然沒有專門練過但手藝著實不差。
為了得到這個飯碗,并盡快在這里站穩腳跟,陸柏薇不得已只能提前展出了自己的鹵菜手藝。
原本是想著等過幾年改革開放之后才拿出來以之創業的,這可是以超出現在三十多年的眼心調制的,反復試驗了很多次,覺得跟某黑鴨的味道也差不多的完鹵料,認為要是放在后世絕對可以做品連鎖店譽全國,現在的每個月六十塊錢的工資本就配不上的這一鹵。
鹵料跟炒菜還不一樣,炒菜的時候,要火候、刀工、食材調料搭配、各方面都要做好,這些都是需要時間來積累經驗和練習的,就是當著人做菜,別人想也不能馬上就走,可鹵料配方就是核心,其余什麼刀工火候反倒不重要,就算不會做菜的人用配方都能鹵一鍋好菜。
現在廖慶祥提起鹵料倒是提醒陸柏薇了,剛才恍恍惚惚的心神不定,忘記把鹵料都搗碎了,就這麼直接整顆香料給加進去了。
廖慶祥本來就是個廚師,等離開了,他一看就能徹底掌握的配方。
本來如今飯店里所有的材料都是集統一去采購回來的,配方泄出去的風險就特別大,雖然陸柏薇已經刻意減了幾味重要配料,還多擬了幾樣用不上的香料用來做別的菜給鹵料配方打掩護,但以前在飯館打雜都能夠學一手廚藝,難保日后推出鹵菜系列后,不會有人能復制模仿的方。
陸柏薇解扣子的手一頓,又重新扣好了,客氣有禮的說:“廖大哥,我想想還是算了,本來就麻煩你幫我去醫院跑一趟了,下午一般都比中午要忙,我走了你一個人怕是忙不過來,我還是留下吧,我不礙事,就是一點小病,一就過去了。”
廖慶祥倒是沒有多想,還心疼的,勸了幾句,見堅持,也不好再多說什麼了,如果無礙,他當然更愿意陸柏薇能留下,還能跟說說話,增進一下相互之間的了解。
“對了,小薇,我見小肖說的那個廚子了,在醫院食堂上班的那個,就是給你添堵的很不要臉的那個的,人看著妖里妖氣的,應該就是。”
上次幫廚小肖跟陸柏薇一起去給秦老爺子送飯,沈華濃也在還邀請去吃飯的那回,回去的路上小肖就問陸柏薇了,一時被這個綠茶婊假裝秀恩給刺激到了,沒忍住多說了幾句,沒想到小肖轉頭就跟廖慶祥說了,是以廖慶祥也知道沈華濃。
沒想到憑小肖的描述,都沒有見過本人,廖慶祥都能對上號,沈華濃這人......陸柏薇不得不承認那張臉的確是有辨識度的,總有些淺的男人前仆后繼。
陸柏薇本來防著廖慶祥方,倒是打起神來了,現在聽他說起沈華濃,就更神了:“怎麼了?”皺了皺眉,又問:“不會又去給秦老送飯菜的吧?”
廖慶祥點頭,說:“看樣子應該是的。”
陸柏薇撇撇,心說什麼都想搶,的東西就那麼好?三番兩次的......
廖慶祥安道:“小薇你放心,你做菜細又懂藥膳養生,很有優勢,比很多老廚子都強多了,沒聽說麼,秦老以前都不怎麼吃東西,你做的倒是都吃了,是搶不走的。”
這也是的,陸柏薇聞言心倒是稍微好了點,總有沈華濃搶不走的。
安完了,廖慶祥打開自來水龍頭仔細洗手,一邊洗一邊試探著道:“秦老的孫子,就是那個小秦同志還跟我打聽你來著,我看沒準到晚上他會過來吃飯的。”
陸柏薇就哦了聲,興致缺缺。
廖慶祥見狀心里松了松,又佯裝嘆道:“小秦同志就是跟我們小地方的不一樣,模樣好,家里的條件也好,聽說還是個工程師自己的工資就高,這樣的條件肯定很多黃花大閨喜歡,他家里要求應該也高。”
這話是沒問題,但聽著人難,陸柏薇角了,沒接話茬。
廖慶祥轉頭又說起了另一件八卦:“我那個鄰居老劉他老家有個堂侄,去年跟一個京市來的知青上對象了,現在那個知青家里找人活將人又弄回去上班去了,就是可憐老劉的堂侄,被人哄得團團轉,之前好吃好喝供著對方,這倒是小事,還被哄得失了子。
要我說,那些大城市來條件又好的哪能真的看得上小地方出來的,也就是一時興起吧,他們倒是能拍拍屁走人,損失的還是那些淺薄的人......”
廖慶祥還就著這個話題又發揮了一下,無非就是說人要腳踏實地,認清楚自己,別被人甜言語給蒙蔽了云云,說得陸柏薇心里煩得要命。
哪能不知道廖慶祥是喜歡,還暗示秦衛南不是良配?
可這些爛桃花沒有一朵是想要的!
廖慶祥這個人,別看他雖然像是在討好吧,可在話里話外一會暗示不是黃花大閨,一會又說離婚了就貶值了,你別心比天高,讓人聽了特別想打他。
似乎打擊之后,就能聽進去并且認命同意跟他對象一樣。
廖慶祥跟霍庭年齡相當,他去年老婆死了,現在個鰥夫帶了個拖油瓶兒過日子,算起來這一點跟霍庭也差不多,換霍庭陸柏薇不介意。
可廖慶祥算個什麼東西,他跟霍庭也沒得比,一個廚子不知道為什麼還覺得自己特別有優越。
至于秦衛南,那就是個花花公子,管他是不是一時興起玩玩,反正陸柏薇心有所屬,也沒有考慮過他。
“小薇你說是不是?”廖慶祥見不吭聲,又追問道。
陸柏薇敷衍了兩句。
廖慶祥就說,“我就知道你不是那種人,那個小秦同志我幫你擋回去了,以后送飯都是我去,你別跟他接壞了名聲。”
陸柏薇的確是不喜歡秦衛南,但不妨礙結這個朋友和經營這條人脈。
廖慶祥算個球就給擋回去了?一想他這說話的語氣,陸柏薇就覺得他怕是將秦衛南給得罪死了吧?
暗暗深呼吸了幾次,才下了心里的煩悶,放緩了語氣,很認真的說:“廖大哥,我是離過婚的,上段婚姻弄得很不愉快,現在我也沒有馬上再結婚的打算。”
廖慶祥張了張還想說什麼,陸柏薇堅定的道:“我那個前夫總是說我沒他活不下去,就是靠他養著的,我現在就想先好好干事業,做出一番績來,婦能頂半邊天,我相信我也可以,其他的,我目前不想考慮,而且吧......”
猶豫了一下,想想還是得徹底打消廖慶祥的這種自以為跟能有發展的念頭,又道:“你也知道我家是在省城,親戚朋友也都在那邊,來竟市也就是想擺過去換個心,我早晚還是要回去的。”
覺得這麼說廖慶祥應該是懂了。
果然,廖慶祥雖然有些低落,卻也沒有再拉著說什麼了,只悶頭干自己的活,至于說之前還主幫陸柏薇分擔,現在他也沒有這意思了。
陸柏薇雖然對這種沒風度的人有些不屑,卻也松了口氣。
搞定了廖慶祥,秦衛南那邊就覺得也沒什麼大問題,反正也不是靠秦衛南對的好,才得到的給秦老做飯的工作,解釋解釋就行了。
第二天到了送飯的時候,廖慶祥也沒提幫著送飯的事,整個特別冷淡,陸柏薇也沒有找他幫忙,親自去了,還想著再會一會沈華濃,老虎不發威,別以為就是病貓!
陸柏薇是先到住院部的,等秦老爺子吃上了,也沒有馬上離開,在病房里有一搭沒一搭的跟秦衛南說話,老爺子偶爾也會搭上一句兩句。
飯到一半,沈華濃果然來了,提了個沉甸甸的籃子在門口笑盈盈的叩了叩。
秦老爺子看向門口的時候眼睛一亮,陸柏薇心里還咯噔了一下覺不太妙。
不過等沈華濃說完“今天醫院食堂磨豆腐了,特意留了一些豆漿給帶過來”,秦老的反應就十分冷淡了,嗯了聲,也沒多的言語。
陸柏薇心好了點,掛著淡笑看著沈華濃,倒要看看這個綠茶婊怎麼當著的面搶走的機遇。
“陸姐你也在啊。”沈華濃一邊將籃子放在秦老床邊的一把空椅子上,一邊還若無其事的跟打招呼。
陸柏薇笑,( ̄_, ̄ )。
沈華濃從籃子里拿了一瓶豆漿出來擺床頭桌上了,只道:“老同志,那您慢慢吃,祝您用餐愉快。昨天的瓶子我就帶走了,明天再過來給您送點別的嘗嘗。”
說著就拿了床頭桌上的空罐頭瓶往籃子里一放,蹲下去整理了一下籃子,竟然提著就準備走了。
陸柏薇蹙了蹙眉,正想著葫蘆里究竟是賣什麼藥,莫非是看懂秦老的臉選擇不戰而退了?
這時,秦老爺子卻忽然了鼻子,主問沈華濃:“小師傅,你們今天做了......河蚌?”
沈華濃點頭說:“是啊,我人前天在池塘里了一些河蚌,他想吃我今天就特意帶過來了,借了鍋灶調料剛給做好了,現在正準備給他送飯去呢,還在保溫桶里裝著呢,您就聞到了,這鼻子可真靈敏。”
說著還朝老人家比了個大拇指。
您可真棒。
秦老說:“河蚌味道重,你一過來我就聞出來了,好些年沒吃這個了。”
沈華濃笑道:“這倒也是,這就是腥味重,不過他就是好這一口。”見秦老的著,哪能那麼不懂事,主說:“您要不要來點兒?我做的多,本來打算給他同事也分一些的,給您勻出來一些也行。”
“有勞。”老人家倒是不扭的收下了。
沈華濃只好又將籃子放下來,把借來的保溫桶拿出來,保溫桶里面還有個兩層的塑料隔層,一層裝了盒煮后又過了水的本地米,白,很細,雖然水漂過了,卻依舊有一層半凝著的米糊,加上一勺湯就能直接吃了。
另一層則裝著幾塊豆渣餅,切得整整齊齊碼在盒子里,保溫桶里就全部都是河蚌燉豆腐了,這會兒蓋子一掀開,一咸鮮香氣撲面而來。
秦老吸了幾下鼻子,主將自己的碗給遞了過去。
陸柏薇從秦老開口的時候就已經預到不妙。
不管沈華濃是真的給霍庭送飯在面前秀恩,還是只是想要借故吸引秦老,都功了,這對陸柏薇來說都是打擊。
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