這會兒林旭帶著邱耀祖在後廚轉了一圈，剛來到廚房門口，聽到兩人的對話，笑著說道：

不管好不好吃，只要第一次被我燕寶寶吃到，那就不算虧。

“怪不得突然對我這麼親暱，是不是故意不想讓我吃魚？”

自家乖寶寶的這麼饞，不做一次肯定不答應的。

這要不給個說法，那就別怪我化貓俠！

沈佳悅滿臉都是詫異：

“墩墩拿繩子拴著你了嗎？”

陳燕趕護住：

陳燕氣鼓鼓的說道：

“你有本事耍手段，你有本事開門呀，我知道你在家！”

過去一說起麥穗花刀，一般都是跟豬腰、豬肝等食材有關，跟酸甜味的糖醋味型沒多大聯繫，但林旭這一變通，讓翠珠類菜品有了更多可能。

“也沒。”

魚片原本乎乎的，上面的花刀也不是很明顯，但下進油鍋裡之後，魚皮快速收，魚曲卷，上面的花刀也豎起來，直直向外乍開。

“臭貓臭貓，呼臭貓，出來踢球啦，大姨吃飽了，急需運。”

邱耀祖對林旭的思路很是讚賞：

所謂的麥穗，指的是在打花刀的時候，刀口傾斜，這樣片熱時，會曲捲起來，那些花刀也會張開，形麥穗一樣的紋理，所以這樣的花刀被稱爲麥穗花刀。

“好久不踢球，還好玩的……墩墩，時間大姨帶你去足球場玩吧，一下在草坪上玩足球的快樂。”

沈佳悅這會兒滿腦子惦記著葡萄魚，加上素材還要剪輯，隨便嚐了兩口便到外面忙活起來。

可惜就是太小了，回頭買條十斤的大魚讓旭寶做，吃起來絕對更過癮。

優的賣相配上酸酸甜甜的味道，還有香的口，讓這道菜吃起來格外味。

林旭把魚卷炸出來，摞著在盤子裡擺了一排，再加上魚頭魚尾，點綴一圈綠的青提，魚眼塞上櫻桃，魚也放一顆青提。

用這樣的花刀來做魚，能夠有效避免魚太大不好炸制或者花刀落的況，因爲魚改刀過後，會切三釐米左右的段，而不是一整條魚下鍋炸制。

“哇哈哈，一個人這麼大一盤魚，我原諒墩墩的調皮啦！”

邱耀祖沒想到這丫頭雖然嘁嘁喳喳的，還有禮貌。

炸本就容易激發出胃口，這要再加上增進食慾的糖醋，那效果，真是讓人一秒變大胃王。

已經決定了，回頭新房裝修好，就在天臺上鋪一層假草皮，這樣就可以跟墩墩一塊兒踢球玩了，既能增加運量，同時也能增進和小貓的。

什麼況？

點開手機上的圖片對著舒雲晃了晃：

“我是來吃這個的，你們……你們吃完啦？”

“那還給不給陳總剩點兒了？”

陳燕正委屈著，一聽翠珠魚卷，下意識的問道：

陳燕張了張：

陳燕見到表妹在剪輯視頻，也沒打擾，而是來到樓下，拍了拍服務檯上的小房子：

抓著足球砸向墩墩：

林旭把他送走，回到廚房開始忙活。

墩墩此時只能裝死。

樓下正在踢球的陳燕收到消息，表有些詫異：

把青提一顆顆洗乾淨，用牙籤小心剝掉外皮，再放到碗中備用。

跟十字花刀相比，麥穗花刀不會切那麼深，所以也就不會有魚散開的況發生。

葡萄魚？

林旭一聽這個名字，還真想試試。

“好吃嗎？”

“沒問題，節奏啥的都好，還著重介紹了邱伯的份，這點好的……更新吧，今天先更新一期淮揚菜，明天鹿筋泡好了再做紅燒鹿筋。”

林旭說完，便回到廚房開始準備晚飯。

而沈佳悅則登錄林旭的短視頻平臺賬號，將剪輯好的視頻選擇上傳，給網友們看看這道當年獲得金獎的翠珠魚花！

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