說完對著鏡頭說道:
“別拍了,趕來吃,結束語直接打字幕吧!”
兩個攝影師原本只當是沈佳悅的玩笑,沒想到這丫頭說道:
“真的,就我剛剛的話收尾最好,也顯得魚確實人得讓人無法抵擋……你們來吃吧,今天的視頻我來負責剪輯。”
哼哼,雖然旭寶很能幹,但咱也不能當花瓶嘛。
沈佳悅剛剛試吃的時候就做構思好了這種結尾方式。
相機關掉後,又拿起手機,喊舒雲上來品嚐這味的玉帶鯉魚。
這會兒魏幹他們也湊了過來,林旭夾起一魚卷嚐了嚐,終於明白帥爲什麼那麼喜歡這道菜了,這種鮮香味同時又不用挑刺的魚,誰不喜歡吶!
嘗完後,他將廚房收拾一下,打算去大廚房那邊看看午飯的準備況。
今天中午要吃腸,剛剛魏幹就已經將腸給滷上了,還很講究的用砂鍋滷製,這樣滷出來的腸會更味。
林旭剛離開廚房,同樣跟出來的沈佳悅問道:
“旭寶,這真是帥喜歡吃的菜?”
“對,這是大帥府後廚一位名樸田的師傅在回憶錄中寫的,還寫了趙四小姐、于至、以及去大帥府拜訪的梅蘭芳等人喜歡的菜品,很八卦,但有意思。”
沈佳悅有些驚訝:
“聽起來好有趣,梅蘭芳喜歡什麼菜啊?”
“東坡鯽魚,據說梅先生嚐到這道菜大爲喜歡,還特意嘉獎了後廚的師傅。”
很快,一道玉帶鯉魚就被吃完了,連作爲裝飾用的魚頭和魚上殘留的魚,也被大家吃了個乾淨。
魏幹意猶未盡的說道:
“沒想到魚還能這麼做,是我太天真了。”
林旭笑了笑:
“不魚,豬牛羊都可以用這種方式製作,有一道名雪梨牛盅的菜,不就是這麼做出來的嘛。”
雪梨牛盅是把雪梨挖空做盅的樣子,再放捲了蔥的牛進去上鍋蒸制,蒸好的有濃郁的雪梨味兒,食客們很是歡迎。
魏幹說道:
“回頭我也琢磨著試試。”
說完他衝朱勇問道:
“你不是擅長玩水產嗎?這道玉帶鯉魚能還原出來嗎?”
“有老闆的教程,應該可以,我想試著用東星斑來做,不知道味道會不會更好吃一些。”
林旭一聽,便對朱勇說道:
“回頭讓老黃捎來一條東星斑,你把做法拍出來,發到林記食的方賬號上,宣傳一下後廚的實力。”
過去他們都在燕京電視臺過臉,不過時間這麼久,很多新不認識,是時候再重新展示一下實力了。
朱勇想都沒想便答應道:
“行啊,回頭先用鯉魚試試,悉了再用東星斑,省得浪費。”
正說著,陳燕蹬蹬蹬的上了樓,見林旭和沈佳悅都在外面站著,好奇的問道:
“不是說拍高端東北菜嗎?咋都出來了?”
沈佳悅嘻嘻一笑:
“拍完啦!”
“那……那道高端東北菜呢?”
“也吃完啦!”
陳燕:????????
我連晨會都沒來得及多說就匆匆結束,居然沒趕上?
沈佳悅笑著說道:
“等會兒我就要剪輯這條視頻了,剪輯好了可以讓你先看看,大致瞭解一下這道現在本買不到的玉帶鯉魚,咋樣燕寶,我對你好吧?”
陳燕瞅了一眼,氣鼓鼓的撅了撅:
“不管,我也要吃!我是林記食的大客戶,沒聽說顧客是上帝這句話嗎?”
“聽說過,可我們信佛誒……”
沈佳悅調戲表姐一句,這才拉著的手說道:
“不要著急,旭寶不忙了會做另一道高端東北菜,東坡鯽魚,連梅蘭芳吃了都說好……你想不想嚐嚐?”
東坡鯽魚?
陳燕眼前一亮,隨即故作矜持的說道:
“既然你這麼熱,那我就勉爲其難的幫你們把控一下菜品的品質吧,萬一不好吃,那我就……”
正說著,嚥了一下口水,衝林旭問道:
“妹夫,今天中午能做這道東坡鯽魚嗎?我吃過東坡和東坡肘子,還真沒吃過東坡鯽魚呢……”
既然大姨子發話了,林旭點頭說道:
“行,等會兒我就做!”
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前面寫lucy老家寫錯了,lucy是蘇格蘭人,不是英格蘭人,現在已經改了過來。
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