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柳茹月做的這些菜,雖然有些耗費時間,但其他廚娘用心烹制的食也俱是需要時間的。
所以這邊做完兩菜一湯一粥,不前不後,正好是第六個。
將菜裝盤之後,就退到一側,躬道,「我這裏的菜做好了。」
「端上來吧。」
進府後,柳茹月給狗娃換的名字,水。
方姨娘抬起頭看了一眼白白胖胖的水,心中甚是歡喜,「我也喜歡孩子的,以前沒當娘不知道當娘得心這麼多事,綰娘帶著孩子還要出來做工賺錢補家用,實在是太辛苦了,就帶著孩子留下來吧。」
「謝過方姨娘!」
「哦,我是食客來的東家孫新。」那中年男子又指了指側的大廚,「錢大海,是我家大廚,你已經見過了,也算是不打不相識。」
孫新派頭十足的點評,「十娘的廚藝我們都有目共睹,雖然達不到大酒樓擺盤的講究程度,但味道可以,算新奇,我也不用再對你進行什麼廚藝考評,我食客來直接錄用,將來十娘就放心在我食客來研究新菜品,我孫新看重人才,絕不會讓十娘累著。
你除了研究菜品,其他事都不用煩心,你也有更多時間照顧孩子,薪酬我按照我們樓里一品大廚的給你開。」
這時候,坐在離孫新兩桌之距珍香樓的文勁松老闆笑道,「十娘還沒答應呢,孫老闆就拿出老闆的派頭拿腔拿調的,十娘自己開食肆,每天一千兩穩定賬,這還是食肆,還沒包括糕點鋪子的收,你要十娘拋下自己創下的家業,來你酒樓做大廚,就開一品大廚的工錢,你是看不起誰?」
孫新被文老闆嗆了,也不生氣,只側過對他挑眉道,「短期來看,十娘這樣是賺錢,可長期來呢,又要招呼客人,又要研究新菜,多辛苦啊!大家都是廚子出,都懂得研究新菜多難,越往後越難,到了最後一月一道香味俱全的新菜恐怕都難保證。」
「十娘那食肆就靠著新奇才有那麼多客人,一旦研究不出新菜,就會被客人們拋棄,以前研究的菜再拿出來炒回鍋賣,當然也會有客人去吃,但價格是絕對不可能還保持現在這虛高的況了。」
他看向柳茹月,語重心長的勸說道,「我是個惜才之人,不忍看到十娘將來落那般窘境,所以,十娘還不如珍惜才華,早早進我食客來,每天不用勞累,才有更多力研究菜品,養蓄銳之下,才不至於力耗盡、江郎才盡。」
「每天做十桌菜還在十娘的能力範圍,謝過孫老闆的好意了。」柳茹月知道,自己的食肆開不了多久的,這食肆只是完陳熙計劃中的一部分罷了,到時候的食肆勢必要垮的。
為了找孩子而賺錢的重心,早就轉移到蕓瑛坊和酒莊上了。
哪怕真的研究不出新菜品了,也無需擔心。
孫新難過的說道,「我的一番好心,十娘卻不領,等你將來研究不出新菜品的時候,再來找我,我可開不了今日這麼高的價了。」
這時候,品鮮館的嚴福全笑了起來,「哎呀,孫老弟不要十娘,我卻是要的。」
他站起來,對柳茹月抱了個拳,「我是品鮮館的嚴福全,這是我家大廚谷升,你們也是見過的了,我們家大廚回來后對十娘的果敢、堅毅、聰慧誇讚不已,今日原本一早就想找十娘說說話,但又擔心有心人造謠,現在當著眾人面,我倒是能暢所言了。」
「十娘的菜做得好,我們都知道,十娘這樣的技去哪家酒樓不是大廚?甚至去各位世家豪門的后廚都是頂尖的那一個,我呢,當然也希十娘到我品鮮館來做菜,十娘到我家來做,除了開一品大廚的工錢,只要你每個月保證出十道新品,我還給你當月盈利的一分。」
作為京城十大酒樓,每月的盈利金額可不是小數目。
這時候眾人小聲議論起來,「十娘每日收一千兩,扣除本這些也就還有八百多兩銀子罷了。」
「哪怕不扣除本,每日一千,一整月都不休息一天,也不過三萬兩收。」
「也不過?三萬兩已經很多了啊!」有些別的行業的老闆,已經嘖嘖稱奇的羨慕起來了。
「京城十大酒樓一月的利潤可不止這一點,哪怕一分不足三萬兩,但比自己開店輕鬆多了,也有更多時間研究新菜品,陪伴孩子,人嘛,本來就更應該把心思多花在相夫教子上,十娘老琢磨著賺錢,將來可養不好孩子的。」
「是啊。」
「現在還年輕,時間一多說不定能研究更多菜品出來,著這些菜品,將來分月給東家,也能吃許多年了,多劃算。」
對於眾人的議論,柳茹月也聽到了耳中,也知道自己現在每天賺錢花在孩子上的力,是不對的。
哪怕不為照顧子曜,花在找孩子這個事上的力的確是太了,剛來京城大半年,一心撲在賺錢,找信得過的人去找孩子。
這計劃當然不會有錯,因為上一世靠著自己一個人去找孩子,太艱難了,北曇國那麼大,每天不停的找,也找不到孩子,找孩子不能像上一世那般靠著自己一個人去悶頭找。
但現在自己守著店子,也還是不自由的,和上一世在別人後院做事比起來,也只是相比較起來自由了而已。
等這食肆被陳熙安排的人弄垮了,也去右相府找到了東西給了陳熙,還是要安心去找孩子了。
這麼一想,柳茹月將目投向在場眾人,不知道這些人里,哪個陳熙安排來的。
雖說反正十娘食肆要垮,但研究的這些菜品,便宜了陳熙的酒樓,也比給了這些對不懷好意的酒樓好,畢竟還是拿了陳熙的銀子才開起了蕓瑛坊。
只要辦好了事,蕓瑛坊是的就是的,與陳熙無關,但開店的錢的確是陳熙給的,要和陳熙一刀兩斷劃清關係,總得讓他減損失,柳茹月心中才安穩一些。
「沒想到十娘食肆這麼搶手,各位老闆都想十娘去幫忙,都不需要我來拉線了,看來方才都是我自作多了。」柴老闆在眾老闆的開價還價中,驟然出聲打斷了大家的討論。
「只是我看十娘,也沒那個意思,現在年輕力壯,獨自經營食肆還是可以的,我看各位老闆還是別為難了,我們還是先把力花在這次花魁大賽上吧。」
一說,眾人也不爭了,爭十娘而得罪了柴老闆,影響了爭柴老闆手上那一大單的機會,得不償失。
屋子裏安靜下來,被給足了面子的柴老闆非常滿意,「十娘不願意去他們酒樓幫忙,我卻希十娘能我,你做的鋪子裏做過的菜品、糕點,我想訂500桌。」
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