新婚假期,佟雪綠沒去忙店鋪的事,和溫如歸這兩天到走走。
前天一起去爬長城,昨天去逛故宮和博館,基本都在京市轉。
佟雪綠也想過要不要來個短期的國游,可時間太趕了,玩得不盡興還不如不要玩。
只要兩人呆在一起,去哪里關系其實不大。
今天他們沒有出去,呆在家里侍弄花草,然后一起下廚做了一桌子好菜。
豬大腸用鹽和淀洗,洗得干干凈凈沒有一味道,再加紅辣椒、姜蒜蔥末一起炒。
做好的豬大腸麻辣爽口,脆鮮,越嚼越有味道。
蕭司令對這道菜有獨鐘,一口小酒一口豬大腸,吃得那一個爽。
除了豬大腸,佟雪綠還做了蒸。
把豬切長條用醬料腌制,再把大米小火炒黃,加丁香、八角和桂皮繼續翻炒,炒好后把大米磨制作五香米。
接著把腌制好的豬均勻裹上五香米,在盤里放進切好的南瓜墊盤,再把豬鋪在上面放到蒸籠去蒸。
不到幾分鐘水滾了,一縷縷香味從蒸籠孔出來,勾人的香味彌漫整個廚房。
蒸香清香,糯爽口,而不膩,外面一層米讓口更加有層次,濃郁的香味在口腔里跳躍著,讓人吃了還想吃。
溫老爺子和宗叔兩人更喜歡蒸,被蕭司令嘲笑他們兩人牙口不行。
溫老爺子哪能讓他這麼輕易“污蔑”自己,于是一邊吃食一邊吵了起來,熱鬧得不行。
溫如歸喜歡吃魚,所以桌子上肯定不了這道菜。
佟雪綠把魚煎至兩面金黃,再倒進小杯酒去腥提味,酒香融魚里頭,香味隨著煙霧升騰起來。
隨即倒進從山上提回來的泉水,等水滾開了,一鍋鮮的魚湯就做好了,白的魚湯冒著香氣,再撒上蔥花,香味俱全。
假期過得太快,一想到要跟分開,他興致就提不起來。
不過這會兒聞到濃郁的香味,他頓時胃口大開,給舀了一碗后給自己也舀上一碗。
泉水甘甜,做出來的魚湯比用一般自來水做出來的魚湯更加鮮,讓人罷不能。
溫老爺子看蕭司令一口小酒一口豬大腸吃得特別香,他突然也起了酒癮。
“小宗,給我也倒一杯酒,今天心好,我們一起喝一杯。”
可宗叔還來不及回答,就聽溫如歸道:“宗叔,不要聽爺爺的話,醫生說他不能喝酒。”
溫老爺子頓時氣得胡子一抖一抖的,據理力爭:“……沒有一杯,那半杯也行。”
溫如歸:“爺爺,醫生說一口也不行。”
溫老爺子的臉更難看了,拉得跟老黃瓜一般:“你個不孝子孫!”
佟雪綠給他夾了一筷子青菜道:“爺爺,如歸不讓你喝是為了您好,您多吃點青菜。”
溫老爺子一秒變臉,夾起青菜道:“還是孫媳婦對我好。”
溫如歸:“……”
宗叔:“……”
蕭司令看佟雪綠給溫老爺子夾菜,于是用期盼的目看著。
佟雪綠只好趕也給他夾菜。
魏珠珠沒管桌子上的風云,大快朵頤,香得差點把舌頭都給吃下去。
佟嘉信看整整吃了兩碗,心里一陣陣疼。
心里想著打果然是正確的,要是娶到魏珠珠這樣的媳婦,肯定要給吃窮了。
吃完飯后,蕭綿綿拉著姐姐的手問道:“姐姐,要是頭發有虱子不醫治好,會不會死人?”
佟雪綠嚇了一跳,朝的頭發看過去:“怎麼?你又生虱子了?”
想起兩年多前生虱子的樣子,手臂的皮疙瘩忍不住掉了一地。
蕭綿綿搖頭:“沒有,我就問問,珠珠姐姐班上的同學有人長虱子了。”
佟雪綠聞言越發不放心了,拉著到燈下開的頭發,仔細檢查了一番,確定沒有虱子這才放心。
“長虱子不會死人,但頭皮會很,虱子會吸頭皮的,所以一旦長了虱子就要趕醫治。”
蕭綿綿聽到不會死人,小兒抿了抿:“我知道了,回頭我跟珠珠姐姐說。”
佟雪綠沒注意的小表:“回頭還要讓珠珠別跟那個同學靠太近,免得又被染了。”
“知道了,姐姐。”
溫蕭兩家和樂融融,史星蕊卻一個人一路哭著回家。
隔壁幫忙照顧的遠房親戚林嬸子看哭著回來,連忙問道:“小蕊你這是怎麼了?摔倒了嗎?”
史星蕊不耐煩看了一眼:“不是!”
林嬸子:“不是那是怎麼了?該不會是跟同學打架了?”
史星蕊被問得很煩:“你怎麼這麼啰嗦?我肚子了,我要吃飯。”
林嬸子被氣得一口氣差點沒上來:“你爸媽把你給我照顧,我當然要管你,要不然等你爸媽回來我怎麼跟他們代?”
史星蕊雙手叉腰,瞪著眼睛:“誰讓你管我?你不過是拿了我爸媽的錢來照顧我,你最好給我管閑事!”
林嬸子被得肺管子差點了。
和程秀云媽那邊有著七拐八拐的親戚關系,程秀云平時說話溫客氣,又會做人,所以當說自己要和史修能去深市弄點貨,讓幫忙照顧一下史星蕊時,想也沒想就答應了。
誰知道程秀云會做人,兒史星蕊格卻一點也不像,又霸道又沒禮貌,簡直把自己當小祖宗了!
林嬸子打定主意,以后再也不管史家的爛事。
林嬸生了一肚子氣,接下來對史星蕊的照顧就沒之前那麼用心了,導致史星蕊頭上長了虱子也沒人發現。
**
第二天溫如歸就回基地去了,佟雪綠開始把力投店鋪中去。
學校后面的店鋪已經裝修好,佟雪綠開始尋找可以幫忙的人,第一個就想到了東風飯店一幫人。
于是送溫如歸上車后,直接去了東風飯店。
因為還是早上,東風飯店剛開門沒什麼客人。
飯店經理帶著頂替吳麗珠位置的服務員去采買食材了,這會兒在飯店的就只有孟大師傅、郭衛平和郭春玉三人。
看到佟雪綠過來,郭春玉等人怔了一下。
“佟經理,你怎麼過來了?”
佟雪綠笑道:“春玉姐還是我的名字吧,我已經不是經理了。”
說這話時目往飯店打量了一眼,飯店的衛生遠遠不如當經理的時候,角落和窗口堆起了一層厚厚的灰塵。
察覺到佟雪綠的目,郭春玉低聲音道:“不是我們不打掃衛生,而是現在的經理說半年一次就行了。”
佟雪綠不置可否:“孟大師傅在里面吧?”
話音剛落,孟大師傅就著手走出來:“雪綠你來了?”
佟雪綠點頭:“孟大師傅請坐,我今天過來有點事想跟你們商量。”
“什麼事?”
“我在學校那邊開了個店鋪,回頭還會再開一家大的飯館,我現在急需人手,不知道你們愿不愿意過去幫我?”
三人聽到這話怔住了,大堂安靜得落針可聞。
佟雪綠往他們三人臉上掃了一眼,繼續道:“如果你們愿意過去幫我,我開的工資比你們現在每月多十元,還有這只是基本工資,回頭要是飯店業績好的話,我還會給你們算獎金。”
若說剛才聽到佟雪綠的話,三人心里都在想著要怎麼委婉地拒絕,可這會兒聽到工資待遇,拒絕的話頓時生生被咽了回去。
財帛人心。
郭春玉了瓣,打破沉默道:“佟經理,你說的算獎金是怎麼算?是一段時間的,還是以后都這樣?”
佟雪綠:“獎金的算法跟飯店的營業額掛鉤,當月的營業額越多,你們的獎金就越多,多,如果你們答應了,我會據你們的職務和能力進行評比,然后在試用期過后跟你們簽訂合同。”
郭春玉眉頭蹙起來:“那是什麼,為什麼要簽那種東西?”
佟雪綠解釋道:“合同相當于契約書,你跟人買房子有房產證明,那你們為我工作,我自然也要保護你們的權益。”
“除了獎金之外,過年過節還會有節日福利,每個月暫定有兩天假期,你們考慮一下。”
郭春玉三人你看我,我看你,都在彼此眼底看到了心。
這個待遇比起東風飯店實在好太多了。
除了錢多,每個月還能有兩天假期,要知道他們現在除了過年和春節這樣的節日,他們幾乎全年無休。
有時候家里出了點什麼事還要請假,請假就意味著要扣錢,疼啊,而且長期沒得休息,實在吃不消。
但三個人也沒有立即應好。
畢竟這里的工作可是一輩子的鐵飯碗,只要他們不做違法的事,他們能干到干不那天。
可去了自己開的飯店,要是哪天飯店倒閉了怎麼辦?要是哪天鬧翻了,不想請他們干活了怎麼辦?
三人猶豫不決,一時之間不知道該怎麼回答。
佟雪綠也明白他們的想法:“你們好好考慮,如果想過來的話去我家找我,不過我只給你們三天的考慮時間,過期不候。”
是覺得他們三人的人品和能力都不錯,但并不是非他們不可。
不會給他們從一開始就造沒有他們,的飯店就開不下去的錯覺,否則以后不好管理。
郭春玉點頭:“謝謝佟經理,我們好好考慮一下,剛才還說不用你佟經理,現在看來這個稱呼是不用改了。”
佟雪綠笑了笑,點頭走出了飯店。
**
史星蕊被魏珠珠下了臉面,心里很不甘心。
但魏珠珠長得很高,又比一般的孩子要壯,打不過。
蕭綿綿就更賊了,下課后再也不去場玩,要不然就跟魏珠珠粘在一起,導致沒機會下手。
更讓煩躁的是,的頭不知道為什麼好,撓了還是很。
不過沒把這事跟林嬸子說。
討厭林嬸子,覺得又啰嗦又煩人,好在爸媽下個星期就要回來了。
爸還答應,說會給買漂亮的子,到時候要穿子來學校,羨慕死魏珠珠那個死豬!
佟雪綠沒把希全部寄托在郭春玉三人上,回了學校一趟,把要招人的消息告訴同學。
京大的學生自然不會去的飯店工作,可他們有親戚。
這年頭不是每個人都能進國家單位工作,所以聽到佟雪綠要招人,大家都非常興趣。
佟雪綠把基礎待遇和工作要求詳細告訴大家,讓他們幫忙介紹人。
眾人聽到開出的工資,紛紛震驚了。
佟雪綠拒絕學校分配的事他們都聽說了,很多人覺得又傻又沖,居然拒絕去外部,跑去做生意。
在他們看來,做生意哪里有在單位工作面穩定?
他們還覺得佟雪綠肯定會后悔,沒想到不僅沒后悔,還當起了老板。
更沒想到開出的工資比單位一點都不差。
“雪綠,你開這麼多工資不怕虧本嗎?”蔣白卉問道。
佟雪綠:“我既然敢開出這個工資,盈虧自然由我自己負責。”
對自己的廚藝很有信心,對未來經濟的發展更有信心。
當初能讓東風飯店起死回生,現在也能讓新開的店鋪紅火起來。
眾人看信誓旦旦的樣子便沒再勸說,答應回頭問問家里有沒有親戚要來做。
其實在佟雪綠看來,最理想的狀態是不要招人的親戚。
親戚做事會有很多麻煩,可現在沒有招聘渠道,二來沒有私人企業招過人,只能通過這種渠道。
把消息散布出去后,很快就有消息了。
大家傳來傳去,最終過來面試的人居然有二十來人。
佟雪綠在學校的店鋪面試他們。
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