懷兮道:“要不是你,我都不知道怎麼辦。祝掌柜看著實在難纏,若是咱們走了,還不知張掌柜應付不應付得過來。現在放心了,過幾日就可以安心回京了。”
姜棠道:“我也是突然想到的,反正總有人學,還不如拿去賣個好。他想靠咱們攬客,咱們未必不能靠他。”
品齋的招牌,可比錦棠居響亮多了。
還有一事,姜棠臨走得辦了。
不能白來。
姜棠看杜家娘子也心熱做生意賺銀子的,再加上和杜家的關系不能斷,所以得想辦法做牢固一點。
姜棠想和杜家娘子合伙做點小生意,到時候再過來,有基礎了,生意也能好做一點。想到杜家是賣豬的,買便宜又方便,姜棠就想著賣鹵味。
這對杜家來說再合適不過了。
知道姜棠來意,杜家娘子想試試,又不太敢。
一直以來都是照顧家中老小,連兒跟著父親學殺豬,還得給家里人做飯呢。
但看著姜棠,說不羨慕是假的,都不知道賺錢是什麼滋味。
再說了,做菜味道也不錯,咋就不能試試呢。
姜棠勸道:“姐姐,這門生意你若不做,可真就沒人做了。”
杜家娘子賣鹵味,正好杜老板殺豬,有不下水,自家買,都是本價。
買點鴨子一塊兒鹵,再用豆干蛋這些輔料,做鹵味肯定也好吃。
姜棠已經買好香料了,就是還沒來得及做,只問家里有沒有,“姐姐可以嘗過之后再做決定,到時也問問杜老板,聽聽他的意見。”
杜家娘子點了點頭,“是有的,那我嘗嘗味道,可別你做的好吃,我做的不行,那就不好賣了。”
只是這做法實在簡單,把焯水,然后連著紗布包好的香料放進鍋里煮就了,杜家娘子只用看著火。
姜棠:“這便好了。”
姜棠篤定杜老板會同意,因為杜老板看杜家娘子的眼神和顧見山看的眼神一樣。
那種眼神姜棠也說不清楚,和又有點無奈,好像可以支持對方做任何事。
杜家娘子道:“那,我也問問家里人的意思。”
姜棠:“那我就先回去了,明日再過來。對了,這里除了還能放別的。”
杜家娘子點了點頭,“嗯,多謝姜姑娘。”
等杜老板帶著兒子兒們回來,桌上已經多了兩盤下酒菜。
頗深,是醬棕,倒是聞不見什麼味兒,只是家里盤旋著香。
杜老板一看,一盤鹵,一盤土豆片和豆腐。
他道:“你做的還是買的,都沒酒,弄什麼下酒菜。”
杜家娘子又端上來炒白菜和炒菜心,飯是二合面饅頭,還有一盆稀飯。
“算是我做的吧,嘗嘗,有沒有從外面買的好吃。”
杜老板殺豬,家里日子比別人家要好得多,每天都能見。
只是吃的還是兩摻面的饅頭,畢竟家里孩子多,吃的也多。
想要給孩子說上媳婦,還是得省著用。
杜老板等著一家人都坐下才和娘子筷子,他吃了口豆腐,就一口,眼睛就轉不了。
不僅好吃,好里十分味,舌尖上縈繞著點點辣味,還帶著甜,和外頭賣的鹵味不一樣。
就是有點上頭,上面還裹著鹵,他娘子的手藝可真不錯。
杜家娘子姓于,給自己夾了塊,又給杜老板和幾個孩子夾了,“嘗嘗,別吃菜,其實也算不上我做的,這是姜姑娘做的。”
杜老板道:“你離遠點,準有事兒找你,無事獻殷勤,非即盜。”
他咬了口,果然更好吃。
幾個孩子狼吞虎咽,明明家中常吃,可活像沒吃過的一樣。
“有事也是好事,”于氏道,“姜姑娘找我合伙做生意,就賣這個鹵味。我想試著做做呢,就先賣著,反正你殺豬,也有下水,都能做著賣的。說大腸豬肝都能鹵著吃,還有別的,你看土豆都能做的這麼好吃。”
于氏覺得自己想做,也想出去做生意賺錢。
杜老板木著一張臉道:“哪兒有那麼多下水給你做鹵味。”
于氏笑著道:“你就說同意不同意吧。”
杜老板點了下頭,“你都想好了還來問我,那做吧。”
次日,姜棠又來杜家了。
不在莞城,事都需要于氏來勞,所以分肯定不能像在盛京一樣給于氏二。
但能不能賣出去,看的還是方子,所以,分定的是拿六,于氏拿四。
每月分紅直接送到錦棠居,到時由張掌柜順路給帶回來。
張掌柜雖管著莞城的生意,但每月都回去一趟,送利錢和賬本。
于氏沒什麼意見,杜家在此地安家十多年了,四,小一半呢。
讓姜棠放心,在這兒人是不會跑的。
也不是弄虛作假的人,就是不知道好不好賣。
只是那都是自己的事了。
姜棠打算明日回盛京,先坐馬車去碼頭,然后渡江,再坐馬車。
天氣好的話三日也就回去了。
這回來沒用春臺干什麼,就讓他往西北送了回信。
來江南差不多一個月了,見了不同于盛京的景,杏花、桃樹、柳枝……
也見了江水和河流,不知顧見山有沒有見到過。
還沒見過西北的雪域,顧見山也沒見過江南的風,日后若是有機會,可以一同去看看。
這邊打算走了,懷兮又囑咐張掌柜幾句話,“大事你自己拿主意,實在決定不了的,再回京找大娘子做主。”
這也是陸錦瑤的意思,畢竟鞭長莫及。
張掌柜心里慚愧,這大事都是懷兮姑娘和姜小東家給理的,他也沒幫上什麼忙。
張掌柜道:“放心,小人一定好好經營鋪子。”
懷兮道:“還有一句話,大娘子從前也說過。有事能做主,但別等弄出爛攤子了,再讓收拾。”
至于怎麼把控這二者,全看張掌柜自己了,不然要他這個掌柜的做什麼。
張掌柜點了點頭,“小人一直謹記這句話。”
懷兮沒有別的要囑咐的了,至于張掌柜會不會做假賬,從中撈油水,懷兮也不敢妄斷。
若是小打小鬧,陸錦瑤那邊可以睜一眼閉一只眼過去,若是大的,紙包不住火。
只看張掌柜是不是聰明人了。
這廂理好,姜棠也沒管于氏那邊的生意,推車燒鍋都得自己買了,等回去之后再往這邊寄辣椒香料,鹵味的味道還能更好。
三月初三啟程,三月初七早上一行人終于到了盛京,先送姜棠回家,再回侯府。
春臺怕人看見,在城門口那兒就下車了,直接去了顧見山的莊子。
去時姜棠還會看看沿路的景,回來的時候只盼著再快一點。
連懷兮都能看出來,姜棠著急回來。
懷兮回來之后要立刻回府,和陸錦瑤回稟各種事宜,這馬上就春種了,還得往各的莊子跑,也閑不住。
不過,應該會有兩日假。
姜棠想回去看點金烏金,還有的生意,這回回來能收不銀子呢。
出了趟遠門,就怕回來一團糟。
懷兮道:“這三月份,忙一陣就清閑了,各家又要辦宴會,每年都這樣。對了,陸英三月二十六出閣,過幾日夫人就該把調到正院去了。”
比原定的要早些,本來想著五月份親的。
姜棠點了點頭,“嗯,我平日不方便過去,你告訴,親我一定過去喝喜酒。”
懷兮嗯了一聲,雖然姜棠會過去喝喜酒,可時間越久,們的分只怕越來越淡了。
一個人走的太快,其他人走的太慢,有時,也懷念姜棠在侯府的日子。
等松林把車上的東西卸下來,姜棠沖懷兮揮了揮手,“那我回去了,你路上小心。”
看著馬車走遠,姜棠才開鎖進門。
點金烏金剛剛一直,姜棠怕他倆搗,就自己搬東西進去。
門一打開,兩只大了一圈的狗直接往姜棠上撲,若不是力氣大,準得被撲倒。
點金烏金圍著,一直在哈氣,姜棠一手一只,“好了好了,長得可真壯實。”
沒把忘了。
等晚上劉大嫂回來,姜棠帶著從莞城買的東西去拜訪。
劉大嫂那一個不好意思,“給我帶這些干什麼,咱們鄰里鄰居的,喂點金烏金是順手的事兒。”
姜棠:“嫂子也說了,咱們是鄰居。”
劉大嫂更不好意思了,畢竟不是喂的,的小兒子和大兒,對這個事心盛極了,每天按時喂狗去。
吃的是攤來人送的,肝鴨肝煮,都是,好喂的很。
也就是姜棠養的,吃得起。
別人家養狗,都是剩飯剩菜。不過,沒白養,真能辦事兒。
劉大嫂道:“點金烏金還是功臣呢,你不是去莞城嗎,家里沒人,張家夜里撬你家門。結果還沒撬開,點金就汪汪直,把一條巷子的都吵醒了。”
“我立刻出去看,人跑了,腳印就是向張家的。”劉大嫂還得意著,“第二天報,張家的老婆子去里面待了兩天。”
鎖沒壞,劉大嫂就沒換,有兩只狗真是頂事,越養越大了。
剛來的時候就到腳踝那里,現在已經到膝蓋了。
姜棠道:“這陣子真是辛苦嫂子了。”
劉大嫂忙說不辛苦,正好把上個月的利潤給姜棠,一共是二十六兩。
姜棠又去了陳家許家,等明日再去火鍋店和錦棠居。
這下回來,因為買莊子花出去的銀子能賺回來不。
去莞城一次收獲良多,姜棠也算心滿意足。
永寧侯府,陸錦瑤去正院說了說新鋪子的事,鄭氏一向不管兒媳的私事,只讓陸錦瑤自己掂量著來。
而其他的事,好像從未發生過。
沒有因為及笄禮問過,也沒有在家宴上不發一言。
這讓陸錦瑤放心又不放心。
好像邊埋著這個隨時隨地都會開的雷。
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