244 僧多粥
正廳之,按李二的意思,把兩張桌子拼起來,衆人圍起一起用餐,作爲這宅裡的主人,這次魚尾宴的的主角,劉遠很幸運的和這些大唐最尊貴的人坐在一起,雖說坐在末座。
這也算是一種恩寵了。
沒有那些人左一名正統,右一個祖訓的老頑固在,行軍出的李二,有時子也很隨和的。
“皇上,不知你喜歡吃哪種酒?”看到婢開始上菜了,劉遠連忙問道。
“可有山西汾酒?”
李淵是在山西太原發家,大業十三年,公元617年,拜太原留守,進駐山西后,也喜歡上了山西汾酒,這一點也影響李二,天下名酒很多,但他最喜歡的,還是汾酒。
“有,有,有,小的馬上讓人取來。”劉遠說遠,扭頭向長孫皇后、太子、皇子、公主等人詢問。
長孫皇后酒量淺,生怕酒後失儀,笑著婉絕了,楊妃也示意不要,而太子和魏王、蜀王他們幾個,有意在李二面前顯示自己己是一個男子流,一個個也跟著要了汾酒,至於那幾個公主,一來年紀小,二來看到母后都不喝了,也就全部示意不要。
得,好應付,幾壇山西汾酒就把他們給打發了。
“劉校尉,你怎麼不問我啊?”劉遠正想吩咐下人去抱幾壇汾酒來,沒想到坐在一旁的晉王李治有點不滿地道。
他覺得,自己被劉遠給忽視了,這讓他有點不爽,於是像個小大人一樣住了劉遠,事實上。劉遠還真的忽略他了,一個五歲的小屁孩,吃什麼酒,傷呢。
“不知晉王殿下,你想吃什麼酒呢?”劉遠忍住笑,扭頭問道。
就當陪他玩玩了,誰他是皇子而自己只是臣子呢?雖說是一個小屁孩,自己也吃罪不開,要是歷史沒改變其軌跡的話。這小傢伙可是下一任皇帝呢。別看他格乖巧,等那些哥哥鬥得你死我活,最後讓了撿了一個大便宜。
李治一臉堅定地說:“我也要和父王一樣吃汾酒。”
“哈哈哈”李二高興地笑了起來,而長勝皇后斷然拒絕道:“不行,治兒,你年紀尚,不能吃酒。”
“是啊,九弟,等你長大一點再喝吧。”太子李承乾在一旁笑著著。
長樂公主也著小李治的腦袋說:“你現在太小了,喝酒會傷的。知道嗎?”
“哦”晉王李治有點鬱悶地應下,不過看樣子有點不高興了,看來古今的孩子都是這樣的,想早點長大,看到在場的哥哥和父王都能喝,自己不能喝,可是又不能不聽話,樣子都有點委屈了。
劉遠笑著說:“晉王殿下,我這裡有有剛榨出來的果。不要,你來一點,很好喝的。皇后娘娘、楊妃娘娘還有公主們也來一點嘗一下,喝多都不會醉,滋養,對皮很有好的。”
這話讓在場些生都眼前一亮,長孫皇后猶豫了一下,最後覺得不能拂劉遠的一番心,再說試一下什麼果也不錯,一聽就覺不錯。於是點點頭,表示同意。
很快,上好的山西汾酒,鮮甜味的果被下人端了上來,心急的李治還有城公主聞到那人的果香,忍不住拿起杯子就喝了起來,先是品了一下,然後眼前一亮,端起杯子“咕咕咕”一口喝,然後意猶未盡地說:“好喝,好喝,來人,快倒,我還要。”
“我也要”三歲的城公主聲氣地說。
一旁的待有點猶豫,劉遠笑著說:“殿下和公主喜歡喝,就多喝一點,這個喝了對有益的。”
長孫皇后看到裡面有點紅紅的,聞起香香甜甜的,輕輕嚐了一口,那味道,酸酸甜甜的,味道鮮甜、口富,吃起來覺很不錯,長孫皇后忍不住再喝了二口,扭頭看看楊妃,一杯果都己經喝完了。
“劉卿,這果是怎麼做的,這味道不錯。”長孫皇后忍不住讚道。
“回皇后,這時用葡萄、揚梅、枇杷還有一些時令瓜果榨,按一定的例混合,再加以糖調濟而,這樣一來,這些水果的華就會都在那果裡,所以喝多了,對有益無害。”劉遠解說道。
大唐海納百川,四面八方的商人很願意到大唐經營,行商,除了大唐固有的梅、楊梅、梨、柿、棗、橙、枇杷、甜瓜、荔枝、櫻桃、楊桃等水果,還引進了葡萄、扁桃、西瓜、番石榴、哈瓜等,所以品種還是很富的,劉遠也不難找到材料。
“是嗎?”長孫皇后高興地說:“醫說治兒和晉要多吃一點瓜果,可是這兩個小傢伙非常挑食,現在他們那麼喜歡喝,這個正好,兩個小傢伙也喜歡喝,劉卿,怎麼做的,你能教一下本宮嗎?”
“當然沒問題,這些都是很簡單的,皇后娘娘想學,待微臣用筆抄寫出來,再獻給皇后娘娘。”
長孫皇后滿意地點點頭說:“有勞劉卿家了。”
魏王李泰有點疑地指著那幾個菜說:“劉校尉,你這菜是不是需要熱一下,一點熱氣都沒有了。”
今天在後花園嬉鬧,騎馬箭,洗刷完後,稍稍用了幾塊點心墊肚,然後就跟著父皇來“吃大戶”,衆人都有一點肚了,看到桌上擺著一盤盤油閃閃,彩鮮豔的菜,一個個都食指大,可是大冬天的,看到這菜一點熱氣也沒有,不有點猶豫了。
醫說過,吃不的東西,容易肚子痛,這個劉遠,不會早早就做好了菜等人來,現在菜都涼了吧?
魏王李泰一說完,衆人都看著劉遠,連李二也有點不悅的看著劉遠,好歹自己也是一國之君,屈尊降貴。跑到這六品小的府上,竟然用冷菜來招待自己?也太不把自己當一回事了吧?
“不,不,不”劉遠連忙解釋道:“魏王誤會了,這是小人新想出來的菜式,這冷盤,就這樣吃就行了。”
“冷盤?”
劉遠點點頭說:“對,這冷盤,選料細、口味幹香脆、爽口不膩、澤豔麗、造型整齊觀、擺盤和諧悅目。餐前食用。吃好又開胃,皇上、皇后、娘娘、太子還有各位王子、公主,可以品嚐一下。”
然後又一一介紹道:“這是醋拌藕片、五香驢、五香青魚、鹽水鴨、冰糖白蕓豆、什錦拉,各位貴人請品嚐一下。”
李二看著那藕片有點晶瑩剔的覺,那淡黃滴的也很喜人,忍不住挾了一塊,放在一咬,輕輕嚼,頓時到鮮脆多,爽也不膩。不知怎麼理的,一點渣都沒有,風味極佳,那種藕片在裡咬裂、破碎的聲音,讓人有一種莫名的快,忍不住把剩下的那一塊再扔進裡。
長孫皇后近年信佛,對素菜很興趣,那盤什錦拉很興趣,挾了一瓜片放在裡。也到味道很鮮爽,就像剛剛從瓜地裡摘下,就在它最新鮮的時候。一口咬去那種脆生生的覺,而這種覺,沒有夾帶那種泥土的味道,別一番滋味。
再看看太子李承乾、魏王李泰等人,只見他們一個個吃得正歡,滿流油,現在他們正是發育期,消化能力極強。俗話說,半大小子,吃窮老子,說的就是這個年齡,騎馬箭最是消耗能量的,雖說出宮前吃了幾塊點心,可是一會兒就了,那些冷盤都是心拼,選材上乘,爽口、又鮮豔,是看著就胃口大開,一個個吃得不亦樂乎。
一來這些菜他們沒見過,覺得新鮮,二來他們的確是了。
太子、皇子吃得爽,連公主也不甘示弱,因爲李二說了,不必守規矩,豫章公主因爲夠不著,人都站起來了;而長樂公主也不甘落後,挾起一塊醋拌藕片,張開那櫻桃小,輕輕一送,那藕片在那口裡只是絞幾下,就己經消滅得差不多了,左手輕掩著,右手執著筷子,往盤裡一點,一大塊五香驢就在筷子上了,真是吃得快而又雅緻大方,就連年紀小小的晉王李治還有年僅三歲的城公主,一邊吃,一邊對邊的宮指指點點,讓們替自己挾吃的。
劉大人舉著筷子,停在半空,一筷還沒,就看到李二一家好像秋風掃落葉一般,那盤裡的菜越來越,由一盤變半盤,然後慢慢變薄、見底,簡直就像死鬼投胎一般,雖說吃得很有風度、文雅,但是速度很快,一刻種都不到,那六個冷盤己經全部見底了。
其實也不怕李二一家吃得快,大象也架不住蟻多,蟻多還會咬死象呢,劉遠家中沒家人作陪,奴僕上不了檯面,沒邀親朋,也不請同僚,以爲李二隻是一個人來,最多也就帶一二個皇子或公主什麼的,只做了三四個人的份量,沒想到皇上、皇后、太子、王子、公主的,一來就是十幾個,還是剛剛玩鬧完,肚子空空的,用李二的話來說,要是吃飽了再去,那還吃什麼大戶,於是就那樣來了。
僧多粥,再加上劉遠花了不時間指點那些廚師,做出來的東西又是味異樣,所以不經吃,一會就見底。
這下糗大了,劉遠終於知道有備無患的好,皇上駕臨這裡“魚尾宴”,竟然飯菜不管夠?沒菜下飯?
說出去,不知是讓人笑自己白癡無知,還是讓人給自己參一本,說自己目中君王,那可是大不敬之罪,眼看一個個盤子空了,劉遠都急得快要流汗了,吃飯之前,不是要勉勵幾句的嗎?不是要作首詩、行個酒令、聽個歌舞或玩一下投壺嗎?怎麼這家子,一來就吃個不停的?
就在劉遠正想拿起酒來敬李二,免得吃空盤的尷尬時,突然鬆了一口氣:幾個侍魚貫而,手裡都捧著熱氣騰騰的熱菜上來了。
六個冷盤己吃完,現在上的是那六個熱菜,可是一看到盤中的份量,劉遠的心沉了下去.........
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