沒頭沒尾的話把杜春分說蒙了。

　幾個人互相看看, 難道誤會了。

　可是家屬區也沒第二個大廚啊。

　杜春分反應過來：“不是我。江儀嫂子。白天上班，只有晚上有空。”

　幾人尷尬地恨不得躲公廁里。

　杜春分：“雖然不是我，但是用我家的鍋炒的。”

　其中一人忍不住說：“那也不是你。我回頭跟說說吧。”

　往后三天兩頭來一次, 家糧票可遭不住。

　杜春分想想江儀家好像還有不板栗：“你可以讓嫂子煮粥。”

　“板栗還可以煮粥？”從公廁出來的人忍不住問，“那麼多，不得一點點剝掉才能煮？”

　杜春分總覺得這不是討論吃食的地方，可幾人不走也不能開口攆人。

　這兒又不是家。

　杜春分沒問咋連這點也不知道。板栗不是每個地方都有。像中原腹地, 一馬平川, 別說板栗、核桃。蘑菇木耳都不多見。

　很多人甚至一輩子也沒見過山貨。

　杜春分：“板栗外殼剪開, 扔到熱水里泡一會兒, 那層皮很好剝。剝開就可以跟大米一起煮。也可以跟或者豬一起燉。”

　“燉菜我知道。山上還有吧？”

　杜春分最近沒上山, 但是弄松塔撿核桃。因為板栗不能放太久，孩子不能吃太多, 不論炒還是燉和煮都麻煩, 打下來吃不完也是浪費。

　杜春分想想江儀昨兒跟說的事：“這得問陳月娥。”

　幾人當中有一個沒工作, 不是懶，也不是會過日子不舍得讓孩子去學校。而是小孩子太小，沒人幫忙照看。

　早幾天天氣好，抱著孩子遛彎看到陳月娥上山。

　那人道：“可能被弄了。”

　起先問話的人不死心：“樹上也沒了？”

　杜春分認識，但不, 以前勾楊槐花用的就是的鐮刀和：“你們可以上山看看，樹上要是有，我幫你們打。不過你們得給我一點。”

　免得這幾人以為免費勞, 隨隨到。

　那人想起勾楊槐花那次, 杜春分的手腳特利索, “那過幾天雪化了, 我們去找你。”

　杜春分點了點頭, 眼睛看向廁所，充滿了。

　幾人趕閃開。

　杜春分長舒一口氣，憋死了。

　話又說回來，學校食堂燒著爐子很暖和。杜春分擔心大腸和棒骨臭了，昨天學校鎖門前就把這兩樣放到院里。

　在外面凍一夜，果然沒變味。

　餐廳里有火爐，門一關很暖和，杜春分便在餐廳洗大腸。魚留后天用。

　班長輕輕推開門，熱浪撲面而來，不拿掉帽子，“真暖和。”

　杜春分抬眼看到一個陌生人很意外，以為學校的老師來烤火，“找誰？”

　據說邵營長的人特漂亮。

　總部文工團團花也不過如此。

　炊事班班長看到的長相，問：“您就是杜春分嫂子吧？今兒我休息，來給您打下手。”

　李慕珍幾人面面相覷，啥況啊。

　杜春分挑眉：“遇到不會做的食材？”

　班長臉上的笑容凝固。

　不愧是大廚，這腦袋瓜子，真跟長相正比。

　“嫂子，我幫你洗。”

　杜春分立即讓位。

　班長愣了愣，苦笑，不敢再討巧賣乖，“部隊確實有一樣食材。嫂子也知道，陳月娥家的板栗，都在我們那兒堆著。”

　杜春分意外，居然還沒吃。

　“打算咋吃？”

　班長實話實說：“以前跟菜或者米擱一塊煮。可是把里面的那層皮剝掉太麻煩了。”

　杜春分：“用溫水泡泡？”

　班長以前就是這麼搞的，“那也慢。半天剝不夠一個營吃的。”

　杜春分聞言道：“你要是這樣說，我也沒辦法。”

　“您是大廚啊。”班長口而出。

　杜春分噎著。

　“我是大廚不是神仙，不可能揮揮手就把皮去掉。”

　班長還是不信。

　杜春分頭疼，“要不在板栗圓形的那個背上開一道口，然后弄一些干凈的石子，石子洗干凈放鍋里燒燙，把板栗倒進去，就是街上賣的炒板栗。”頓了頓，“你要是嫌棄炒麻煩，直接扔水里煮也行。”

　班長又有了新問題，“那那麼多人，我怎麼分？”

　杜春分：“打飯的時候每人一把。還能咋分？又不能放菜里面。”

　班長鉆進了死胡同，聞言豁然開朗，起一看到手里的大腸又乖乖蹲下，洗干凈了也沒急著走，看杜春分做什麼吃。

　棒骨剁開煮湯燉蘿卜。

　大腸燉酸菜。

　冷冷的冬日吃著熱騰騰的飯菜和湯，渾暖洋洋。

　邵家四個小崽子不喝湯，可雪還在下，從學前班到食堂這一段路不過幾米就冷的人不了。

　小孩乖乖的喝幾口湯活過來了，就挑豬大腸吃。

　杜春分每天中午都會在餐廳，看到幾個孩子碗里只剩酸菜，道：“邵甜兒，邵小，不想挨揍就把菜吃干凈。”

　甜兒趴桌上：“吃飽啦。”

　“晚上不做了？”杜春分問。

　甜兒坐直。

　平平和安安拿起筷子。

　杜春分看見了，但怕嚇著倆孩子權當沒看見，盯著小和甜兒。

　小苦著小臉：“娘，我的肚子要炸啦。”說著雙手捂著肚子。

　杜春分的臉宛如外面的天氣：“那就炸吧。”

　鄰座的學生們忍俊不。

　小被笑的不好意思，改雙手托著小臉：“娘，我可嗎？”

　“你很可憐。再不吃晚上不做你的飯。”

　小看甜兒。

　甜兒不怕：“我們有爹。”

　爹是親爹，一定會幫們。

　杜春分打算回里面看看還有多湯，聞言轉向邵甜兒：“咱家的事誰說了算？”

　必須是娘啊。

　親爹是個妻管嚴。

　甜兒里嘟囔著，拿起筷子，夾一坨酸菜塞里，趕咬一口窩頭。

　平平擔心酸倒了，出小手扶著的背，“姐姐，我們一起吃。”

　甜兒里塞滿了，無法說話，使勁點點頭，還是妹妹好啊。

　杜春分遠遠地看著，忍不住搖了搖頭。

　看看桶里的湯還熱著，杜春分把蓋蓋上，抬頭就看到進來好幾個人，有男有。

　杜春分以為學生家常，待人越過門口刺眼的亮，才看清，什麼學生家長啊。的二十出頭，男的三十到五十歲不等。

　不可能是來檢查衛生和飯菜質量的。

　食堂的上級領導是校長和池主任，這麼大的事他倆不可能毫不知，且不告訴。

　杜春分走到窗前：“請問找誰？”

　“杜大廚吧？”年齡最大的男人問。

　話說的好聽，杜春分揚起笑臉：“不敢當。”

　“我們沒來晚吧？”男人又往四周看了看，學生們像沒發現他們一樣，一個個都忙著吃菜喝湯。

　杜春分雖然奇怪幾人不去部隊食堂來這兒干什麼，上還是說：“沒有。只是我們食堂就一菜一湯。”

　“要的就是你這一菜一湯。”最為年輕的人說。

　杜春分覺得今兒的菜不一定喜歡，“今天的菜不大好。”

　幾人勾頭往里看。

　天氣冷，不論菜盆還是湯都用厚厚的蓋子蓋著，啥也看不見。

　杜春分：“大腸燉酸菜，骨頭蘿卜湯。”

　幾人很意外，兩道菜都是葷的。

　杜春分解釋：“骨頭是棒骨，沒，所以湯很清淡。”

　幾人二話不說直接掏錢。

　杜春分只能給他們換飯票。

　以前杜春分會可著學校的學生做。

　現在老師來，學生家長來，哪家生病了沒神做飯也來買，所以每次就多做點。

　到最后實在沒人買了，們刷好碗再吃。

　然而這種好事至今沒到們四人。

　李慕珍掀開蓋子，幾人就看到很多大腸，一碗大腸酸菜里面得有十塊大腸。

　幾人不互相看了看，這麼實在啊。

　劉翠華給他們打湯，蘿卜塊不大，湯很清淡，喝下去竟然有回甘。

　隨后再嘗嘗大腸，有一種臭味，但這個臭不是惡心想吐，而是勾人食大開的臭。

　幾人顧不上說話，快速吃完，覺不過半飽。

　猶豫要不要再來一份，聽到有人問：“誰還要湯？”接著就看到有學生拿著碗過去，并沒有給票。

　其中一個三十來歲的男人小聲問旁邊的中學生：“湯不要錢？”

　那中學生反問：“第一次來吃吧？只要是清湯，甭管魚湯骨頭湯還是排骨湯，一律不要錢。”

　“夠本嗎？”男人懷疑。

　中學生道：“水又不要錢買，怎麼不夠本？杜大廚說，安東的棒骨便宜，多加兩瓢水，多加一塊棒骨，沒多多錢。”

　男人看了看同事們。

　幾人一起去打湯。

　打湯打菜不是杜春分的活兒，杜春分也沒有因為來了幾個陌生人就另眼相待地招呼。

　還是劉翠華給幾人打的，不過只打了八分滿。一來怕熱湯燙著他們，二來天冷，吃得慢喝到最后就涼了。

　怕幾人誤會食堂吝嗇，劉翠華特意解釋一下。

　幾人笑呵呵表示考慮的周到。不過也沒打第二次，吃完也沒同杜春分打招呼，直接走人。

　杜春分看著幾人的背影，不嘀咕：“真是來吃飯的。”

　幾人來的晚，等他們吃好，吃著玩著的邵甜兒也吃飽出去了。所以幾人一走，餐廳里只剩杜春分幾人。

　周秀芹直言：“不是來吃飯還能來干啥？”

　李慕珍經常會問余團長部隊況，懂得多一點：“是不是來檢查衛生的？”

　劉翠華搖頭：“我給他們打湯的時候，他們也沒看。”

　杜春分：“那就不管他們。看樣子吃的滿意，不可能給咱們穿小鞋。收拾好早點回去，明天早點來，和面蒸窩頭。”

　學生們吃的厲害，每兩天就得蒸一次。

　李慕珍想省事，提議：“明天多蒸點。”

　杜春分想也沒想就拒絕：“不行！”

　周秀芹奇怪：“沒面了？我看還有不啊。”

　杜春分：“按飯店的規矩每天都得蒸。咱們這兒是食堂，學生年齡小不挑，可咱們也不能因為孩子不知道外面的況就這麼對付。”

　李慕珍張了張口，想說家孩子不在乎。

　每到年底會蒸一袋窩頭，足夠吃到正月初十。

　可家孩子好打發，不等于師長政委家的孩子好糊弄。

　李慕珍：“你說得對。我以前沒上過班，不知道飯店的規矩，當我沒說。”

　這樣說了，杜春分也不能揪著不放：“我去副食廠看看有沒有便宜的菜。”

　劉翠華指著墻角的魚，“這麼多還不夠？”

　杜春分：“不能天天酸菜魚片。”

　幾人很想問，不這麼做還能咋做。

　聽杜春分的話的意思多半也不知道。幾人就把話咽回去。

　杜春分轉一圈，幾乎看不到綠葉菜。發現還有不豆芽和幾張油豆皮，就全弄回食堂。

　翌日清晨，杜春分又去買一板豆腐。

　中午便用魚湯煮魚片、豆芽以及油豆皮。油豆皮切一厘米寬十厘米長，方便小孩子吃。

　豆腐切小塊，也用魚湯煮。

　學生們打了飯開吃，昨天來的幾個陌生人再次臨。

　最為年長的男人本以為豆腐湯白是豆腐之顧，喝下去才意識到跟魚片里的湯一個味兒。

　男人續湯的時候就問劉翠華，“這豆腐也用魚湯煮，你們能裹住本嗎？”

　劉翠華：“能啊。昨天跟今天的菜都沒用油。明天我們就買蘿卜，用豬油渣炒蘿卜。豬油渣炒蘿卜跟魚片湯一個價，一個用料貴一個用料便宜，平均一下就差不多了。”

　男人問：“那要是今天沒來，明天來了，不就虧了。”

　劉翠華笑道：“除非就吃這一次。下次來肯定又是這個。每次都趕上炒蘿卜，也不能怪我們。”