燒公沒吃，但是母一樣可以紅燒，清燉當然是必須的，雖然眾口難調，但是陳觀瀾總會做出令人難以忘懷的味。

晚餐很盛，菜單上有鮮筍溜片，大盤，人參天麻燉母，而在胖子他們的桌子上，還多了紅燒塊兒，涼拌黃瓜，讓所有人都大快朵頤。

特別是鮮筍溜片兒，陳觀瀾在菜單上

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