“注意，由于這個糖心草莓的甜度過甜，所以我們在制作果醬的時候不需要再添加白糖，直接將草莓塊倒鍋中，加上大量的檸檬，用來調節酸度的同時，檸檬能夠幫助果膠轉化，并且起到一個抗氧化的作用，使我們果醬的鮮艷。”季家嚴一步一步的示范制作果醬的過程，老太太們在后面聽的都非常的認真。

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