鐵匠鋪是現的，長安有大量的鐵匠鋪，這些鐵匠鋪的規模不一樣，一些小一些的可能隻有一個師傅幾個人徒弟，大一些的就是幾百個學徒的都有，這些學徒說是學徒，但大部分其實都幹苦力，就是掄大錘，八十、八十的那種，用來鍛打鐵塊，或者是通過炒鋼法煉製鋼材。

這些鐵匠鋪負責的事方方麵麵，什麽打菜

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