著的白，蘸蘸麵上那層蒜泥醬，張大一口塞裡。

白多、而不爛，黃瓜爽脆清新，誰也不搶誰的風頭，醬香辣，蒜味濃厚，口辛辣味有點重，極好的提升了口味的層次，使人食大振。

醇香的白嚼起來微韌，皮彈牙，比起口即化的部分多了幾分筋道的嚼勁

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