用人名來命名一道菜品，在國其實常見的。

常見的菜品中，比如東坡、東坡肘子、西施舌、貴妃、昭君鴨、李鴻章雜燴、左宗棠、麻婆豆腐、宮保丁、宋嫂魚羹等等。

這類菜品的名聲很大，有的甚至已經了當地的發展旅遊的金字招牌。

正是這樣，所

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