《長安小飯館》 第101頁
炸這個與炸小丸子沒什麼不同,先細火慢炸,待差不多炸了,撈出,升高油溫再複炸一遍,使其更加香。
然後略撒些胡椒孜然,空口兒,下酒,夾胡餅吃,都好得很。
然而這種東西,莫說於三,便是阿圓和阿昌也不吃。
阿圓本有些意,但看蟲子們張牙舞爪、眉須若生的樣子,到底退卻
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炸這個與炸小丸子沒什麼不同,先細火慢炸,待差不多炸了,撈出,升高油溫再複炸一遍,使其更加香。
然後略撒些胡椒孜然,空口兒,下酒,夾胡餅吃,都好得很。
然而這種東西,莫說於三,便是阿圓和阿昌也不吃。
阿圓本有些意,但看蟲子們張牙舞爪、眉須若生的樣子,到底退卻