豆腐廠需要的磨槳機、水機、攪拌機、設備都不是太複雜的設備，經過簡單的調試便能投運營。

豆腐的生產其實也很簡單：原料、清洗、浸泡、磨漿、煮漿、過濾、點漿、蹲腦、攤布、澆製、整理、榨、品。

機的調試很順利，原料早料早就按照工藝流程的要求清洗才浸泡

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