異尖線蟲寄生於人引起疾病的事，在中國很發生，倒是在東瀛時而聽聞，畢竟那邊都是不生吃不舒服斯基，越是高檔的料理，越是講究食材的原味，說白了都是「鮮」字惹的禍

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高檔的海魚，從打撈離水之後就完整的運回岸邊的水產易場所，高檔料理店的主廚會每天一大早四點多起床

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