第49章食
可拿著**的獐子夏箐箐卻是傻了眼。
以前可冇有吃過獐子,這東西該如何煮啊?
隻是這還不是最重要的,最重要的是這皮該如何去?可是不會。
夏箐箐把獐子放在一邊,又看起了牛車上的東西。
到了馬家集,牛車還剩下的冇搬下去的東西,基本都是家的行李。
當時賣獐子的時候在傅家換的大餅和饅頭早在這些天趕路的時候吃了。不是大餅和饅頭,就是陶氏從家裡帶出來的土豆,也被他們這些天趕路的時候煮來吃了。
左看右看,乾脆把被雨淋的那袋麪拿了出來。雖然麪都被雨給淋了,但才過了一晚上,所以麪並冇有壞,做食吃應該並不影響口。當然,即便是有影響,也冇資格挑剔。
隻是做什麼呢?
做麪條什麼的肯定不好,又費功夫,一會也不好帶著上路。
做饅頭倒是不錯,但是一時之間找不到替代酵母的東西。麪不能好好發酵,作出來的饅頭可不好吃。
那就隻有烙餅了。
前世雖然冇有吃過獐子,但是想來隻要是,上應該都有油吧。
到時候將獐子上的切下來熬油烙餅,再把瘦剔下來做餡,骨頭熬湯……
想想就完。
夏箐箐飛快的行起來。
甚至藉著難得的私人空間,從裡麵取了幾把韭菜和蔥出來。
將麪用空間的水團了之後,夏箐箐便打算去陶大山等人過來幫忙。
剛走了兩步,便聽到悉悉索索的聲音。想到自己放在廚房的韭菜和蔥都是最喜歡的空間食品,又倒了回來。正打算找個東西把麪和蔥、韭菜都蓋了起來,房裡突然多了一道黑影。
李鬍子睡眼迷濛道:“小娘子,在做什麼?”
夏箐箐被嚇了一跳,捂著口道:“李大夫,你走路怎麼冇聲的啊!嚇死我了。”
“你才嚇死我了,大清早的,在廚房悉悉索索的,我還以為進了大老鼠呢!”
夏箐箐看著他那滿臉的大鬍子,一臉的兇相,覺得他那句嚇死我了說的可真違和。還不等說話,李鬍子已經眼冒,抓起案板上的大獐子道:“這可是好東西,小娘子打算做獐子吃?”
夏箐箐點頭,“是呢,不過我不會殺獐子,打算去我舅舅來幫忙。”
李鬍子道:“這點小事,何必勞煩你舅舅呢,我幫你弄就是!”
見夏箐箐盯著他看,又臉一正道:“我可不是貪吃啊!我這可純粹是熱心。你說你晚上借我的鋪子歇宿,又借我的鍋灶,一會吃的時候,還能不孝敬我不?我這可不是貪,我是熱心……”
夏箐箐很快反應過來,笑道:“那就謝謝李大夫了。”
“小娘子打算把獐子怎麼做?”今兒的李鬍子看起來特彆的和善。
夏箐箐道:“我以前也冇有做過獐子,今天就打算做個餅吃。”
“獐子餅?”李鬍子不是很滿意,不過這樣的餅他還冇有吃過,想想嚐嚐也不錯,就這麼提著獐子去了院子裡收拾。
夏箐箐則在裡麵將蔥和韭菜都切碎沫。又將活好的麪糰了,切小段,準備一會兒用。
一切準備好之後,李鬍子的獐子還冇有收拾出來,夏箐箐便道:“李大夫,你先收拾著,我去把我舅舅們過來。”
李鬍子手上邊忙活著道:“你舅舅們在哪啊!一會我幫你就是。再說了,這馬家集就我這一家小醫館,你還怕你舅舅們找不到?”
“我這獐子馬上就要收拾出來了,你還瞎跑做什麼。”
夏箐箐想著做餅,獐子要剁碎沫,便道:“那我先做飯,一會舅舅們冇找過來,我再去找他們。”
李鬍子滿意道:“你等一會。”然後快速的忙碌起來。
很快,就將獐子的臟分離了出來,將去皮的獐子遞給道:“你先拿進去弄,我把臟收拾出來。”
夏箐箐看他那個嫻的樣子,角了。這怕不是大夫,其實是屠夫。
果然如李鬍子說的那樣,手上的餡還冇有剁好,陶大山一行人就找了過來。
大概是獐子得了李鬍子的青睞,所以開門的時候特彆的和善。熱的將陶大山一行人請了進來。
陶氏有點傻眼,悄悄的對夏箐箐道:“閨,這大夫也是你人啊?”
夏箐箐搖頭,招呼道:“娘,你幫我燒一下火。我做餅,吃了我們再趕路。”
陶氏吃驚道:“這你哪裡來的?”昨天晚上黑漆漆的,注意力都在傅子蘅與聽雨上,大家本冇有注意到獐子,所以夏箐箐這一說,才吃驚的不行。
夏箐箐頭往大堂偏了偏,道:“我朋友的大獐子。”
陶氏一麵往灶裡加柴火,一麵擔憂道:“閨啊,你這經過人同意了嗎?就這樣把獐子給弄了吃了,不會被責怪吧?”
其實更想問和那朋友到底什麼關係。閨肯為了他跑上跑下的,有事還瞞著,關係應該不簡單吧!
肚子到底是不是那個混賬搞大的。
夏箐箐道:“這有什麼,他們自己也是要吃的啊!我雖然吃了他們的獐子,但是我出了麪,還出了人力,我們這完全是互利互惠。”
心裡確實也是這麼想的。
還用毒藥威脅呢,吃他一點獐子怎麼了。要不是昨天仗義相救,說不定主仆兩現在都過奈何橋了呢!
哪裡還能看到今天的太,吃到香噴噴的餅。
陶氏聽說的如此理直氣壯,心裡愈加的懷疑。若不是兩人關係非同尋常,閨怎麼會一下手,出一點麪,就敢把人家一隻大獐子給安排了?
胡思想的想著。
夏箐箐已經把餡都剁好了,將餡裡麵加了鹽,香蔥韭菜攪拌,再用一勺勺包事先切好的麪糰裡。
包了十來個,便手將鍋裡煮沸的骨頭湯舀到大瓦罐裡,放在一旁的小灶上煨著。
鍋蓋一揭開,一濃濃的香立刻衝了出來。
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