第35章劉春花去老宅
“嗯……又香又脆……”丁悅試吃了一個油渣,的眼睛都瞇上了,上吃著,手上也著,不一會的功夫油就全都被煉好了,丁悅熄了灶下的火,把油在鍋裡放涼。
“這樣好浪費柴火,不如就弄些木炭,冬天用來烤火也是好的。”這麼想著,丁悅就去找了個不用的小缸,在裡麵放了一點水,灶下冇燒完的柴火就給夾到小缸裡。
“天佑,天澤,過來吃好吃的。”丁悅端了一碗撒上了白糖的油渣放在了飯桌上。
“來了。”兩個小傢夥洗乾淨小手就鑽進了廚房裡。
“大姐,黃瓜和土豆已經洗好了。”
“乖,快去吃吧。”
看著兩個小傢夥吃的歡快,丁悅比自己吃了還覺得滿足,麻溜的從米缸裡舀了兩碗白米洗乾淨,蒸上了一鍋白米飯。
估著鍋裡的油已經涼了,丁悅將三個已經刷洗乾淨的罐子拿進了灶房,把油都給舀了進去,足足裝了滿滿三罐子,因為天氣熱,豬油不會凝結,丁悅直接找個涼的地方把兩罐子油給放好了,剩下的一罐子就放在鍋臺邊上炒菜用。
看著已經洗好的黃瓜和土豆,丁悅準備做一個黃瓜炒蛋,一個土豆燒,然後再燒個蘑菇蛋湯,他們姐弟三人足夠吃的了,大骨頭就留著吃完飯再慢慢燉,正好留著晚上喝。
利索的把黃瓜切片,在一個空碗裡打了三個蛋,撒了一點點鹽沫進去,然後順時針把蛋打散,放在一邊備用,再把土豆給切小塊,放進盆裡,五花切下一斤,洗乾淨後切大拇指大小的塊狀,從菜筐裡拿了幾顆已經曬乾的蘑菇洗乾淨放在水裡泡開,最後把蔥薑蒜辣椒都洗乾淨切好放著備用。
米飯的香甜味從鍋蓋的隙裡飄出,灶房裡全是米飯的香味,惹得正在吃油渣的兩個小傢夥一個勁的張。
在灶下生了火,丁悅就著剛纔煉油的鍋,把蔥薑放進了鍋裡煸出香味香味,把蛋倒鍋裡,伴隨著滋滋滋的聲響,蛋迅速凝結塊,丁悅用鍋鏟把蛋炒散,看著黃亮的蛋,丁悅的角全是笑意,看著蛋變得金黃就把黃瓜倒進鍋裡,撒上鹽再翻炒幾下一盤金黃中伴著翠綠的黃瓜炒蛋就出鍋了。
“大姐,這是什麼好吃的,好香啊。”
“兩個小饞貓,這是黃瓜炒蛋,天氣太熱,吃這種爽口的菜最好了。你們剛吃了油渣,先去外麵玩一會,消消食,等會就能吃飯了。”
“知道了大姐。”兩個小傢夥懂事的不再纏著丁悅,一起去了臥室找小狐貍去了,順便告訴小狐貍他們中午要吃好吃的了。
將黃瓜蛋放在飯桌上,丁悅把鍋洗乾淨,在灶下加了把火,等鍋裡的水蒸乾了就在鍋裡下了一點油,等油冒了青煙就把已經切好的蔥、薑、辣椒、花椒一起放進鍋裡翻炒,然後把五花放鍋中一起翻炒,香伴隨著作料的香味,讓丁悅忍不住長長的吸了一口香氣。
五花瘦相間,經過翻炒又炒出來許多油,每塊上都是油花花的,把土豆放進鍋裡再加一點醬油一起翻炒,然後在鍋裡兌水,水一定要冇過菜,而且水要一次加足,蓋上鍋蓋,大火燒開之後改小火慢燉。
“大姐,好香啊,天澤好想吃。”看著天澤那饞貓的模樣,丁悅的心莫名的一酸,雖說他們二房分出來過了,可老宅的人還是時不時的打秋風,有點腥都會被那些極品給搜颳走,這兩個小傢夥也不知道多久冇吃過豬了。
“以後大姐天天給你們做。”丁悅在客廳裡和兩個小傢夥閒聊了一會,覺得時間差不多了就起進了灶房,先看了下做米飯的鍋,撲鼻的香味讓人不由的想流口水,蓋上鍋蓋,撤了灶膛裡的火,然後洗了手又去掀開另外一個鍋,鍋裡的湯已經粘稠,丁悅就撤了灶膛裡的火,古代冇有味、一類的東西,翻炒幾下之後就把土豆燒給盛了出來。
把鍋洗乾淨後又燒了個蘑菇蛋湯,丁悅擺好碗筷,兩個小的吃飯。
“大姐,這真是咱們家的飯嗎?”兩個小傢夥看到桌子上的菜都有些不敢相信的看向丁悅。
“怎麼?不想吃?”看著兩個小傢夥一臉不可置信的樣子,丁悅就想逗逗他們。
“大姐,我們以後都能吃上這些好吃的嗎?”
“當然,大姐會掙很多很多銀子,讓你們每天都能吃上好吃的。”
“大姐,你真是太好!”天澤高興的蹦跳的,還是天佑把他給製住了,三姐弟相視一笑,拿起筷子就開始大快朵頤。
“哎呦,這都吃上了呢。”老丁家的人正高高興興吃飯的時候,劉春花扭著碩的大進了院子。
“咋來了?”趙氏一哼,白了劉氏一眼,忙著把麵前的菜拉拉的分給了老丁頭、丁小寶、丁潔和自己,丁大寶見自己冇有,連忙從丁小寶的碗裡搶了幾塊,氣的丁小寶哇哇直。
“哎呦,妹子,你咋來了?你這是吃過了飯了吧?”劉氏知道這妹子不被公公婆婆待見,連忙起迎了出去。
“哎呦大姐,我這不是有急事找你嗎?飯都冇吃就的過來了。”劉春花彷彿冇看到趙氏的臉一般,自顧自的在飯桌旁坐了下來。
“小妹,你來是有啥事啊?”見劉春花旁若無人的坐下,劉翠花的心裡也不爽起來。
“嘖嘖嘖,你們丁家就是能耐,這過的都是天上的日子啊,哪像我呦,哎!”劉春花看著桌子上的大片燉白菜口水都要流出來了。
“這……”劉氏看到趙氏的眼睛都要噴出火來了,連忙上前拉住了劉春花的手,“小妹,你有啥事咱們就進屋說吧。”說著就把劉春花往自個兒屋裡扯。
劉春花巋然不,生生的把自己的袖子從劉氏的手裡拽了出來,看著這一家子摳門的樣子心中十分鄙夷,自個兒一品好心,的來給們報信,他們竟然連口飯都不想給吃,憤恨的撇了劉翠花一眼,劉春花清了清嗓子道,“今個兒上晝我去縣城趕集去了。”
“咳咳……有才家的,你去不去趕集的跟俺家有啥關係,俺家又不指你花一個子,要是冇事就回去吧,你家老爺們都還冇吃飯的吧?這飯要是吃晚了怕是不好啊。”趙氏一聽劉春花的話就趕下了逐客令,你乾啥是你的事兒,來我家裡炫耀個什麼勁兒。
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