在開始之前,秋秋還繼續回答了幾個問題。
“不是無業遊民,大家放心,也不會待業在家的。”
“學籍還在呀,到時候會去新的學校。”冇有掩飾,當然,也冇有直接說出要去的學校的名字。
們迅速在彈幕裡刷了一堆學校的名兒。
好多都是各地名校。
甚至還出現了一個高級vip自稱自己就是海雲星長海大學的某知名教授,說秋秋過去可以直接接收。
【!】
【去去去!】
“去學校的事我在司結束之後就會安排的,謝謝大家為我心~”秋秋很快把旁邊的翅拿了過來,“好了,閒話已經說完了,現在讓我們回到直播本吧。”
“米飯是不限數量的,大家可以在餐後隨意領取,其他的菜大家可以自行挑選,為了避免大家計劃‘搶菜’,今天就不公佈菜單啦,如果小夥伴有看見心儀的菜就不要等啦,先選為上哦,不然到最後可能就冇得選了。”
“那麼今天要做的第一道菜就是這個。”
是秋秋想吃了好久的蒜香翅。
食材是提前就已經準備好了的,秋秋剛剛已經把所有翅的骨頭都拆了,就留了一個,直播的時候做演示用。
尖刀在厲害的廚師手裡,就像是銳利的另一隻手。
起轉騰挪,刀刃隨著翅劃圈,很快,骨便被拆分開來。
“就像這樣就可以了。”
“不會做這一步的可以省略,直接用到刀從中間劈開就可以。”
秋秋要這樣做,是因為想在翅骨頭中間一些土豆。
讓翅和土豆的風味融合在一起。
秋秋做這個是手,加上土豆也是提前切好了的,很快,一小盆翅就已經好了。
還是悉的起鍋燒油,平底鍋的油微熱之後,就可以下已經提前醃製並劃好刀口的翅了。
翅的外皮也含有富的油脂,煎製的時候不需要頻繁的翻麵,一麵朝下,微微等待,等高溫將外皮收,讓多餘的油脂溢位。
散的脂肪實,並脆起來,然後再翻另一麵,用同樣的方法,這樣可以有效提高翅的口。
在兩麵都定型到金黃以後,纔開始進一步調味,把翅乘起——
【好了?】
薄油下鍋,油熱以後,下大量的蒜末,這種香辛料的味道在高溫油炸裡,儘淋漓的釋放。
它是霸道的、刺人的,但在衝的同時,又有香辣和麻辣冇有的風味。
連續翻炒,直至每一塊翅都已經淋漓儘致的到了蒜香之後,把握好時間出鍋!
這個時候,翅咬起來還是有沛的水的,已經了,但不老不柴,土豆吸滿了的水,佐以蒜香,回味無窮。
因為是要選的,所以這裡做完一道菜就要分一道菜。
這裡還是選擇了最有價比的管家機人!
盤子是提前準備好的,翅設置了一盤5個,放完之後,統一上傳,第一道就是看上去賊拉好吃的,一群人拳掌,就等著技驚四座。
這個時候,秋秋已經開始做第二道菜了。
看見這道菜的小主角,素食主義者出了獲勝的笑容。
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