“嗬嗬,當然不會,這酒嗎,也就是大家評鑒評鑒而已,我們也常這樣的;說得對不對都沒關係”一旁的林鋒瞄了一眼對麵微微皺眉的金妍秀,這笑了笑便出言緩和道。
但趙這時似乎有些起了,傲然笑道“行,說說吧,你若是說對了,我還藏有兩支回頭便送給你這若是沒說對,那便要認罰”
“趙玩玩而已,品不品得出都隨意吧”金妍秀淡聲笑道。
趙端起酒杯輕輕地抿了一口,作瀟灑地搖了搖手中的杯子,讓那酒在晶瑩的杯壁之散落了一圈圈的紅掛壁,含笑點頭道“哎妍秀,你的同學又不是別人,咱們當然是玩玩,彷小南同學若是說對了,我送他兩支酒又何妨他若是說錯了,也就讓他罰喝一杯而已”
金妍秀微皺了皺眉頭,終於不再言語。
林曉蕾有些擔憂,趙明顯有些針對彷小南,而彷小南家境不好,也就是最近繼承了些叔公的產,這以前喝紅酒隻怕都不一定超過十回,怎麼可能品得出
著眾人那有些疑慮的目,彷小南淡笑了笑,手搖了搖手中的酒杯,看著酒杯上的掛壁,又微微地抿了一口,任由那酒在舌下輕輕流轉,著其中淡淡的單寧和香味,這才慢慢嚥下。
看著彷小南臉上那淡定自若的笑容,以及那稔的品酒作,趙微微皺了皺眉,角的笑意依然。
而旁邊的林鋒麵容卻是有些肅然了起來。
這款酒還是他推薦給趙的,作為一位真正的資深紅酒藏家和好者,甚至他還擁有相當不低的品酒師證。
對方這個彷小南的傢夥,這品酒的作和覺,竟然與他見過的一些真正的品酒師風範極為相似
“瑪歌最近幾年酒的況我不是很清楚,但對兩千年以前出產的酒我還是有一定的瞭解”
彷小南隨意地舉了舉手中的酒杯,示意一下道“但這款酒,確實是不錯,它除了口順、單寧富之外,香味依然獨特,除了常見的果香和橡木香之外,細細品味可以比較明顯地品出其中還有其最為標誌的礦氣息”
“而通過這種礦氣息,我們便可以確認它確實是來自波爾多左岸的瑪歌酒莊”
隨著彷小南那淡然的言語和解說,趙的眉頭愈發皺,而旁邊的林鋒卻是眼驚訝之的緩緩點頭。
不管怎麼樣,對方能夠說到這點,說明在紅酒方麵的瞭解至已經不在他之下了。
而旁邊的金妍秀和林曉蕾等人,看著彷小南眼中都滿是驚訝,很明顯們都沒想到,彷小南竟然針對紅酒這般瞭解。
看著金妍秀幾人出的驚訝和喜,趙眉頭一皺,哼聲地道“這是瑪歌酒莊酒的特,一般網路上一下都能搜到你還沒說這到底是那一年”
彷小南淡笑了笑“確實,剛才這幾點,一般瞭解瑪歌酒莊的人都知道;但瑪歌酒莊的酒,若是年份好的話,它有一個很大的特點,而就是這一點,讓這個年份酒價格飆升”
“哦是什麼特點”林鋒這時終於忍不住了沉聲出聲問道。
一旁原本淡笑著看著的趙琳,這時見得林鋒也出聲了,這神也不由地微微一,帶著一驚訝看向旁邊的彷小南。
自然知曉自家哥哥賣弄的這些紅酒知識,基本上都是林鋒告訴他的;林鋒倒是真對紅酒比較懂。
而林鋒竟然都如此模樣,看來這彷小南還真有些本事。
“大家可以再試著品一下,沉下心,慢慢的讓酒在舌頭的周圍盤旋;若是比較敏的話,你們可以到其中除了果香和橡木香味之外,還有一淡淡的紫羅蘭的香味”彷小南笑著舉著酒杯對著眾人示意了一下,道“而據這紫羅蘭的香味以及其濃鬱程度,我們就大致可以判定在那幾個年份了”
隨著彷小南這自信而又淡然的言語以及笑容,眾人都忍不住地端起酒杯,按照彷小南所說的方法,慢慢地品鑒了起來;就連趙也鬱著麵容,起來。
“咦真的,真有一很淡的花香味,就是紫羅蘭的味道”金妍秀是第一個驚訝出聲的。
接著林鋒也看向彷小南,驚佩地道“果然,在果香和橡木香味的掩蓋之下,確實是藏著這麼一淡淡的紫羅蘭香味”
不多時,林曉蕾也驚喜地點著道“呀,真的,真的有這麼一花香,若是不反復去,還真不到”
趙這時臉沉地看向彷小南,哼聲地道“確實如此,不過你若是想要我那兩瓶瑪歌,就得確認正確的年份才行”
“這瓶酒到目前為止已經醒酒約三十分鐘,但依然帶著一點點的酸,說明其年份應該在九零年左右。”
“而九零年左右的瑪歌,我記得大概隻有八八年和九一年這兩個年份比較好,波爾多左岸的雨水適中,也比較充足;才能產出好的葡萄和優秀的酒”
聽到這裡,趙已經是臉大變。
至於林鋒已經是一臉的驚嘆和佩服。
彷小南笑了笑道“當然,從口來說,我隻能判斷出這支酒應該產自這兩個年份”
“好厲害”林鋒忍不住地贊嘆道“就憑這樣,你已經是我見過的品酒大師中數一數二的存在了”
一旁一直沉著臉的趙,此時看著彷小南,又瞄了一眼旁邊的金研秀,微微地沉默了一陣之後,突然長舒了口氣,緩聲笑了起來,舉杯道“好,小南同學,佩服,雖然你隻能做到這一步,但我依然佩服你,厲害那兩支酒,改天一定送到”
聽得這話,旁邊的金妍秀倒是意外地看了趙一眼,臉上出一抹淡淡的笑容。
而林曉蕾和陶雲雲也稍稍地暗暗鬆了口氣,這若是真為了這事鬧得大家不好看,那就不好了。
彷小南也笑了,這趙雖然有些傲氣,但卻不是那種輸不起的人,當下便端起酒杯與趙了一下,哈哈笑道“趙你這酒真是好酒,所以我也真想要,多謝多謝不過,我還得告訴你,君子酒,取之有道,我想這支酒它應該是九一年的”
趙和林鋒兩人都是一愣,趙張大,愕然道“你不是會猜的吧”
“當然不是雖然我沒辦法通過口判定,但據我所知,八八年這款瑪歌的產量不高,僅僅隻有兩千支左右,而後有一年因為某場超大型宴會,消耗掉了約一千二百支,所以市麵上總流出的不超過八百支;但九一年的產量卻是有五千支;你既然能弄到四支,那必然就是九一年份的”
說到這裡,彷小南聳了聳肩,微微笑道“因為八八年的酒,你若是能弄到一支,就已經是奇跡”
趙和林鋒兩人哈哈大笑,對視了一眼之後,便舉杯道“來,乾杯”
“乾杯”眾人紛紛大笑了起來。
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