火塘的火燒的旺旺的，我們四個人就這樣圍坐在火塘旁邊，的盯著火塘上那口被火苗舐著，燒的里面‘咕嚕’‘咕嚕’作響的鍋子。()

其實說實話，著的只是我，沁淮和，承心哥很淡定。

聞著屋子里醉人的香氣，已經不了了，問到：“承心哥，你這酸湯魚燒好沒有啊？”

承心哥笑著看了一眼，然后用調羹舀了一點湯嘗了一下，接著像哄小孩兒似的對說到：“不急啊，這湯的滋味只出來了7分，還得再煮煮。去洗洗手吧，我再去弄兩個菜，這酸湯魚就好了。”

，我，沁淮同時咽了一口口水，就只能這樣等待著，可是這香味實在是太人，我不了了，干脆跟著承心哥一起去了廚房，看他忙些什麼。

廚房里，挽著袖子的承心哥正喜滋滋的從鍋里撈出一塊兒臘，一臉滿足的對我說到：“看見沒有，這臘紅正，煙熏的氣味綿長醇厚，晶瑩亮，瘦實筋道。哎，這苗家的臘，真正的出彩兒，那麼好的臘，也只有四川的山村里的正宗臘可以比一比了。”

我目瞪口呆的著承心哥，一塊兒臘也值得他這麼高興？這可不是假高興，因為那滿足的快要‘放’的眼神做不了假，可這明明又不是饞啊？

我發現我看不懂我這二師兄，可他卻也沒有半分不自然或是要給我解釋的樣子，而是拿起菜刀麻利的切起臘來，一邊切一邊很閑適的跟我說著：“對待這食啊，就要像對待人一樣，帶著飽滿的緒，溫的去會它，去....”

額，我不懂，確實是不懂，我完全忽略了承心的哥的胡言語，只是看著一片片切的薄如紙，亮的臘從他的刀下飛快的，整齊的冒出來，排一列兒，人的要命。

看著我饞的樣子，承心哥捻起一塊兒臘，溫和的笑著，對我說：“嘗一塊兒？”

我走上前去，迫不及待的接過那塊兒臘就吞了下去，好香，真的好香啊，比我老家媽媽做的臘，還要香。

“好吃？”承心哥笑瞇瞇的問到。

“嗯，好吃。”我很滿足。

“這可不是最好吃的做法，等著吧。”承心哥的眼神放出了一子常人理解不了的狂熱，非常認真的說到，我忽然覺得我眼前的二師兄整個人的氣場都改變了，讓人不敢視，額頭冒汗。

我起了一的皮疙瘩，干脆‘倉皇’的逃離了廚房，我怕我影響到他，他會提起菜刀把我整個人給剁了。

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桌上的菜不算多，就一個酸湯魚，一個蒜苗炒臘，一個涼拌韭菜兒，可每一樣都好吃的讓人想把舌頭都吞下去。

酸湯魚的魚鮮香，那湯帶著醇厚卻不刺激的酸味，融了魚的鮮味兒，一吞下去，那味兒就在食道里炸開，帶著一子溫暖，一直流到胃里，再接著一子微微的辣味才在里散開，回味綿長。

而那蒜苗炒臘，蒜苗的微辣配上臘原本的醇厚滋味兒，就是絕配，而剛好的火候，讓臘外層有一兒微微的脆，里面卻是頗有嚼勁兒，吃下去一塊兒，里剩下的味兒，都能下幾口白飯。

最后一個涼拌韭菜兒，更是清爽脆，那韭菜兒是承心哥從別人家的泡菜壇子里拽出來的，他加了一些非常簡單的作料，就做好了，沒有搶奪韭菜兒本的香味兒，可又恰到好的襯托了它的味道，用來下飯那是最好不過。

就這三份菜，分量十足，配上這家主人特有的米酒，讓我們三個吃的快到眉飛舞的境界了，承心哥吃的不多，只是在一旁偶爾夾一筷子菜，偶爾抿一口酒，帶著招牌笑容，一副滿足的樣兒。

到最后，三份兒菜被我們吃的干干凈凈，滿足的拍著肚子說到：“承心哥，你太厲害了，你說這三娃兒吧，從小被姜爺迫著做菜，可他做的東西和你比起來，就跟豬食一樣。不過，也怪不得他，每次忙忙慌慌的，一副委屈樣兒，對著那菜吧，恨不得全部用刀劈碎了，然后一腦的下鍋胡炒一下就完事兒。哎，比不了啊，比不了。”

我恨恨的盯著，卻說不出話來。首先，我做的東西和承心哥一比，那確實豬食了。第二，這小子形容的的確很對，我那時功課重，又要上學，這做飯確實很負擔，我就是恨不得都扔水里洗干凈了，然后切碎，隨便煮一通就行了。

承心哥笑瞇瞇的，說到：“承一他是沒那個做菜的心，男孩子嘛，難免躁，很有一份溫和的對著廚房的心。我這是好，所以就特別認真了些。”

沁淮也滿足的放下筷子說到：“承心哥，你也是男的啊，咋就那麼厲害？那麼賢惠？！哥兒我今天不是吹牛，你要是的，就沖你做這菜，不管你長啥樣兒，哥兒我都把你娶回家了。”

“哦？”承心哥微微瞇起了眼睛，然后忽然又笑著說到：“嗯，讓你失了，我是男的，而且追孩子和被孩子追也是我的好之一。聽說苗疆呢，有一種蘑菇，吃下去之后，會讓人忽然就失語，懂嗎？就是不能說話了。沁淮，不然我明天給你做個蘑菇湯？”

沁淮一下子捂住了，估計這鬼小子也早就看出了我那二師兄的本質，不敢說話了。

“開個玩笑而已，別怕啊。”承心哥又恢復了溫和的笑容，開始麻利的收拾起碗筷，而我們三個卻笑不出來，誰知道他是不是真的在開玩笑啊？

是夜，我們四人一起半躺在這木樓前的走廊上，著小院兒的夜空，繁星點點，心都很閑適。

“我發現我真的喜歡上湘西苗疆了，太他媽了，今天承心哥做的三個苗疆菜也太好吃了，我真想在這小鎮過一輩子。”沁淮叼著煙，忽然就幽幽的說到。

“是啊，太了，太像世外桃源了，可是越麗的東**著的危險也就越大啊，那苗疆的蠱，還有那啥湘西趕尸，還有啥巫婆之類的，普通人遇見還不是個死啊？”中了蠱毒，估計心理的影也重。

我瞇眼著夜空，沒有說話，也許有麗，有危險，有閑適，有張，這也才是人生吧。

承心哥著下輕聲的說到：“苗疆哪兒才止風景，才止地方神？這苗疆的人啊也很，也很神。有一個孩子吧，一面之緣，讓我驚為天人。你們覺得我很會做菜是吧？其實是那孩子的從小一起長大的閨教我的，那孩兒小名團團，做菜很是厲害，連同的男朋友也是一把好手，我形容不出來，你們要吃了才知道。可就這樣，團團還告訴我，的手藝比不上那個....”

承心哥娓娓道來關于苗疆的人，很簡單的事兒，卻聽得我們三人一陣神往，很想見見他口中所說的團團啊，團團男朋友啊，還有那個讓他都驚為天人的子。

可也就在這時，一陣兒敲門聲打斷了我們的談興，要知道這是一個相對偏僻的鎮子，又是半夜時分，誰會過來敲門？

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