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古代社會,沒有大棚蔬菜,到了寒冷的冬季,蔬菜不容易種植,那時候,白菜,蘿蔔,土豆這類的新鮮蔬菜十分金貴,也隻有家底殷實的人家才能吃得起,至於貧苦的人家吃什麼?他們吃的都是春夏兩個季節時曬製的乾菜,春夏兩個季節,茄子,豆角,南瓜,冬瓜,苦瓜這些蔬菜通通出世,吃不完的,尋常百姓就會將這些蔬菜曬菜乾
留到冬天沒蔬菜的時候吃,或者做鹹菜。書趣樓()菜乾,鍾氏以前做過,隻不過別人家是曬的是茄子,豆角,冬瓜,南瓜之類的,鍾氏曬的是野菜乾,比如春天的時候,山裡的薺菜瘋長,鍾氏便將薺菜挖來曬乾,冬天缺
食時,將菜乾泡發用來熬湯。
以前吃過很多野菜乾熬的湯,燕淑沁砸了砸,那種微微苦的味道,現在都還記得起。
燕小四這麼解釋,就信了。
「野菜熬的湯哪裡好吃了,咱們當時沒有東西吃,娘不得已才用野菜給咱們熬湯。」
回想過去的艱難,燕淑沁跟燕淑雪的臉上都浮出一痛苦之。瞧兩人痛苦的神,燕小四道:「大姐,二姐,苦日子都過去了,你們就別再想了,這野蘑菇曬乾跟野菜曬乾不同,我聽大壯哥說,有些飯館就興用曬乾的野蘑菇熬大骨湯
呢,山裡野蘑菇這麼多,咱們多采一些回來曬乾,說不定還能拿去鎮上賣呢。」
聽說野蘑菇乾能賣錢,燕淑沁姐妹倆對視一眼,眸子裡紛紛亮。
燕淑沁激的確認,「小四,大壯哥真的這麼給你說嗎?」
燕小四擺擺手回道:「大姐,我記好著呢,不會記錯的,你跟二姐多洗一些野蘑菇,拿去給娘做菜,我現在去山澗那裡將草藥洗乾淨,回來給你塗抹上。」
給燕淑沁打了招呼,便拎著草藥往附近的山澗走去。
到了山澗旁,先在山澗裡將幾種藥草都洗乾淨了,然後將草藥放在乾淨的石板上,再撿一塊的鵝暖石將草藥搗碎。
幾種草藥被搗碎了灰的泥狀,再將先前去空間裡麵取的藥拿出來,倒在灰的葯泥上麵,用手攪拌一下,再用樹葉將葯泥包裹起來。
白的藥融到葯泥之中,已經完全看不出,這纔拿著走回山。
回到山,鍾氏正在炒菜,一野山菌炒回鍋的香味從山裡麵飄了出來。
「真香啊,大姐,二姐,咱們孃的廚藝真是越來越了得了,我覺得都能比上飯館裡的廚子了。」
燕淑沁跟燕淑雪還在山口清理那些野蘑菇,聽到燕小四這話,贊同的點頭。
燕小四拿著葯泥走到燕淑沁的邊,蹲下,挽起的,發現紅腫得比中午更加厲害了,整個腳踝腫大了一圈。
「大姐,你這腳踝有些水腫了,我得給你紮兩針再敷藥,這樣好得快一些。」
去山裡麵,取了一枚繡花針,在燈芯上烤了一下,便給燕淑沁紮針。
幾針下去,燕淑沁腳踝紅腫的地方好了不,紅腫明顯沒有剛才厲害了。
燕淑沁了腳踝,也沒之前那麼專心刺骨的痛了。
驚訝又帶著幾分惋惜的將燕小四看著。
「小四,你的醫可真好。」
隻可惜,小四是姑孃家,若是男子就能開醫館,創立一番事業。
燕小四在給敷藥的時候,聽到輕輕的嘆氣。
「大姐,很痛嗎?我作再輕一點。」
「大姐不痛,你儘管敷藥吧。」
「那你嘆氣做什麼?」
燕淑沁想了想,說出自己的心裡話:「小四,你想開家醫館嗎?」
燕小四毫不猶豫的點頭:「當然想了,憑我的醫,開家醫館咱們家就發達了,賺了銀子,我就能讓你們貌如花了。」
「小四,大姐支援你,不管別人怎麼看,大姐都支援你。」
「小四,二姐也支援你,你想做什麼就做什麼,不用管別人的眼。」
燕小四猜到燕淑沁跟燕淑雪在擔心什麼,微微一笑,有家人的支援,心裡好暖。
「男授不親,我是名子,若是開醫館,免不了要接男病人,大姐,二姐,你們是擔心別人看穿我的別,說三道四,壞了我的名聲,怕我嫁不出去嗎?」
燕淑沁跟燕淑雪齊點頭。燕小四滿不在乎的笑了笑,道:「名聲算個屁,賺銀子才重要,等我有了滔天的富貴,想要什麼樣的男人沒有,那些男人怕是要求著娶我,所以,大姐,二姐,你們不用擔
心我嫁不出去。」
這話大膽的程度,讓燕淑沁跟燕淑雪一時不知該作何表。
愣了愣後,燕淑沁手點了點的腦門,道:「這種沒沒臊的話,也隻有小四你能說出口。」
燕淑雪告誡道:「小四,這麼不檢點的話,可不能對外人說。」
大楚這個時代,男人慕漂亮人,撲上去,那就是風流,人若看上某個俊俏的男人,主撲上去,那就是孟浪,這什麼鬼道理。
燕小四心裡並不認同燕淑沁跟燕淑雪的話,卻乖乖的點了點頭,「大姐,二姐,我知道了。」
若是不點頭,這姐妹倆肯定還得給開導。
剛給燕淑沁敷好葯,鍾氏就喊吃晚飯了。
三人走進山裡,鍾氏已經將飯菜都擺在了石桌上。
有燕小四最的野山菌炒回鍋,足足兩大碗,還有兩碗時令蔬菜。
好久沒吃野山菌炒了,古代無公害的豬又特別好吃,燕小四足足幹掉兩大碗飯,這才了角的豬油,將碗筷放下。
「娘,大姐,二姐,我吃得太飽了,出去走走消消食。」
鍾氏一邊收拾碗筷,一邊叮囑:「小四,天已經快黑了,你別走得太遠。」
「知道了,娘。」
剛走出山,迎麵就撞上了燕博章跟燕家的兩名下人。
看見燕博章的瞬間,燕小四的眉頭立刻皺了起來。
燕家這些雜碎,還真是魂不散了。吃得太飽,胃裡撐得厲害,掃了燕博章一眼,裝著沒看見,繼續在山前的平地上走圈圈,消化食。
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