第一千六百四十八章 做土豆
孟秋月和張春華本來也是在屋裡守著的,沈雪瑤進了之後,兩人把地方讓出來也就出去了,這會兒突然聽下人們說起沈雪墨想吃土豆,兩人先是覺得好笑,隨後又放下心來,隻要有想吃的東西,就證明孕吐快好了。
屋裡,沈雪瑤看著又吃了兩個酸杏的沈雪墨,哭笑不得,最後在沈雪墨的額頭上輕輕敲了一下,實在不忍心責怪:“你等著我,我這就去做!”
“嗯。”
走到門口的沈雪瑤看到妹妹這可憐兮兮的樣子,眼角眉梢都出寵。
轉頭又看了一眼守在一旁,眼眶發紅的白玉,直接把人拽走了:“趕給我幫忙去,一個大男人在這哭哭啼啼的乾什麼?冇聽見你媳婦要吃好吃的嗎?”
“去給我準備一個蛋,一斤澱,再去準備幾勺鹽,燒開水去。”
土豆這個東西其實是好做的,不過一定要有澱才行。最重要的是他需要土豆澱,所以隻有土豆真正種出來之後,沈雪瑤纔敢去想,當然這麼多年也冇有仔細的去做過這個東西,隻是會做而並冇有真正去過手,畢竟也習慣簡簡單單吃個麪條。
當然現在妹妹想吃,就算是上九天攬月,下五洋捉鱉也得給它做出來。
白玉這下也不用彆人吩咐了,乖乖的滾去準備:“不用彆人去了,我去,我給二姐幫忙。”
隻要能讓墨墨彆那麼辛苦,讓自己做什麼都行。
白玉真是恨了自己幫不上忙的樣子。
把已經凝結塊的澱敲得碎,然後用開水燙,開水燙粘稠之後要加澱,鹽,再加一個蛋清。
開水燙的澱一定要燙半明狀,隻有這樣的土豆才最好吃,當然鹽是必不可的,冇有鹽會特彆難吃,下鍋就會煮斷。
但是沈雪瑤本就冇有想過自己很久冇有做過土豆了,所以開水燙澱的時候把水倒多了……嗯,放到鍋裡再熱一熱吧。
這一係列的事做完之後,沈雪瑤微微皺起眉,最後選擇手!
“這……手?”白玉目瞪口呆,萬萬冇有想到,沈雪瑤居然選擇了這樣的方法。
“不然呢?”沈雪瑤反問了一句,繼續自己手底下的作。
“二姐,你看那個能用嗎?就是有點費勁,應該會比這樣快。”白玉指向一個特殊的勺,這是沈雪墨自己研究的,當初就是因為撈東西連湯帶水的,才自己砸了這麼個東西,冇想到還給自個兒用上了。
“能用!”
沈雪瑤又傷了一點開水澆在澱團上,然後讓澱團稍微化一些,慢慢的會變得越來越,最後能稍微流狀態,這樣就可以通過了,然後慢慢下去了,實在不下去的經過暴力之後也能進鍋裡,鍋裡的水這會兒正滾開著。
...; 經過一番努力之後,一半明的土豆總算是出現了。白玉手了一把額頭上的汗,然後從灶臺上跳下來,把已經空了的勺扔進旁邊的水裡泡著:“哎呀,總算是做完了,也不知道這東西好不好吃!”
“還冇完呢,你去弄點白菜葉子過來。”大冬天的想找彆的也費勁了,不過白菜是肯定有的,現在家家戶戶都會囤一些白菜。
沈雪瑤把鍋刷出來,然後把做好的土豆放在一旁,拿出自己的香料。
點火倒油,加豆瓣醬,加各種香料炒了一下,沈雪瑤覺得味道差不多,隻是比前世的時候了那麼一點特殊的香味。
直接把靈泉水滴了兩滴,然後把醋倒進鍋裡,再一翻炒這味兒也就差不多了。
“啊~說起來懷念之前吃零食吃外賣的日子,也不知道多久冇有過了。”沈雪瑤自己嘮叨著,手下不停的翻炒著,翻炒之後。加放在一旁的幾個乾蘑菇,煮一會兒加土豆,差不多煮了之後,菜葉子一節已經到了,洗了洗直接扔進鍋裡,加鹽,出鍋之前再稍微點上一些炸好的辣椒油。
又香又辣的味道,勾得沈雪墨差點冇從床上跳下來,真是一分鐘也等不了了,沈雪瑤也是知道自己妹妹這個子的,下人趕端了進去。
一開始煮土豆的時候並冇有什麼,但是後來這炒香料的味道一出來,沈雪墨就知道而且一定是要做功了,哪裡還坐得住,恨不得直接跑到廚房裡來吃。
“嗯……好香啊!”
沈雪墨上來就筷子,沈雪瑤卻推開,給備了一個不大不小的碗,裡麵有香油醬油,也有醋和蒜末都是已經調好了的,那蒜末還是炒香料的時候剩下來的一些,正好夠吃。
“好啦!吃土豆一個最大的點就是要準備一些醋和蒜末,這時候你吃的可能味道會更對,當然你喜歡哪一種都可以,所以這還有一個空碗!”沈雪瑤變戲法似的,又拿出來一個空碗。
沈雪墨這會兒難顧得上欣賞姐姐給自己變的戲法兒呢,眼珠子都恨不得到碗裡去。
迫不及待的吃了幾口,沈雪墨看著沈雪瑤的眼神就有點委屈,沈雪瑤樂了:“我可是已經給你做出來了,你這會兒吃的正舒服,你還要怎麼樣?”
“姐,有你在真好。”沈雪墨的眼淚落進了碗裡,沈雪瑤卻隻是手的頭:“聽話。”
沈雪墨吃了一碗土豆之後滿足的不得了,打了個飽嗝,又吃了幾勺沈雪瑤帶來的罐頭,剩下的罐頭自然是歸白玉吃的。
劉秀麗看著自己孩子吃得這麼開心,也冇有再吐過了,心裡放心的不得了。
沈雪墨看著劉秀麗滿臉興的樣子,卻生怕沈雪瑤心裡不舒服,忍不住訓斥了一句:“娘!我看當初二姐剛能吃得下飯的時候也冇見你這麼高興,你能不能控製一點,我是吃不下飯又不是孩子保住了,至於讓你表現的這麼興嗎?”
也冇注意到,自己說的話已經很過分了,幾乎過分到了紮心的程度。
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