「好的,楊大廚,辛苦了。」葉寒拿起筷子,然後隨意地夾了一片西湖龍醋魚,遞到諾諾的碗裡,溫地說道:「吃魚要慢慢吃,不然容易被魚刺卡到嚨。」
隻是,當葉寒這話一說完,那副主廚便不由得開口說道:「葉老闆,你多慮了。這道西湖龍醋魚,所有魚刺都已經被我給剔掉了。所以,放心大膽地吃,就對了。」
「並不是所有的魚都會被剔掉骨頭,所以,吃魚慢慢吃,總是沒錯的。諾諾,要聽爸爸的話哦。」一旁的夕,此刻開口說道。
「爸爸,我們吃飯的時候,這幾位叔叔就一直看著我們嗎?」諾諾夾起魚片之後,又放了下來。
當然,這是諾諾的逢場作戲,畢竟諾諾不能吃魚。
葉寒於是朝楊子銘笑了笑,說道:「楊大廚,你先去休息下吧,同為一名廚師,我知道,做菜還是辛苦的。」
楊子銘本想等葉寒幾人嘗了之後,評價一番再走。但此刻既然葉寒都這麼說了,楊子銘瞬間有些尷尬,尷尬的同時,心中更是氣憤。
可畢竟葉寒是客,楊子銘也不好發作,然後淡淡一笑,說道:「那幾位慢用,我們就先行離開了。」
「好的,慢走。」
等楊子銘幾人一走出亞馬遜餐廳,那個副主廚就再也憋不住了,氣憤地說道:「楊哥!那個葉老闆算什麼東西啊!這麼拽!真他媽氣死我了,我跟著你也好幾年了,還真是從未過像今天這樣的氣啊!」
「我覺,他是故意的。」楊子銘淡淡地說道。
「當然是故意的了。」副主廚無語地盯著楊子銘,可楊子銘還是搖了搖頭,說道:「我說的故意,不是指他故意找事,而是說,他是故意給我下馬威,想要我不服。」
「切,那他有什麼本事啊,不如我們回去,讓他也秀一手?」此時的副主廚,已經有些了陣腳。
「會有機會的,走吧。」楊子銘冷冷地看了眼副主廚。
半個小時後。楊子銘接到餐廳經理的通知,說葉寒讓他去一趟餐廳。
聽到這個訊息,副主廚看著楊子銘,忍不住說道:「楊哥,我說吧。這個葉老闆,肯定還是會找茬的,這不就來了嗎?」
「去看看吧。」除了金縷佛失敗之後,其它幾道菜,楊子銘還是很有自信的,而且做得也非常完。
這讓楊子銘很好奇,葉寒究竟會抓住哪個點,來找茬。
到了包間,楊子銘朝著張導和葉寒微微一笑,然後問道:「各位。今日就餐還愉快嗎?」
葉寒禮貌地回以一笑,說道:「好的,每道菜的味道都恰到好,果然不愧是上港市數一數二的大廚。」
葉寒突如其來的誇獎,反倒是讓楊子銘一時之間有些不適應,愣了一會才反應過來,笑道:「那還真是謝謝葉老闆誇獎了。」
「不用謝,這畢竟是我一個人的驗,不知道張導,你們覺得怎麼樣?」說完。葉寒把目投向了張導。
張導抿抿,說道:「味道是不錯,隻是……總覺得差點什麼。」
「哦?張導,您有何高見?或許您的建議,能讓我的廚藝。再進一個檔次。」張導的話,頓時引起了楊子銘的興趣。
張導皺著眉,思考了一會,然後又搖了搖頭,說道:「很奇怪,說不上來,反正就這麼個覺。雪兒,夕,你們覺得怎麼樣?」
夕的表和張導類似,也是輕皺著眉。說道:「我的覺和張導你一樣,味道雖然很不錯,但總覺得了點什麼。」
「我也是誒,可就是說不上來。」唐映雪也馬上接話道。
張導幾人的話可真是讓楊子銘有些淩了,若是能直接指出缺點,楊子銘倒還可以想想是否應該接,是否可以有辦法改進,可現在都是這麼含糊其辭的評價,實在是不知道如何判斷。
然而,就在這個時候。諾諾又是開口,有些小小激地說道:「張爺爺,我知道你們想表達的是什麼了。」
諾諾雖然桌上的菜一道都沒有嘗過,但此刻所表現出來的樣子,就像是一個食鑒定家一樣。
「哦?諾諾知道啦?那諾諾幫我們表達一下。」聽到諾諾的話,張導饒有興味地盯著諾諾。
就連楊子銘也是目不轉睛地盯著諾諾,不過心中,卻有些不安的覺。
隻見諾諾笑著回答道:「楊叔叔做的菜味道確實很好,尤其是第一口吃下去的時候,很驚艷呢!簡直跟爸爸的水平不相上下了。但是呢。吃多了以後,就覺得也就這樣了,尤其是吃完之後,我覺得至三天,我是不會再想吃了。可是爸爸做的東西就不一樣啊,吃了爸爸做的食,我哪怕肚肚要炸了,我也還是很想吃呀。」
「對對對!就是這種覺!諾諾說的太對了!」張導激地拍拍桌子,然後對楊子銘說道:「楊大廚,有時候啊。我們年人還真的不如一個小孩子的覺來的細膩,諾諾的話一點都沒錯,你燒的菜確實好吃,可沒法讓我流連忘返。」
此時,楊子銘的臉已經一塊青一塊白了,更別說是幾名下廚的神了。
楊子銘確實覺到自己的正在急速地飆升,沉默了好一會兒,才開口說道:「葉老闆,既然你今天來了,能不能讓我開一下眼界。也能讓我更加深刻地意識到自己的不足。」
葉寒看著楊子銘,然後指了指邊上的一把椅子,說道:「楊大廚,你先坐,其實今天過來。是有件事,想要拜託你。」
「拜託我?」楊子銘好奇地盯著葉寒。
葉寒點點頭,說道:「沒錯,因為最近我的諾諾小食店客戶量暴增,人手不夠。所以想讓你幫我管理分店。」
「什麼?」葉寒的這話,落楊子銘的耳朵之後,楊子銘簡直覺得自己是出現了幻覺。
副主廚更是震驚地盯著葉寒,不自地說道:「我說葉老闆,你知道我們楊哥。一年年薪多嗎?」
「好像是聽張導說過,一年三百萬,對嗎?」葉寒淡淡地問道。
楊子銘搖了搖頭,說道:「那是去年的薪資,今年帝君酒店的嚴總已經允諾了。我一年的薪資,可以提高到五百萬。所以,葉老闆,你覺得你真請得我?」
「我沒打算付你薪水。」然而,葉寒的話,讓楊子銘再次折舌。
楊子銘無語地盯著葉寒,最終還是勉強地笑了笑,說道:「葉老闆,我今天比較忙,還有一桌客人等著我去燒菜。所以。我沒時間和你在這裡浪費時間,對不起,先走了。」
「楊兄,你是個好苗子,但正是因為你這些年的功,讓你看不到了進步的空間。你的廚藝,在我眼裡,還是不到家,有很大的進步空間。」葉寒站了起來,然後朝廚房走去。
楊子銘聽到葉寒的話,子也是不由一,但很快又是不屑地笑道:「葉老闆,請別妄自菲薄,好嗎?」
「楊兄,你喜歡什麼?」不料,葉寒看著楊子銘,卻是如此突兀地問了一個問題。
楊子銘全然聽不明白葉寒這話的意思,好奇地問道:「這……這和我喜歡什麼,有關係嗎?」
「有關係,你說一個吧。」
楊子銘猜不葉寒葫蘆裡賣什麼葯,於是隨意地說道:「獅子吧。」
「好的,獅子的鬃,理起來倒還確實有點難度。」葉寒的話,在楊子銘看來,還是莫名其妙。
隨後,楊子銘便看見葉寒,從廚房的刀欄上,拿起了一把大片刀,然後從方纔楊子銘雕壞的豆腐上,切下了五分之一左右。
「葉老闆,你拿大片刀做雕刻?開什麼玩笑!」楊子銘陡然間反應過來,驚呼了起來。