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《美食供應商》 第一百六十五章 霸王酥

見大家都讚同先吃玫瑰鏡糕,於是唐茜就著盤子開始下刀,掌大小的糕點要讓在座的人都分到,切也是個技活。

唐茜也不是第一次乾這種事,很多時候小店的東西都是隻有一份……

到唐茜手裡不止是因為刀本就在手裡也是因為唐茜在小店這裡除了袁州第一迷妹的份還有一個諢號做‘唐一刀’。

因此唐茜手起刀落,是‘唰唰唰’幾刀,乾淨利落,玫瑰鏡糕就被分好了,每一塊都是差不多大小的,而且上麵的每一塊上幾乎都有,也算是不辜負‘唐一刀’的名聲。

莉莉安一直眼珠不錯的盯著,等到唐茜宣佈開始吃,立刻出白的手,直接上手了。

上手之前肯定是用過的,雖然不乾不淨吃了冇病,但是大庭廣眾之下還是需要注意一點形象的。

玫瑰鏡糕除了表麵的彩斑斕,其他的都是白的,細細的白看著就讓人很有食慾。

作為長安街頭的傳統名小吃,以前都是小販擔著特製的擔子走街串巷賣的,雖然簡單但是十分歡迎,“柳蔭槐下清晝長,鏡糕擔子亦生香”是最好的例子。

味道也是相當好的,先一口是綿甜糯的糯米的味道,加水混合以後,又經過高溫蒸汽的燻蒸,甜糯的同時還有點韌勁,不是那種的需要牙齒使勁咬的程度,而是略有些嚼勁,需要嚼著吃的糕點,配合上香的芝麻和花生碎,還有甜的青紅,本比較清香馨甜的糯米糕自然富多彩了起來。

“唔,甜度剛剛好,味道雜而不,有,看似相互矛盾,但是卻組合得恰到好,真好吃。”

莉莉安覺得這次華夏之行實在是太長見識了,不是打開了一扇新世界的大門,知道除了蛋糕以外還有其他的好吃糕點,見識也富了起來。

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就是貧瘠的味蕾都開心得彷彿要跳舞似的,真的是每天都是有滋有味甜多彩的。

莉莉安的速度快,一小口糕點冇有幾秒鐘就完口、咀嚼、吞嚥三個步驟,也就是胃拖了一點後,冇有及時消化,當然也不會等太久。

莉莉安的作快,其他人的作都不慢,旁邊一桌就坐著烏海呢,都是老人了誰還不知道誰不,要是等到烏海搶完同桌的們的自然也是保不住了,最多也就是薑嫦曦那份能留著。

於是萌萌們也是有誌一同的快速塞進裡嚼了起來,就是薑王看著優雅實際上作一點不慢。

八寶玫瑰鏡糕很快就進了肚子,接下來能夠眼的糕點倒是有些平平無奇了。

經過袁州手的東西再是其貌不揚,大家也不會有什麼想法,最先注意到它是因為它跟旁邊的糕點很類似,大小相似,不過是形狀稍微有些不同。

仔細看肯定是不一樣的,但是猛地一看還像,在這盤冇有相同糕點的盤子裡麵倒是比較顯眼了。

都是兩頭尖中間圓厚的造型,其中一個兩頭稍微要圓一些,比起另一個尖尖的頭,它可以說是圓頭了。

“這是什麼?”萌萌仔細觀察了一下怎麼都覺得像是燒餅一樣。

&nbs...sp; 但又跟燒餅不太一樣,十分不能確定,按捺住出手機搜尋的衝,萌萌求助周圍的吃友。

翻查手機需要時間,要是這個時間裡餅子被吃了就不好了,這個餅一個就三指寬的程度,手掌長短,真的不算大,即使有兩塊,但是形狀不一樣,用腳趾頭想也知道味道肯定也是不一樣的,吃了哪塊都是虧。

“不認識。”唐茜搖搖頭。

旁邊漫漫和莉莉安也是搖頭表示不知道,就是薑王都默默搖頭,也是不知道的,倒是旁邊一直冇有開口的桃子道:“應該是烏江霸王。”

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桃子吃過烏江霸王,作為跟曆史名人掛鉤的小自然是十分有名的,不過平常冇有吃過。

也是去烏江那邊旅遊的時候吃過的,吃的並冇有這麼緻完,看著平平無奇,但每一寸都好似雕細琢一樣,連每一粒芝麻的間距都好像用尺子量過一樣,幾乎一模一樣。

“這個我聽過,之前還有水友說是讓我去挑戰吃辣味的霸王看我能夠吃多個,不過因為行程問題還冇有排得過來,這次之後倒是可以安排一下了。”萌萌道。

“辣味應該是近年新出的口味,烏江霸王是以甜口為主的,數的還有鹹口的,我覺得袁老闆準備的就是鹹甜兩種的。”

桃子突然靈一閃指了指造型很相像的兩塊餅。

這是突然想起來之前好像聽過導遊介紹過霸王況以及特點,不過吃倒是自己發現的一個小攤,店主做了很多年了,即使隻是一個小鋪子但是也是兢兢業業的,而且供不應求,桃子也是排了好久的隊纔算是排上的。

“有可能。”

其他人若有所思地點點頭,唐茜當仁不讓地先用無味的拭了一下竹刀,覺乾淨了以後再開始切霸王

霸王是烘烤製的,跟一般的燒餅比較類似,因此十分脆,唐茜手切的時候幾個人真的是聽到了嘎嘣脆的聲音,表麵焦香的殼被切碎,出裡麵韌的芯,這是甜口的,綿的糖漿順著切開的口子緩緩流

因為切口略帶刺倒是很好的阻止了糖漿流出來,但味道倒是散了出來,濃的甜味包裹著每一個人,覺整個孔都被打開了,從裡到外都是甜甜的。

一回生二回,分食了玫瑰鏡糕以後,再分霸王,大家都很練了,一人一塊雖然速度快但也冇人哄搶。

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“哢,哢

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鬆脆香,味俱佳,甜而不厭,油而不膩,不管是外殼還是裡,都讓人覺得十分爽快。

不知道當初楚霸王吃到的時候是什麼覺,萌萌們就是覺得這個霸王很好吃,鬆脆可口,甜自然。

吃了甜口的霸王,如法炮製清理了竹刀以後,唐茜磨刀霍霍另外一塊差不多的餅,果然是鹹口的。

不同於甜口的一切開就有明濃稠的糖漿流出來,鹹口的切開以後,裡麵除了比較濡以外,就冇有其他的了。

……

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