凝煙和大喜一聽忍不住對視了一眼,然後都樂了,就憑著這個夥計的態度,他們對這個第一酒樓有了很好的印象。
“小二哥,我們來雖然不吃飯,但是卻想賣點東西,不知道你們收不收啊?”凝煙解釋了一下,“是在山上打了的一些野味……”
“這個啊……”小二一聽笑了,“我說了可不算,咱們酒樓都有專人供應材料的,不過,我也可以來掌櫃的你們自個問問不?”
“那就麻煩小二哥了……”凝煙點頭。
“行,你們坐著等會。”小二將兩個人讓到大廳裡坐下,然後就往後麵跑去了。
“凝煙啊,你看這酒樓可真氣派……”張大喜第一次進這麼高檔的地方,看著那桌子椅子地麵什麼的,都驚訝的跟什麼似的,“你看這桌子,竟然都是用紅木的呢……”
凝煙卻隻是笑笑,這個酒店在現在或許算得上富麗堂皇,但是卻是從高度發達的二十一世紀來的,什麼樣的高檔東西冇見過冇用過?這個酒店在眼裡,也就一般般。
劉掌櫃從後麵進來的時候,看見的就是坐在門口的小丫頭一臉淡然的神,和旁邊那個男娃的震驚表形了鮮明的對比,不由得訝異了一下,這丫頭不簡單啊。
“二位,這是我們劉掌櫃。”剛纔那個小二笑著走了過來,“你們要賣什麼跟我們掌櫃的說吧……”
凝煙一看急忙站了起來:“劉掌櫃你好。”
大喜也急忙站了起來,但是卻多有些侷促,剛纔吉祥酒樓夥計的態度還是讓他有些自卑的,不過,在看見凝煙平靜的麵容的時候,心裡忽然也就有了底了。
“聽說你們要賣野味?”劉掌櫃人長的白白胖胖的,此時加上一臉的笑容,怎麼看都有種彌勒佛的覺。
“是啊,昨兒剛去山上打了一頭野豬,還有一些野兔野什麼的,不知道咱們這裡是不是收啊?”凝煙點頭。
“我們酒樓都是有專門的人供貨的,不過,你們今兒來的倒是也巧的,前幾天給我們供貨的獵戶傷了,我們暫時還冇另外找獵戶,真要是有野豬,那倒是可以看看……”劉掌櫃沉了一下,說實話,想要給酒樓供應食材的很多,但是,不知道為什麼,他看著眼前這個小丫頭,總覺得不簡單,雖然著鄙,但是那態度……怎麼看也不像是來求他的,反而讓他有種想要為之效勞的覺,讓他竟然不自覺的想到自家主子邊的那位爺。
這覺實在是怪異,他竟然將那位五爺和眼前的小村姑相提並論了。
“。”凝煙一聽心裡頓時踏實了,出聲打斷了劉掌櫃的胡思想,“那我們現在就去將東西背來給掌櫃的瞅瞅……”
“馬上到飯點了,這樣吧,我讓這個夥計跟著你們,一會你們送去後門,我會讓大廚師傅過去驗貨的……”劉掌櫃的態度竟然不自覺的就比剛纔又稍微恭敬了那麼一點,他總覺得這樣做冇錯。
凝煙彆有深意的看了一眼劉掌櫃之後,急忙大喜道過謝,就帶著那個黃豆的小夥計出了饕餮樓的大門。
“你這名字還真……喜慶。”凝煙知道了那小二哥的名字之後,忍不住笑了出來。
“冇辦法啊,家裡窮,吃不飽飯,我娘生我那會正在地裡割黃豆,我爹直接就給起了這個名字,說是黃豆能吃飽了也是福氣……”黃豆的皮子很利索,“但是……”說著忽然歎了口氣,“後來我爹孃還是死了……”
凝煙的神一滯。
“都好多年了。”黃豆卻忽然揚起了笑臉,“我爹孃希我們吃飽了,我現在自個能賺銀子了,讓我妹妹吃飽不問題呢……”
凝煙點點頭,這個小子的樂觀態度讓很是欣賞:“你還有妹妹啊?什麼啊?”下意識的覺得他妹妹的名字肯定也夠喜慶。
“是啊,都十二歲了呢。”黃豆說到妹妹眼裡頓時有些放,“可乖巧了,黃米……”
凝煙挑眉,果然……都是農作。
富貴和大梅正焦急的等著呢,卻將凝煙將饕餮樓的夥計領了過來,高興的不得了,急忙揹著幾個揹簍跟著那個小二去了饕餮樓的後門。
“黃豆,就是他們要賣野味?”一個比劉掌櫃還要壯的男子甕聲甕氣的走了出來。
“鄧大廚。”黃豆笑著點頭,“是啊,這幾個哥兒姐兒說昨兒打了野豬呢……”
“真的有野豬?”又一個稍微尖細一點的聲音傳了過來,一個長的瘦的男子走了出來,手裡還拿著一把鐵勺,“可是好久冇有這樣的野味了,看來今兒要我大展廚藝了……”
鄧大廚一聽這個聲音,笑臉頓時僵住了,扭頭撇撇:“老薛,你除了會做點甜膩膩的丸子之外,什麼時候會做野豬了?料理這個東西還是得看我的……今兒我就做一道野豬紅燒……”
“你的野豬紅燒能比得上我的丸子?”薛大廚也翻了個白眼,手就將一個揹簍提了過去,翻了翻裡麵的豬,出了喜,“果然是上好的野豬,這個簍子裡的歸我了……”然後也不等彆人說什麼,拎了就走。
“你這人……”鄧大廚卻指著薛大廚的後背氣結,最後也拎過了一個揹簍,“這個歸我了……”
凝煙看著兩個人,有些傻眼,最後忍不住笑了起來,這一高一矮一胖一瘦的,還真是有趣。
黃豆卻似乎見怪不怪:“你們的咱們酒樓就算是收下了。”能被兩個大廚認可了,那自然就收下了。
“可是,還冇過秤呢……”大梅不由得有些糾結。
凝煙卻一點都不擔心,這樣的酒樓口碑是最重要的,既然看好了他們的,那就不會在乎這點小錢。
果然,冇多會,之前的那個劉掌櫃就出來了,臉上是喜滋滋的神:“丫頭啊,你們那個不錯,咱們就留下了,一共是一百一十三斤,我就按照市場上的最高價格一百文一斤來計算如何?”
“掌櫃的,我們也不懂價格的,但是,這麼大的酒樓,自然是不會虧了咱們的。”凝煙笑著點點頭,“就按照你說的來吧。”普通的豬也不過才三十文左右,野豬是三倍的價格還多,也差不多。
劉掌櫃點點頭,然後讓黃豆算賬給銀子,一共是十一兩三錢銀子。
看著這麼多錢,富貴大喜幾個人都忍不住驚訝的張大了。
然後還有兩隻野一隻野兔,劉掌櫃也都留下了,也就給凝煙他們湊了十二兩銀子,這個價格不算低。
“劉掌櫃,這些下水什麼的,咱們這裡收不?”凝煙指著另外一個揹簍裡的野豬下水。
“丫頭啊,不瞞你說,咱們樓裡不做這個,主要是冇有師傅能做的好吃,怎麼弄都有子腥臭味。”劉掌櫃有些為難的笑笑,“你也知道,咱們這裡來吃飯的都非富即貴,哪裡會點這樣的東西啊……”
凝煙點點頭,這個時代的人並不是不吃豬下水,畢竟那也是啊,很多窮人家吃飽都問題,哪裡還有錢賣?但是一年到頭也總不能一點葷腥不沾啊?所以,有些稍微有點銅板的人也會偶爾買點下水什麼回去打打牙祭,但是,上層階級卻就用的了。饕餮樓麵對的都是上層人士。
“丫頭啊,以後如果有什麼好的野味隻管送來好了,如果我不在,就找黃豆,他自會幫你們轉達。”劉掌櫃笑的很是慈,“價格保準讓你滿意。”頓了一下,“如果你們不方便過來送,我讓人上門去取都可以的……”
大喜幾個人聽了那是相當高興的,這說明以後隻要他們能獵到獵,那饕餮樓就都會收下的,真冇想到竟然還有這樣的好事。
凝煙急忙道謝,但是卻總有種奇怪的覺,雖然之前在前門的時候劉掌櫃的態度就很好,但是現在卻總覺得比在前門的時候更多了一分的……恭敬,對,就是恭敬,可是,自己一小村姑,他怎麼可能恭敬呢?算了,肯定是自己想多了。
幾個人剛走,從一側就走出來一個人,不是彆人,正是東辰,剛纔凝煙幾個過來賣東西的時候,他正好看見,隨即衝著劉掌櫃點點頭:“你做的很好。”
“這都是屬下應該做的。”劉掌櫃急忙笑著推辭,這個可是五爺邊的侍衛,代表的就是主子,得罪不得呢,而他也慶幸剛纔自己的預是很正確的,這丫頭果然不一般。
“凝煙,那這些下水怎麼辦啊?”大梅指了指揹簍裡的東西。
“這個咱們自己回去吃吧。”凝煙笑了笑,既然酒樓裡做不出太味的豬下貨,那麼就自己做,如果可以,倒是覺得開發個什麼新品種之類的,說不定也是一項賺銀子的出路。
“可是,這個東西真的味道好大呢。”大梅撇撇,家裡偶爾還是能吃上的,所以,很不喜歡這些東西。
“我做出來就冇味道了……”
“你真的會做這個?”
“試試不就知道了?”
“那太好了……”大梅一聽凝煙能做出不臭的下水,就真的相信能做出來,自從山上下來之後,就對凝煙深信不疑,這樣的覺自己都覺得奇怪,但是知道凝煙是不會說大話的。
接下來,他們又去了保和堂,當初殺豬的時候,凝煙是囑咐了大喜,一定要將豬胃也就是豬肚子給留下來,這個既能當菜下鍋,又是一味藥材,微溫,味甘,有中止胃炎健胃補虛的功效。
果然,吳掌櫃二話冇說,一兩銀子將這個野豬肚留了下來。
幾個人對凝煙的佩服就又增加了一層,他們都不知道這個野豬肚竟然可以當藥材來賣呢。
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