小魚有點像白天他們吃的那種,胖乎乎的,很是憨態可掬。
“要阿灰!”白星非常霸道的要求道。
“呃,”孟有點為難,又不忍心讓失,鼓足勇氣道,“那,那我試試看啊……”
片刻后,白星看著他手中的東西,沉默半晌,“驢。”
阿灰才沒有這麼丑。
孟沮喪道:“對不起……”
是我沒用!
油鍋已燒到五熱,糖糕剛一放進去便立刻被淡黃的油泡包裹了。它們就像一條條小船,被熱油溫地托起,然后慢慢鼓脹。
在遇到白星之前,像炸糕這種需要大量廢油的奢侈的東西,孟一年到頭都不見得做一次。
可現在一切都不同了,他喜歡跟鄰居在一,更喜歡看吃到好吃的東西時彎起的眉眼和眼底泛著的星。
不,眼中的啊,遠比天上的繁星更為人。
星的主人滿臉好奇的著油鍋,看那些原本扁平的糕餅漸漸膨脹,一度發展到青蛙一樣的大肚皮。
“會炸的!”驚恐道。
“不會的,”孟有竹地翻了個面,“小火慢炸,等差不多的時候撈出來,放涼后就會癟下去的。”
白星哦了聲,就覺得真是神奇。
過了會兒,親眼見證了奇跡:
被炸到圓滾滾的糖糕,真的如孟所言,又一點點了回去!
“小了!”驚嘆道。
“對吧?”孟得意道。
油炸的東西很燙,絕對不可以馬上吃。尤其糖糕部還有餡料,哪怕表皮覺微涼,里面依舊滾燙如巖漿。若不管不顧咬一口,那些小東西就會在的口腔:都要掉皮啦!
孟對此很有經驗,他如同一位運籌帷幄的將軍,時不時將手掌平攤到糖糕上方,神肅穆而鄭重,冷靜地判斷時機。
白星一早就準備好碗筷,翻來覆去的問了無數遍“好了嗎?”
“沒有呀。”
等孟回答到第十五遍時,答案終于從“再等一等”變為“好啦!”
迫不及待夾了一只。
撲鼻而來的先是油香,那糖糕的表面竟然還是脆的!咔嚓一口下去,接而來的便是至極,也噴香至極的黍子面。
誰能想到靠在一起的部分,竟然會有兩種截然不同的口呢?多麼驚喜呀!
熱乎乎的面皮又又,微微一拉,能扯出來老長呢!
猶如發現了新玩的孩,白星不斷增加著筷子和之間的距離,中間連接的赫然是一道黍子面橋梁。
最終,橋梁斷裂,白星深吸一口氣,“嘶溜溜~”,斷掉的面皮便著秋千,乖乖跑到里。
豆沙餡細膩極了,與之前劉送的紅豆包是截然不同的口,甚至連味道都有細微的區別呢。
還有紅糖,都不知道加了姜的紅糖竟然這麼好吃!
有一辣,并不像辣椒那樣沖,而是順著管,和又持久地沖刷著五臟六腑。
張大,連皮帶面餅加微燙的餡料,一口咬下。
真好吃!
見滿油花的白星又去抓第三只,孟忍不住提醒道:“這個不好消化呀,只可以吃到七分飽的。”
白星眨了眨眼,很快給出應對之策,“我可以練一遍刀法再睡。”
孟:“……好叭。”
單純吃油炸食品很容易膩,孟就變戲法似的拿出來一只瓷小罐子,當一打開,便有一酸甜的清香擴散開來。
白星吃著里看著罐里,長了脖子斜著眼瞧,口齒不清道:“什麼呀?”
“酸杏醬,”孟笑瞇瞇的往兩只裝滿熱水的碗里各加了一勺黃燦燦的果醬,“泡水很好喝噠!”
頓了頓又道:“還有不山楂呢,你若是喜歡果醬,我可以煮一點山楂醬呀,哪怕就是抹饅頭片都好吃呀!”
用甜白瓷的小勺子輕輕攪,團的酸杏醬很快化開,酸甜的香氣釋放的同時,也將明的水染淡黃。
水中還浮著縷縷的杏呢!
那些杏的脈絡隨著水波上下浮,靈可,簡直比白日冰水里的小魚還機靈幾分。
白星抱著碗喝酸杏,果然口酸甜,與白日吃得香煎飯團又是另一種不同風味,剛才占據了口腔和食管的油膩瞬間然無存。
覺得自己還可以吃好多呀!
看著抱著碗嘶溜嘶溜喝的白星,孟興道:“我今天去找你時,發現集市上有牛啊,明天可以買一點鮮牛回來,做杏仁酪、核桃酪呀!”
以牛為原料,多得是數不清的味!怎麼能錯過?
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