孟對小伙伴的心理掙扎一無所知，他正對著空的街口東張西：張大爺竟然不在，是病了嗎？他還想請老人家一起過來吃餃子呢。

“過節好啊，仔。老張頭兒今兒不出攤啦！”王大娘提著一捆大蔥從西邊回來，走得臉上紅撲撲的，聲音歡快，“媛媛娘派媛媛來喊他一起包餃子過節吶。”

媛媛年紀小，不知道張大爺每晚深夜才收攤意味著什麼，但媛媛娘知道。

沒什麼可回報的，只好趁著過節親手做一碗素餃子，將里面塞滿自己的激。

“那就好。”孟瞬間把一顆心放回肚子里去，還念了句阿彌陀佛，“王大娘過節好。”

他的視線忽然被對方手上堪稱健壯的大蔥吸引過去，“這蔥？”

長得可真漂亮。

“菜市場買的，隔壁鎮子上的人過來賣呢，才七文錢一斤！”王大娘滿足道，將沉甸甸的一捆大蔥提起來給他瞧，又作勢要拔，“噥，我送你幾！”

“不必了不必了！”孟連連擺手，轉頭對白星說話的語氣明顯急促不，“白姑娘，我們趕去賣豬！”

然后買大蔥！

多麼麗的大蔥呀。

壯的長長的蔥白，翠綠厚實的葉子……婷婷直立，儀態堪比淑！

約莫兩刻鐘后，把野豬賣了七十六個大錢的白星稀里糊涂跟著孟穿街過巷，最后滿面茫然地來到人人的大蔥攤子前。

看著孟蹲在地上，神激乃至虔誠地著一字排開的大蔥們，心略略有些微妙。

“老板，”孟夠了，這才問道，“怎麼賣呀？”

“一捆是十斤，”老板是個三十來歲的壯漢子，臉被寒風吹得黑紅一片，豪一笑，“你要一捆的話就是七文錢一斤，單買的話是八文。”

北方冬日新鮮菜蔬極，且大蔥用途極廣，煎炒烹炸都用得上，大部分居家過日子的人都是按捆買的。

可孟只有一個人。

他有些為難地了手，突然想起什麼來，又瞅了眼邊的白星。

姑且算是兩個人吧……

“來一捆！”孟一咬牙，空前豪放道。

大蔥用可多呢，他什麼都會做！所以一定吃得完。

“好咧！”攤主笑道，“誠惠七十文，您自己挑捆好看的。”

孟果然細細挑選。

足足七十文呢，他今天可算做了筆大買賣！

回去的路上，孟的腳步輕快地簡直要飛起來，“白姑娘，我們今天吃兩種餡兒的餃子吧！”

豬白菜和豬大蔥的，嘿嘿。

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皮餃子皮包，餃子皮并不需要特別發酵，出門前和面，回來就可以手了。

孟將面團/長條，沾了點面后切小小的滾刀塊，手掌輕輕一撥一按，面塊就都乖乖了厚實的小餅子。

他取出搟面杖，右手在案板上咕嚕咕嚕滾得起勁，左手拎起小面餅的邊緣不斷轉。然后就跟變戲法似的，一張張中間厚四周薄的餃子皮出現，隨著他輕拋的作，白蝶一般翩然落到角落里。

白星覺得鄰居像極了百寶囊，每隔一天拎起來抖一抖，就會吐出新本事。

就連搟面皮也很賞心悅目：作輕巧靈敏，仿佛帶著某種行云流水般的奇特韻律，看上去一點都不難……

擱一張面皮在掌心，挖一團餡進去，他幾骨節分明的纖長手指歡快地悅幾下，好像扶著面皮的邊緣跳舞一樣，神奇的事發生了：

原本毫不相干的零件在白星眼皮子底下變一只圓滾滾的大水餃！

見白星眼地看著，孟下意識問道：“你要試試麼？”

白星飛快點頭，鄭重其事地坐下，學著他的樣子攤皮、抹餡、……

片刻后，著新出爐的“水餃”，四周一片安靜。

孟：“……”

白星：“……”

皺著臉，視線不斷在自己的果和墊盤上另外那些之間游移，覺得一定是哪里出了問題。

不然都是一樣的東西，為什麼……

現在孟肯定了，新鄰居是真的不會做飯。

因為包出來的水餃像極了話本游記上寫的，某種西南氣候炎熱一帶大象的巨：

耳朵巨大！

孟搔了搔額角，絞盡腦想著安的話，最后還是覺得自己讀書太。

這個，這個可能就是老祖宗口中的人無完人叭！

不知誰家放了鞭炮，空氣中彌漫著淡淡的火/藥味道，仿佛瞬間喜慶起來。配著白雪，讓人有種過年的恍惚。

大肚皮水餃在鍋里滾了幾個來回，面皮變白星悉的半明狀，終于挪到盤子里：月牙形的是白菜豬餡兒，元寶形是大蔥豬，很清楚。

新鮮的白菜水分很足，孟特意沒有得很干，吃的時候潤潤，啵唧一咬，還會有湯濺出來。

他充滿地想著：放得可真多呀！

整個餡都抱在一起，安安靜靜地伏在淺淺一汪水中，沉默著散發香氣，如嫻靜的小人。

酒香不怕巷子深，我雖然外貌樸實無華，但只要你咬一口就發現涵多麼富，水餃姑娘安靜地說。

“是蛋兒餃子！”白星宣布道。

孟對此十分贊同，熱烈地向推薦了三種蘸料：蒜泥、香醋，還有辣子油。

兩人敞開肚皮吃了一大鍋，最后幾乎要堆到嗓子眼兒，扶著墻不敢，生怕作稍微劇烈一點，就會有大個兒餃子從嚨里蹦出來。

桌邊有提前涼好的山楂水：用去了核的山楂加冰糖煮開，水會變淡紅的，微微掛壁又酸又甜，生津止消食解膩，最適合吃撐的時候用了。

白星抱著一碗沁涼的山楂，打著飽嗝兒與墻頭的小雪人對，心好極了，眼底都著笑意。

真好呀。

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下午兩人一個劈柴，一個收拾豬下水，忙活得不可開。

立冬過后，一直到冬至，白天會越來越短，今天大約申時（下午五點）剛過太就落山了。

無邊的黑夜從四面八方侵襲過來，吞噬著到的一切，百姓們紛紛點起燈火，用一團團橙黃的暈驅散夜幕。

說來也怪，黑夜分明是那樣可怕，但只要一回到家，點起一盞螢豆般微弱的油燈，所有的恐懼便如水般退散了。

好像夜間猛與人類世代約定：以家為限，各自安好。

正是要貓冬的時候，男人們早早回了家，人們已經做好熱氣騰騰的飯菜等著了，孩子們舉著糙的木制玩在旁邊大聲嬉鬧，偶爾跑得急了還會摔一跤。也不哭，自己骨碌爬起來，連子上的泥土都顧不上拍打，繼續喊著著笑著追逐起來。

大些的孩子已經開始幫著家里干活了，嫻靜的孩子學著做針線，再不濟跟著端盤子拿碗。

一家人圍坐桌邊，說些白日見聞，攏一攏今年的收，展一回來年……

男人們可能會喝點小酒呢，也不是什麼好酒，酒稍顯渾濁，滋味兒也淡的很，但他們就著自家婆娘做的小咸菜，還是喝得有滋有味呢。

偶爾有好奇心重的孩子在父親的大上看，這是喝的什麼呀？

當爹的哈哈一笑，索直接用筷子尖兒蘸一點，讓孩子一下。

小孩子往往上一刻還滿懷期待，下一刻就被口中瘋狂蔓延的辛辣刺激的哭了。

一時間，孩子哭，男人笑，合著人們的嗔怪四起……

白星安靜地聽著四周傳來的靜，只覺仿佛有無形的煙火氣將自己緩緩包圍，那力度十分和，像極了夢境中母親的懷抱，溫暖寬厚。

的心忽然得到了寧靜。

“白姑娘！”孟突然從廚房探出腦袋來，昭示著晚飯的開始。

晌午還剩了幾個餃子沒吃完，他做了煎餃，臨出鍋之前還用蛋攪和了一點稀面糊倒進去，隨著嗤啦的聲響再撒一點芝麻粒就好啦。

鍋子還是他慣常用的一人鍋，可以整個端起來，直接將煎餃平移到盤子里，底部完整的蛋面糊殼子依舊是個完整的圓盤呢！

天氣寒冷，兩個人吃這麼點煎餃肯定不夠，他將新買來的大蔥切兩顆熬出蔥油，飛快地搟一扎面，煮后盛在碗里，用滾燙的蔥油一潑！

嘶~

晶晶亮的油花四濺，在淡黃麥的面條上瘋狂舞，蔥油的香氣迅速滲面條。這時候用筷子飛快地攪拌幾下，每一面條上都裹滿瑩潤的蔥油，噴香！

蛋餃子配蔥油面，怎麼想都太過奢侈了吧？可誰今天過節呢！

孟滋滋地想著。

都是葷的，到底有些膩，但不要，還有提前煮好放涼的濃郁山楂水呢！酸甜可口，最開胃消食解膩了，要不要來一杯？