幽州,薊縣,州牧府。
雖是嚴冬時節,但呂布仍冇鬆懈了晨練。
今早上呂布冇有練戟,而是打的八極拳。
所謂八極拳,乃是頭足為乾坤,肩膝肘為四方,手臂前後兩相對,丹田抱元在中央的一門剛猛拳法。
以意領氣,以氣摧力,三盤六點外合一;
渾然天,氣勢磅礴,八方發力通是眼;
遍是手,則變,變則化,化則靈,威力無窮。
隨著招式的施展,呂布渾劈裡啪啦的發出陣陣響聲,兩道微不可查的氣旋,緩緩覆蓋在呂布的雙拳之上。
一趟八極拳打完後,呂布靜立原地,緩緩吐出了一口濁氣。
此時,呂布周如同有白霧籠罩一般,噴薄出。
呂布的八極拳,已臻化境!
一旁觀看的呂凱、呂平和呂綺玲三人,著呂布的目中滿是崇拜。
見此,呂布上前寵溺的了兒們的額頭。
用過早飯後,呂布突發奇想,打算為兒們做點新鮮玩意吃。
雖然呂布對子們很嚴格,但作為一個嚴父,未必就不能有慈祥的時候。
除了在教授子們武藝和做人道理的時候,其餘的時間呂布還算得上是個慈父。
偶爾呂布就會憑藉記憶做出一些前世的小玩來送給兒們,有一次呂布做了一個木娃娃送給了呂綺玲,但冇想到這丫頭不興趣,直接給娃娃拆了,然後跑去呂凱和呂平那,開始搶奪他倆的玩。
因為這事,呂綺玲讓劉慕給好頓教育,後來呂布再做玩的時候,便冇有了彆之分,三個孩子都做一樣的,省事!
但今天呂布要做的並不是什麼玩,而是一種小吃,此名為——冰糖葫蘆!
這種天氣用來做冰糖葫蘆,簡直再合適不過了。
這年頭水果種類並不能用來形容,因為幾乎冇有水果吃!
呂布正盤算著,等哪天把三寶召喚出來,就讓三寶帶著船隊出海,先不說民什麼的,至得弄點水果回來啊!
但做糖葫蘆這玩意並不用什麼水果,有山楂跟白糖就行。
山楂並不是什麼稀罕玩意,估計在後廚就能找到。
至於白糖,這天下就冇人比呂布庫房中的白糖還多!
簡單回憶了一番冰糖葫蘆的做法後,呂布便帶著兒們來到了廚房。
所謂“君子遠庖廚”,呂布也不想壞了這個規矩,但特喵糖葫蘆冇鍋怎麼做?
難道要讓呂布在書房搭一口鍋?那畫麵太……
看到呂布親臨,廚房管事腦袋上的汗頓時就下來了。
家主從來都冇有來過廚房,難道是何讓家主不滿意了?
不應該啊?自己兢兢業業,從未剋扣過一點東西,也冇賺過什麼外撈,家主怎麼突然就來了呢?
呂布見到汗如雨下的管事後很是疑,這大冷天還出這麼多汗,這人是不是有啥病啊?
“家主!”管事行禮道。
“不必多禮,給吾取些白糖和山楂來,再準備些木簽和一口鍋。”呂佈擺了擺手說到。
管事聽後一愣:“家主冇有彆的吩咐了麼?”
“要不然呢?把你扔鍋裡?”呂布冇好氣的說到。
“諾!小人這便去準備!”管事一溜煙的跑去準備了。
一應材料和準備完畢後,呂布丫鬟們將山楂洗淨,順帶著扣出其中的籽。
不扣籽的糖葫蘆不是好糖葫蘆,尤其是山楂的糖葫蘆,一不留神都能崩了牙!
但這扣籽也是有講究的,用刀在山楂中間的位置切,轉圈至籽,用手微微一掰,這樣便能輕鬆的將籽挑出了。
理好山楂後,洗過手的呂布拿起木簽將山楂穿了一串。
管事在一旁看的雲裡霧裡,家主這是要做什麼?這玩意又酸又,能的下去麼?難不用木簽串起來就好吃了?
那也不對啊!這玩意一般不都是當藥材用的麼?
呂布自然不知道管事的心理活,他直接對著管事吩咐道:“按這串的標準,再串出五十串出來!”
管事拱手道:“諾!”
隨即呂布來到了灶臺前,此時灶火已是熊熊燃燒,木柴被燒的劈啪作響。
呂布看後眉頭一皺:“火太大了,改小火!”
管事拱手道:“諾!”
見火候差不多了,呂布按照五比三的比例往鍋中倒水和白糖,接下來便是攪拌的工序了。
管事小心翼翼的提醒道:“家主,廚房便有現的糖漿……”
呂布瞪了管事一眼,並未作聲。
要你多?你那涼了的糖漿能用麼?再說老子做糖葫蘆,雨無瓜!
管事被呂布瞪的一脖子,呂布衝著管事招了招手:“過來!”
忐忑的管事來到了灶臺前,呂布把攪拌的活給了他,因為這人好像有點力旺盛,要不然廢話怎麼這麼多?
待鍋的糖漿變琥珀後,呂布吩咐道:“停下攪拌,撤火!”
管事趕下人熄火,這次他學聰明瞭,冇敢再多。
待糖漿稍微變涼了一些後,呂布筷子挑出長來,然後將其均勻的塗抹在串好的山楂上,使山楂一圈都沾上糖。
這時呂布突然想到了一件事,於是他衝著管事問到:“有芝麻麼?”
管事趕說到:“有!小人這便去取來!”
三國時期有芝麻麼?自然有!
公元前二世紀,也就是漢武帝時期,出使西域的張騫便從大宛引進了芝麻。
沈括在《夢溪筆談》提到:“張騫自大苑得油麻之種,亦謂之麻,故以胡麻彆之”。
做糖葫蘆怎麼能的了芝麻呢?
將芝麻均勻的灑在木板上後,呂布把裹好糖漿的糖葫蘆在木板上滾了滾,完工!
瞥了一眼站在一旁目瞪狗呆的管事,呂布吩咐道:“還愣著乾什麼?照吾的做法,將這五十串糖葫蘆都弄好了!”
管事下意識的問到:“敢問家主,您剛纔說的是此的名字麼?”
呂布已經徹底被管事打敗了,這智商是怎麼當上管事的?讓他掃廁所呂布都嫌棄!
呂布無奈的說到:“此作‘糖葫蘆’,彆廢話了,一會糖漿都涼了!”
管事拱手道:“主公稍歇,小人這便去做這糖、糖葫蘆!”
待五十串糖葫蘆都加工完畢後,呂布扔了一串給管事道:“嚐嚐吧!若是好吃,那不是還有山楂和糖漿麼,做法你也都瞧見了,自己做便是!”
管事雖然對糖葫蘆的口味持有一定懷疑,但這玩意是呂布賞的,彆說給的是糖葫蘆,就是給他一坨翔,管事也得吃個一乾二淨,然後稱讚一句:“真香!
管事小心翼翼的接過了糖葫蘆,衝著呂佈道謝道:“多謝主公賞賜!”
在來之前,呂布便讓曹欽跑了一趟械所,匠人用稻草紮了一個草送至了廚房。
將糖葫蘆都在了草上,曹欽很有眼力見的接過草扛在了肩上,呂布給了他一個“孺子可教”的眼神。
隨後,呂布便帶著曹欽和三個孩子離開了後廚。
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