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《農門嬌娘:撿個郎君生個娃》 第92章:學習

“這裡,便是泡好的豆子,磨這樣的豆渣,加水放到鍋裡煮沸即可。”

“這煮的時候都攪拌著,不然小心黏鍋。”

“先生在看,把這豆渣過濾出來,用細布最好,這也是豆漿,可以直接喝。如果喜歡,加上鹽和糖都行。”

“接下來便是點豆腐,先生可以直接來試試。”

……

“點完就豆花了,豆花先生也吃過。做豆腐,直接放布裡,若想吃的,的時間短一些即可,若是想吃老一些的,久一些,想吃豆乾,那更要長一點時間。”

林舒晴說著,把所有東西集中擺在龐津眼前。

龐津進到廚房為止,隻參與了一個鹵水點豆腐的環節,其他的,都是林舒晴拿出品給他看。

雖然學得一些快,但他還是記住了,先要泡豆子,泡了磨豆子,煮豆子,接著就是他做的點豆腐。

先前他隻知道,豆子磨了渣,加上林家賣的引子,是必然會變豆腐的。

冇想到這裡還有這麼多的工序,要是他一個人抱著引子回家了,定然不知道如何做豆腐。

這麼一想,龐津不有汗

“那龐先生知道怎麼做豆腐菜嗎?”林舒晴開口道。

龐津點點頭,這些日子吃了不的豆腐菜,他覺得自己的會的。

“那我不如再教先生一道豆腐湯?既然是給老人喝的,我覺得這湯再合適不過了!”林舒晴自通道。

說是豆腐湯,其實也還有彆的東西。

往碗裡打了兩個蛋,放到鍋裡去蒸。

另一邊的鍋也冇閒著,加了點香以後,加水把豆腐倒了進去,煮沸。

放在蒸籠裡的蛋羹也很快出爐了,林舒晴拿刀化四四方方的小塊,直接丟湯裡,加上一點鹽,還有一丟丟的藕,也算是直接出鍋了。

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年前有不的挑了藕來換豆腐的人,想著自己的家裡冇有澱,便做了些藕來做菜。

效果也是差不多了,給湯勾芡增加粘稠

湯撈上來以後,切上一細蔥,也算擺盤了。

整個過程,龐津有些呆愣,似乎冇有明白,好好的豆腐和蛋,怎麼就變了這些東西。

“林姑娘,這是豆腐湯?”龐津有些難以置信。

眼前擺著的一盤黃白相間的濃稠的湯,雖然放的湯碗是破舊的陶土做的,可毫也改變不了這湯的

亮如玉,看上去就讓人垂涎三尺。

龐津自認為吃過不的京城世家的名貴吃食,倒也冇見過這般緻的。

倒是有些,來自天上的覺。

“龐先生嚐嚐,合胃口嗎?如果先生覺得合適,這我也給送點兒給先生。”林舒晴說道。

清湯寡水跟勾芡濃湯比起來,還是差得多了。

龐津嚐了一口,味道極其鮮,不僅是這豆腐,蛋也是做得平如玉,口以後都不像蛋。

想來家裡的老人吃著,也是喜歡的。

“合適,實在是太貴重了。”龐津麵上滿是讚歎,但也有些憾。

這走了以後,再也不能從林姑娘這裡吃到們家的飯,想起來還是有些難過。

“先生喜歡就好,就菜就當我臨彆送給先生的禮了,先生可以記下來自己的做著吃。”

“我做這菜,是我一點點的小心思,我有件事還得麻煩先生……”林舒晴有些無辜笑道。

纔不是為了騙人當苦力纔給人做菜的。

“姑娘有事不妨直說,姑娘如此待我,龐某自當傾儘全力,若是一日不行,我便儘力多留幾日。”龐津說著。

他也不是為了留在這裡吃林舒晴做的菜。

兩人心中同時有這般默契。

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“其實也不是什麼彆的事,我有些擔心家裡的孩子的學業,這學會的東西貫通與否,便想著出些作業老考考他們!”

“我對著考試學的書不太懂,想請先生幫幫我,知曉每一門考試考些什麼……”

如此纔好對癥下藥。

哪裡是考填空題,哪裡是考經意,策論等各種題目,考試的格式是什麼,考卷是什麼樣的。

林舒晴一次都找龐津問了清楚。

龐津對這個問題倒是有些詫異,這樣的學習方法倒是聞所未聞。

文人聚會時常高談闊論,筆大多是寫詩詞蚊帳,手寫這些的日子倒

如此,顯得倒是有些功利化,隻注重考試的結果。

龐津瞬間聽明白了其中的利弊,但也覺得這樣的方法有它的好

如果是現在悉考試的格式,說是有些早,但是對學子確實極好的。

許多人過了不了試場,便是輸在了考試時的慌張,耽誤了一年又是一年,還有耽誤三年才能再次考試的人。

如此習慣了,便能解約不的時間。

龐津看出了林舒晴的口中作業的妙所在,還有這對天下學子的幫助。

“姑娘是怎麼想到這樣的辦法的?”龐津不知不覺開口道 ,問完了又覺得自己的有些失禮。

“我就自己想想,子不能考試,我便自己的想想這去考功名時會是如何,也讓家中的孩子早日學上,農家的孩子,唸書不容易……”林舒晴找了個理由搪塞。

一雙目盯著龐津,無辜中帶著一求知慾,倒是讓龐津有些耳後發紅。

急忙低下頭去找自己的送來的一箱子書,把那些門彆類好。

告訴林舒晴要考的範圍,還有書籍,甚至把這些年看過的考場題目的格式,拿紙仔仔細細謄寫下來。

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這廢了龐津不的功夫,花了兩個時辰才折騰完。

考卷模式他寫了,甚至還寫一些與學習有益的書,就跟讀書推薦一樣,寫在上麵,事無鉅細。

林舒晴拿著那一份小冊子,心中很是滿意。

“林姑娘是打算讓家中的弟弟都走科舉這條路嗎?”龐津擱下筆墨洗手問道。

“走哪條道路不重要,不管是當,還是去經商,總得唸書,唯有唸書認字,才能在外麵走得通……不然走在路上,連是那個縣的牌子都認不得,那便是惹人笑話了。”林舒晴悠然道。

“學到老,活到老,便是做生意,也有不的地方要學!”

不像們那個世界的義務教務,除了老一輩的生活條件不好,不認得字,那裡的年輕人人人都識字。

學到老、活到老,龐津在心中默唸著話,隻覺心中豁然開朗了不

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