「暖,能吃了嗎?」
青葉鑽進人群中,蹲在灶旁盯著石板上的。石板輕薄,燒燙後熱均勻,葉暖將兩樹枝削尖筷子的形狀,仔細翻炒著石板上的塊。
隨著時間的流逝,灶旁聚集越來越多的族人。
一個個長脖子眺著,表與青葉他們一般無二。
「還沒,再等幾分鐘。」葉暖道:「月姨,你準備些食鹽將臟拿去小河旁清洗下,我在冰找到些作料,晚些時候我用這些臟給大夥做頓好吃的……」說時,刻意把需要認真清理的腸肚挑揀出來,肝臟這些用清水洗刷乾淨舉行。腸肚需要用食鹽反覆洗,最好再用沸水**幾遍除味。
這廂,月姨照著葉暖的代,領著族人朝小河走去。
部落不吃臟,理獵的時候會將臟掏出來就地掩埋,以免腥味引來野。此刻,聽葉暖一番解說,族人對臟升起了好奇。興許,臟也沒那麼難吃。
「真香!」
「河,你趕把旁邊幾個灶生火,這味兒真饞人!」
「快,快手把石板燒熱,跟著葉暖照做……」
不多時,旁邊有人按耐不住。索開口讓河幫忙生火,準備自力更生。葉暖麵前那塊石板不大,上麵油渣都不夠青葉幾個小的吃,他們最多聞聞味道。這不,立馬他們把目瞄準旁邊幾個灶臺。既然葉暖讓河他們多壘了幾個灶,多半是想著弄些吃食讓族人嘗嘗鮮。
瞬時,開竅的族人立馬行了起來。
「青葉,這油渣等涼了才能吃……」葉暖夾起油渣放石碗中,小心遞給青葉。著旁邊嗷嗷待哺的族人,明智將剩下的塊放上石板,同時指點河用樹枝翻炒石板上的,「這石板不好用,煎出來的油全都出去了。堯,最好弄些像石鍋那種的小鍋用來炒菜,炒菜比你們平時燉和烤味道更好些。當然,如果能找全作料的話,不管是炒、燉還是烤等做出來的食都極為味。」
「青葉,我要,我也要……」
「偶也要。」
青葉捧著石碗,將碗中十餘塊油渣逐一分給自己的小夥伴。
不多時,每位族人都嘗到了葉暖口中油渣的味道,全都被那特別的味道所吸引。不可否認,人對於油炸食品有著天然的偏,不分國界地域。癡迷油渣的香微妙的口,族人熱切注視著葉暖,同時對說的炒菜升起了無限的。
「葉暖,炒菜比油渣還好吃嗎?」
「這油渣味道真是絕了!以前,怎麼沒發現烤還能放在石板上烤?」
「比起烤,我覺得油渣更好吃點。烤吃多了油膩,這油渣我覺能吃下整頭鐵棘炎牛……」
嘗過油渣的味道,族人瞬間開啟吃貨的潛能。連帶理獵的速度變快了幾分,恨不得把所有獵都送去石板上翻炒吃下肚。葉暖用樹枝做的木筷夾著油渣喂螣堯口中,不時回復族人的問題。螣堯瞇著眼,很葉暖的親近,那雙深邃斂的綠瞳提防別人的靠近,渾釋放著求偶的氣息,看得族人憋笑不已。
「……獵除了臟,骨頭熬製的湯也極為味。同時骨頭湯中蘊藏著厚的營養,青葉他們有些營養不良,多喝些骨頭湯能增加抵抗力。待會兒,堯你做幾個小號石鍋,我用石鍋試著些骨頭湯。」葉暖道。溫聲回答族人的提問後,葉暖視線突然落到那些剔除下來的骨頭上,骨頭湯無論是直接喝還是用來做湯頭都極為不錯。尤其是勘塔斯森林這種條件極為惡劣的地方,骨頭湯更是彌足珍貴。
借著葉暖的手,吃下兩塊油渣,螣堯慢悠悠鬆開摟著葉暖腰肢的手,問:「多大的?」
「比背簍小些,方便熬湯。」想了下,葉暖抬頭道:「其實窯也可以壘個小灶,平時用來暖暖子或是熬湯也不錯。你看著做,最好多做些。」說完,葉暖提到了石刀。石刀太重拿不,於是提議讓螣堯給弄個小號的骨刀,便於幫忙理獵。
螣堯應下,沒告訴葉暖骨刀在部落隻有勇者才能配備。
畢竟,勘塔斯森林中不是所有野的骨骸都能用來製作骨刀。通常,隻有那些實力兇悍的野的獠牙、肋骨才能打磨做骨刀。有蛇部落,隻有師婆婆、月和巫語數幾人才夠資格。不過,難得葉暖開口索求,螣堯自然不會讓失。
「青葉,油渣不能多吃……吃多了容易拉肚子,腹瀉。」
螣堯走去空地,葉暖忙製止青葉他們狂吃的舉。大人多吃點沒事,小孩子吃多了說不準就會拉肚子。考慮到有蛇部落落後的生活條件,葉暖哪能不擔心?
「不要,我還要……」青葉癟著,撒。
葉暖蹲下,小心抱過虎子,輕著青葉頭髮稀疏的頭頂,安道:「青葉乖,等下讓你大哥做個石鍋,我給你們做骨頭湯。我告訴你們……骨頭湯比油渣好吃多了!」
這油渣葉暖嘗過,對有蛇部落來說難得的味,吃在裡還是有掩飾不掉的腥味。不過,有鹽和休的掩蓋還算能口。鹽草提製的鹽味道確實不錯,比得上海鹽,如果能找到薑蔥蒜這些的話味道還能更好。休到底是最原始的酒飲料,比不得料酒,無法中和裡麵的那腥味。
「那,好吧!」
一聽骨頭湯比油渣更好吃,青葉他們懂事沒有再糾纏。
由樹婆婆牽著安靜地離開灶臺這邊,青葉一走月和莎娜們拿著清洗乾淨的臟走來,「暖,這些你看著該如何理?」
「嗯!暫時放木桶裝著,等堯把石鍋做出來我再理。」葉暖道。
月好奇看著河旁的休,問道:「暖,這用休泡著沒事?」
「沒事,用休和鹽醃製一段時間能驅除的腥味,讓變得更味。」葉暖解釋著,笑道:「我在冰裡找到些孜然,我放旁邊石塊晾曬著。等曬乾後碾碎,到時烤的時候撒些孜然更香更味。當然,如果能找到薑蔥蒜……」
「薑蔥蒜?」月等人一頭霧水,莫名著葉暖。
葉暖道:「薑蔥蒜算是佐料的一種,可用來炒菜。」
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