“做乾貝。”
“乾貝?那是什麼東西?”荷姐愈發好奇。
“就是把大家撈到的扇貝,理一下曬乾,方法也簡單,你看著啊,”徐方取出一隻扇貝和刀子,道“先把表麵的泥沙用水洗乾凈,用這刀殼,殼壁之一邊,把貝柱的一端切下,去掉一麵殼,摘下臟,沿另一麵殼的壁將貝柱完整地切下來。將貝柱用清潔的海水洗凈,瀝乾水分即行水煮。”
“再然後呢?”王雪荷有些好奇。
“待會的過程也都很簡單,來,荷姐,你先做一下我剛剛理扇貝的作。”徐方將圓刀遞過去。
鄉下人心靈手巧不說,而且吃苦耐勞,理扇貝這種活,荷姐做起來還是很輕鬆的。練習幾次,理起來就快多了。
徐方則趁著這功夫,去廚房把海水倒進鍋裡,添柴把水煮沸後,便王雪荷帶理好的扇貝出來。
“做這個一定要用燒開的海水煮,扇貝熱要均勻,當水再次沸騰沸騰時,除去上麵漂著的雜,兩分鐘左右得端出來,用海水洗乾凈,瀝水後出曬。”
徐方一邊作,一邊給荷姐解說,本就是簡單的活,荷姐一聽便懂。
當把這些扇貝撈出來後,徐方找了個架子把這些扇貝放上去,笑道“貝柱不能疊,每天要翻兩次,中午避免太暴曬,全乾後就做完了。”
一套步驟下來,也沒啥復雜的東西,看著還在呆愣的王雪荷,徐方笑道“咋了,還有啥問題嗎?”
“就這麼沒了?”
“嗯。”
“就這簡單?”王雪荷心中有些嘀咕,這樣能賺錢嗎?
徐方知道王雪荷的心思,笑道“你可別小瞧這個,好好做,賺的錢不比你撈扇貝。”
提到錢,王雪荷神一震,小聲問“那個……”
“大概三斤活扇貝,能做一斤乾貝。每製作一斤乾貝,我給你……你說多錢合適?”徐方一時也拿不準,畢竟乾貝究竟多錢,他也拿不太準。
王雪荷心裡也快速算著,自己每天上午能撈十斤扇貝,就是一百塊錢,如果下午也乾,一天能賺二百塊錢。
做乾貝的速度,比撈扇貝要快多了。三斤扇貝就能做一斤乾貝,自己坐這裡乾一天,至也能做出一百斤乾貝吧?這還是做了最壞打算計算的。
“一斤能給我一塊五,我就乾了。”王雪荷心裡計較半天,終於給自己一個滿意的數。
徐方聞言啞然失笑,村裡人還是質樸的多。
擺擺手,徐方直接道“太了,做好一斤乾貝,我給你算五塊錢。”
“是不是有點多了。”聽到徐方答應的酬勞,王雪荷也嚇了一跳。
“不多,誰讓荷姐這麼漂亮呢。”徐方笑道。
荷姐臉一紅,嗔道“就你會說話,屋裡坐會。”
徐方本想在堂屋坐會,忽然一隻小手迅速朝他抓來,一把握住徐方,然後朝臥室走去。到徐方的變化,王雪荷眼中含春,俏臉已紅霞一片。
看著很是張的徐方,王雪荷心裡暗笑,果然這小子還了點,要是換村裡其他男人,恐怕早猴急的不行,哪需要自己主,不過話說回來,其他人王雪荷真看不上眼。
一把拽下徐方的衩,荷姐咯咯笑著“小方,你張啥?”
“我不張。”徐方強裝鎮定。
“姐有村長好看嗎?”荷姐把徐方按倒,突然問了句。
“都好看。”
“你和村長真沒那個過?”荷姐又問。
“沒!”徐方很篤定的回答。
“那你跟別人,還有過這事沒?”王雪荷心砰砰直跳,可知道村裡不人,對徐方都有些意思。
“沒有!”徐方很心虛的撒了一次謊。
不過徐方心虛的樣子,落荷姐眼中就當了不好意思。
掃了眼那人心魄的地兒,抓住徐方的手在自己團子,迫不及待的坐了下去……div
逍遙小村醫徐方鄭秀蘭
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