在膈應完連藍之后，葉秋很快便將這件事拋在了腦后，明天就是國際食爭霸賽的初賽，接近一百位的民間廚師將在最后決勝出三位與國際大廚進行決賽，最讓葉秋開心的一點是比賽的地點在s市，讓不用請假來回奔波。

賽場有十位專業評審、一百位大眾評審，各占百分之五十的比分，如此龐大的評審，意味著廚師們不僅要顧及到每個人的口味，更要做出超大的分量，這是一件非常不容易的事。

因為要做的菜分量大，每一位主廚可以允許兩位幫廚協助，葉秋特意請了葉父過來幫忙。

因為參賽的人數眾多，第一場比試分十天進行，每場十人決出一位冠軍再進行初試的決賽，最終在這十人里面決出三位參與最后的國際食爭霸賽。

葉秋被安排在第一場，作為對手的九人當中，葉秋看到了某食節目中的百年老店的傳承人、某靠食視頻走紅的網紅、還有有家庭主婦等等，其中，因為容貌的關系，葉秋是最矚目的那一個，鏡頭也一直往這邊掃。

曹璐坐在觀眾席，賣力的為好友揮手加油，對著邊的何清風道：“你今天有口福了，葉子做的菜特別的好吃。”

“你小聲點，要是讓人知道你作弊怎麼辦？”何清風扯著袖子嚇唬。

聞言，曹璐真的放低了聲音，鬼鬼祟祟的湊到他耳邊：“話說你厲害啊，國家臺你都敢黑。”

“你還真信啊！”何清風笑，“這可是犯法的事兒。”

“那我們的票怎麼來的？”曹璐疑的道。

“我爸是贊助商。”何清風一語道出真相，看到曹璐郁悶的眼神心里更暢快了。

“好吧！”曹璐一副還有這作的樣子聳聳肩，而后眼神亮了亮，“那我們可以一直來了是吧？”

“那對我有什麼好？”何清風瞥一眼，一副關我何事的樣子。

曹璐見此諂的道：“我請你吃飯？”

“我卻飯吃？”何清風反問。

曹璐撓頭，也是啊，他家是贊助商，想吃自己不就來了嗎？可是不請吃飯也沒其他轍了啊！

“那你說吧，有什麼要求我盡量答應你。”為了能吃到這些大廚的食，曹璐也是豁出去了。

“從這個月開始，周一到周五每天給我買早餐送到我宿舍門口怎麼樣？”何清風心里打起了小算盤，小吃貨，看你怎麼擺我！

“這麼久啊！”曹璐皺眉，似在猶豫。

“總決賽有國際大廚哦！”何清風繼續。

“！”

聽到這兩個字，何清風滿意的笑了。

舞臺上，葉秋和葉父還在理食材，所有食材都是電視臺和贊助商準備的，每個人的材料也都一樣，廚師們需要在限定的時間據準備的食材做出冷、熱、甜三道菜。

第一道菜葉秋準備做筍海帶拌胡蘿卜和綠豆芽，這是一道極富營養又特別開胃爽口的小涼菜。

先將胡蘿卜、萵筍、海帶切大小均勻的細，再將豆芽、萵筍、海帶分別焯水備用，蔥蒜切末加香油、鹽、胡椒、醋、醬油等調料調，鍋中放許油將胡蘿卜煸撈出，然后將四種材料碼放在盤中，淋上調好的醬即可。

這是一道非常簡單的涼菜，關鍵在于切的均勻、醬的調味以及擺盤的觀，總共一百一十位評審，要在大劑量上做到香味俱全不是一件容易的事。

這是一場絕對公平公正的比賽，葉秋本人也非常認真，知道只需要加一點點靈泉水或者換取空間里的食材，這場比賽就能毫無疑的獲勝，但是沒有，無論結果如何，只想憑借自己的實力贏得榮譽。

第二道菜葉秋準備做紅燒，這是常做也比較拿手的一道菜，評委人多，只需要做一大鍋，每人一塊即可，方便又簡單，和同樣想法還有兩人，三人同時做紅燒，吸引了場下不評委的注意。

首先將五花洗凈切三厘米見方的塊兒，把切好的放冷水鍋中，大火燒開后煮兩分鐘，用溫水沖掉表面的浮沫瀝干水備用，鍋中倒油，小火將八角、桂皮、、香葉、干辣椒煸香，加蔥段、姜片、蒜片繼續炒一分鐘，然后放五花，改中火，煸炒至五花表面微微泛黃盛出。

另起鍋燒熱倒油，調小火，放適量白糖，慢慢炒到白糖變棗紅，油中的大泡變小泡，糖就炒好了，馬上將炒好的五花放，迅速翻炒使的表面都裹上糖，然后倒黃酒、醬油和適量水沒過五花大火燒開，再轉小火蓋上蓋子燉煮至湯被完全吸收加鹽調味即可。

紅燒人人都會做，但做法大都大同小異，關鍵看廚師個人的造詣，有對比就有差異，現場已經有不人期待起場上三人的紅燒。

其他比賽臺都有三人，唯有葉秋這兒只有和葉父兩個人，但是兩人配合默契，又都長的貌和帥氣，作間不慌不忙有條不紊，吸引了大部分人的注意。

在燉煮紅燒的時候，葉秋將第三道甜品需要的糯米提前泡好，此時，評委們的面前也都擺放好了十位選手的第一道比賽菜肴。

各自用小盤裝著，雖然每道菜的數量并不多，但是十道菜加起來量也不了，每個小盤子的底部都有各位選手的號碼牌，評委們只需要選出自己最喜歡的兩道菜即可，最后再由工作人員統計出票數。

三道菜，每道菜比重也不同，其中熱菜占最后分數的百分之五十，涼菜和甜品各占百分之二十五，再就是十位專業評審的比分和百位大眾評審的比分各占百分之五十。

規則簡單明了，幾乎不可能出現兩位選手比分相同的場面。

“嗯，就是這個味。”曹璐夾起一筷子涼拌四兒就知道這肯定是葉秋的作品。

“投這個。”曹璐小聲待何清風。

何清風看著曹璐的表，也懷疑的放了一口在里，瞬間，他就覺得自己就像是小當家里的食客那樣，后綻放著金黃的芒。

難怪小胖妞求著他要票呢！何清風暗道。

活了快二十年，到了今天才算吃到真正的食，這一票不用待他都必須投給這道菜！接下來，他更期待葉秋下面的菜品了。

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