最終，徐家兄弟幾個除了胡衛東，都決定留在家里。

沈槿桃肯定是忙不過來的，得去飯店里面，因為學徒們都還沒有出師不過去看著肯定是不行的。

所以那些混混的事就只能讓霍北川盯著了。

霍北川可是親自去談的賠償事宜，他在公安局那邊還是很說得上話的，公安局局長親自跟他保證了這件事的理結果一定會讓他滿意。

果不其然，最終是要那些混混們一共賠償500元的營養費和醫療費以及誤工費。

之前讓那些個混混們湊一湊其實也不多，但到了徐家兄弟幾個手上就不了。

總的來說那些混混們一人也要出好幾十塊錢，都是一些無業游民，這對于這些人來說也算是大出了。

飯店的生意非常的平穩，除了剛開業的幾天生意紅火以外，到了后面就基本是步了正軌。

雖然生意沒有一開始那麼的火，但也相當不錯了。

至對比起國營飯店來說算得上是非常好的，一開始的那幾天每天的凈利潤都直接上千，到后面每天也有大幾百塊錢的純利潤，一個月下來就有好多好多錢，沈槿桃對于這個生意也是非常滿意的，不指能夠一步登天，但就目前來說每天到了飯點之后顧客也是非常多的，這樣就足夠了，慢慢的也能把知名度給打出去。

找來的那幾個學徒也都是有天賦的，學習也非常快。

也就一個月的時間，就已經有了很大的進展，對于這一點沈槿桃更是滿意的很。

等這些學徒全部都出師了，自己也就不用在飯店里面盯著了。

一個月后，工廠那邊也傳來好消息，已經徹底竣工了。

沈槿桃聯系了倒閉的國營服裝廠直接是為了一批舊的設施。

這些設施對于他們現在來說已經是完全夠用了，畢竟這個年代就算是有一些設計方案，那也不會太復雜。

對于沈槿桃收購流水線的事，之前的國營服裝廠也是非常高興的，畢竟那些流水線放在他們手上就是徹底的浪費了，而且機這種東西吧你越放它就越壞得快，反正都是要砸在手上的，有人買他們當然樂意的很，價格上面也都是雙方滿意的。

等工廠那邊晾干之后，沈槿桃就直接安排那些流水線進了廠子。

現在差的就是工人了，但這也不是什麼難事，錢明芳也沒有閑著什麼都不干。

既然決定了要跟著沈槿桃一起干事業，那也是熱滿滿。

為了自己的服裝店能夠快點開業，也是盡心盡力的在完沈槿桃給自己的任務。

沒事的時候就在聯系那些被迫下崗的服裝廠工人們，這段時間下來也聯系上了好幾十號人，雖然這個數量對于那麼大的一個服裝廠來說并不算多，但有這麼多老手在就算是后面找很多新人也都有人帶了，而且流水線的活是一樣的，很好上手，只要有手帶著那就很容易學會。

飯店的生意已經平穩下來，學徒里面唯一的那個孩子這段時間的進步非常之大，已經能夠獨立地做出一些不算復雜的菜，也算是給霍南希減輕了很大的工作量。

就這兩個姑娘已經可以撐起一家飯店的正常運營，沈槿桃也就開始把心思放在了服裝廠那邊。

不購進了幾條完整的流水線，還買了許多臺紉機，這種紉機現在在羊城那邊已經不算是稀奇，不用票也可以買到，再加上買的數量比較多，相對來說也給了一些優惠。

這些紉機是要用來做一些的小配飾，用來搭配服絕對會很好看，也會很吸睛。

錢明芳找的那些老手也都是口碑比較好的，至說人品上面是沒什麼大問題，要把這個服裝廠運行起來就很容易了。

對于服裝廠，沈槿桃又有了一套完整的管理方案。

打算借鑒后世的一些大廠子的運營方式，實行三班倒的制度。

其實后世有很多廠子都是兩班的，工時都在12個小時左右。

但沈槿桃覺得也沒必要這麼榨工人們，還是得讓他們休息好這樣才能更好的干活，所以選擇了三班倒。

三班倒的話，每一個班的工時就在8個小時左右，當然也不是說到了8個小時之后一定得下班，加班這種事是自愿的，反正他們的工資除了基礎的底薪之外，就是計件了，干的多得的多，相信這個年代很多人都愿意勤勞的干活拿更高的工資。

這樣的模式，對于這些服裝廠淘汰下來的老員工們也是相當新穎的，要知道他們以前在國營廠子上班，不管怎麼干活工資都是定死了的，不會有什麼出。

這種鐵飯碗雖然也好，可是也會讓這些人生一種惰，反正不管干多活工資都是照樣發，以至于如果沒有人盯著的話他們干起活來就會變得懶懶散散。

沈槿桃提出來的這種模式，就讓所有工人都拳掌起來，要這麼說的話只要他們肯干那這工資可就是沒有上限的呀。

沈槿桃對于服裝廠的正式開業就沒有那麼多的儀式了，只不過是進行了一次剪彩，服裝廠就正式開始工作起來。

那些流水線都是老員工們悉的，沈槿桃又讓錢明芳從家屬院那邊招來了一些會使用紉機的軍屬，每天的產量也是非常不錯的。

不過就是幾天時間，錢明芳這邊就被告知服裝店可以正常開業了。

一切都在朝著正軌發展，徐家兄弟幾個也開始陸陸續續地接起了其他的活，剛看到個戶竟然生意做得那麼好，可以把國營單位都比下去之后，就有許多人蠢蠢了。

就在沈槿桃飯店的那條街上就有不人陸陸續續的開始做起了生意，當然這都影響不到什麼了。

就說在飯店幾十米遠的地方又開了一家私營的飯店，但因為飯菜的口味不如煙火食府，生意就比較一般了。

然而最著急的莫過于國營飯店的員工們了，一開始他們是真沒有把煙火食府這個飯店放在心上，在這些人的眼里國營單位才是正統，顧客們頂多也就是嘗個鮮，吃過之后肯定就會回到國營飯店，然而事實卻和他們想的完全不一樣。