次日中午,葉按照菜譜給的時間在冷藏柜里將皮凍拿出來,整個皮凍看上去晶瑩剔,毫無雜質,就像團團說的咸味果凍。
看一眼時間,距離越好的時間已經差不多,所有的皮凍切細條狀,分別放進餐碟。
提前準備好的調料一一倒好,大蒜是必備之,不僅可以去除腥味,可以把皮凍的味道提升一個檔次。
配料都是按照系統所給的標準比例調和而,倒進每個小碟子。
擺了大概將近二十個碟子,剛剛擺在桌子上,就聽到門外引擎聲戛然而止。
魏馳匡和唐越同時走進來,倆人一臉激,見到桌子上的皮凍,迫不及待的想要嘗一口。
“葉老板,下次通知就別通知那麼早,晚上連覺都睡不好,辦公都沒什麼心思。”
魏馳匡調侃著。
不過,他說的也是實話,自從葉通知試吃,他的心就飛了。
偏偏中間還隔一天的時間,更加魂不守舍,整天想著葉老板的皮凍。
“那下次干脆不通知了。”
葉沏幾壺茶水,每個桌子上放一壺,他不知道會來多人,每個桌子八個茶杯,希夠用。
唐越坐在桌子旁,著皮凍,下意識的吞吞口水。
他這個職業吃過的東西不在數,偏偏到這里就跟饞鬼似的,本沒有辦法控制。
“估計咱們還得再等兩分鐘,那些人還在堵車,我們到之前聯系過。”
魏馳匡看一眼手機上的時間,應該也差不多了。
他的話音剛落,門口的車輛停的滿滿當當,認識的,不認識的,紛紛走進店里。
“狂哥,你認識我麼?”
一群人圍著魏馳匡,來這里的基本上都是群里的員。
“現在沒空認識你們,來的差不多了,找地方坐,沒地方的站著,今天的主人公可不是你們,別搗。”
魏馳匡趕安排好,味蕾已經迫不及的想要嘗一嘗傳說中的水晶皮凍。
大家也知道各自來的目的,找好位置,等待著。
葉拿出筷子分別分給每個人,“水晶皮凍是第一次做,哪里有問題的話,大家可以提出來,每個意見對于我都十分寶貴。”
“葉老板,你放心我們一定會給你提出寶貴的意見,現在我們可以吃嗎?”
“葉老板,趕讓我們吃吧,口水都要出來了。”
“就是,就是。”
……
大家起著哄。
“吃吧。”
葉在廚房留三份,招呼著阿偉三人去廚房吃,今天來的人實在太多,外面一點位置也沒有。
站在角落,端起僅剩的一份。
魏馳匡迫不及待的夾起皮凍,筷子加起來有些難度,皮凍太,稍微用力,皮凍被死死的夾在筷子上,依舊不爛,單單這一點,已經十分。
帶著一點蒜泥的皮凍放進里,閉上眼睛,細細的咀嚼著。
皮凍和他以往吃過的有一丟丟不太一樣,以前吃過的皮凍到里會有一種豬皮的腥味,很難去掉。
而這個皮凍咬下去,Q彈勁道,咬到豬皮的時候帶著一點點的脆。
不知道是不是葉老板煮皮凍的時候放其他東西,凝固的凍里帶著一香,很純正的香。
這也是很多皮凍無法達到的,畢竟,皮凍里有的只是皮,熬出香,恐怕是用豬骨湯。
又夾起一塊,觀察著皮凍,晶瑩剔,除了豬皮,沒有任何雜質,放豬骨熬的可能非常小。
他蘸了蘸底部的醬料,放進里,給他的覺就是另外一種,醬油的咸香加上香醋的一丟丟酸,把皮凍的香襯托的非常完。
小店里的聲音只有咀嚼和嘆。
消息不停的閃著,沒能來參加試吃的群員,不停的問著新品怎麼樣。
可現在這個時間,大家都已經被水晶皮凍所俘獲,只想靜靜的去品嘗他的味,沒心思想其他事。
“皮凍好好吃,老板還有沒有,我還想吃,當然,花錢也可以。”
粥粥角,為這次試吃,可是專門從外地飛回來,這趟算是值了。
以前本不吃皮,于來說,這種東西太膩,葉老板做的皮凍好像不太一樣,皮是脆爽口,除了香沒有一點點膩。
“我也要,我來一份,不對,再給我來五份。”
“我也要,我也要!”
……
看著大家臉上的表,葉心中已經有答案,再普通的食據系統給的配方也能做出絕味。
“不好意思,只有這麼多,你們人太多,材料準備的不太多,喜歡吃的話,明天可以過來,今天晚上就能上菜單。”
葉淡淡一笑。
魏馳匡吃完最后一塊豬皮凍,慢條斯理的放下餐,出手,一臉的嚴肅,“我來說兩句,經過我細細的品嘗,皮凍非常完,就是稍微有一個缺點。”
他停頓一下。
所有人的目全都投過去,專注的著他,店里安靜至極,所有人都想要知道到底是什麼缺點?
“咳!”
魏馳匡的咳嗽一聲,沒想到只是一句話,引來這麼多人的目,“其實不是什麼太大的缺點,就是量太,好歹讓我們吃個夠。”
他的話音剛落,店里瞬間發笑聲,大家都一本正經的聽著到底是什麼缺點,卻不想他來這麼一句。
葉都被這家伙逗笑了,收拾著桌子上的餐盤,“主要這些材料是著急著準備的,明天過來吧,材料絕對夠用,你們吃個夠,不過要早點。”
“好嘞。”
聽到葉老板這句話,大家都放心,大不了早些過來,只要夠吃就好。
試吃結束,可是誰都不想離開,想著葉老板是不是還藏私貨?
眾人在小店里呆一個多小時,葉碌起來,才逐漸散去。
“老板,你做的皮凍真好吃,吃那幾個沒有解饞,反而更想吃。”
鄭君偉在一旁吧嗒吧嗒,皮凍的香味還是殘留著,回味起那個味道,口水不停的溢出。
葉笑而不語,系統給的菜譜,只要按照上面的每一個細節作下來,絕對差不了。
還得由他親自掌廚。
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