李滿囤聞言趕拱手。紅棗則在他爹后打量這個許掌柜。

這位許掌柜看著四十歲左右，材不高，面容微胖，一的藍布袍子，雖是布的，但漿洗的筆筆，瞧著極是面。

分賓主坐下，又待小二敬上了茶，這位許掌柜方才問道:“兩位客，剛小二說兩位有黃金醬，還請拿出來，讓我見見。”

紅棗瞧這位許掌柜并不輕看自己，不只小二上茶有自己的份，說話也有自己份，稱呼自己“客”，心里大為用。

紅棗自籮筐里拿出王氏裝與他們做樣品的鹽罐子，李滿囤打開。

許掌柜低頭瞧那鹽罐子，雖是糙，但其容，黃澄澄的油層下紅黃似金，潔白似玉的固，確是未曾見過。

“請問，”許掌柜問:“這黃金醬由什麼所制”

終于從兒取的“黃金醬”這個口氣大破天的中反應過來的李滿囤拱手致歉:“恕難相告，這是我家方。”

許掌柜點點頭，轉問:“那這黃金醬，怎麼個吃法”

這個能回答。李滿囤回道:“與一般醬一個吃法。”

“拌飯，蘸，”李滿囤本想說窩頭，轉即改了口:“蘸饅頭，都可以。”

看他爹只說了兩樣，便即沒了話，紅棗不住著急，便補充道:“還可以拌面，包餛飩，做包子餡兒。”

許掌柜聞言瞧了紅棗一眼，心說:這小丫頭倒是機靈，知道指著我這店里現有的生意說。

想了想，許掌柜過一邊侯著的小二，低聲說了幾句。這小二便出了門，轉眼端來一碗面帶一雙筷子和一只勺子。

酒樓的勺子是白瓷的，比家里的木勺小很多。李滿囤極不順手的著這小白勺，連舀了三勺蓋在面上，想想，又加了兩勺。

許掌柜端過面，先送鼻尖聞了聞，竟沒聞出什麼味。搖搖頭，許掌柜拿筷子把面拌勻，然后方吃了一口。

含著這口面，許掌柜愣住了:鮮、香、甘、、膩，一樣樣味道在齒間綻開，似海里的干貝，又似大湖里的銀魚，偏還沒一腥味。

許掌柜本想淺嘗截止，結果沒想到，三嘗兩品的，便就吃完了一碗面。

放下空碗，許掌柜有些尷尬，他自袖袋里掏出一方帕子，了，方找回了鎮定。

“這位客，”許掌柜剛剛開口，便見外面小二領了兩個人，為首一個須發皆白，后跟一個提著包袱的年進來，趕站了起來。

“趙老，”許掌柜趕站了起來，又與李滿囤、紅棗解釋:“二位客，這是隔壁醫館仁濟堂的館主，趙館主。”

“我請趙館主來替我掌掌眼。”

對于許掌柜的謹慎，紅棗頗為欣賞。開飯店的，就得把食品安全放在第一位。許掌柜的行為無可厚非。

李滿囤老實，沒想到許掌柜請醫館館主的用意。他只以為請了個鄰居來試味。

直待趙館主后的年解開包袱，取出里面匣子裝的銀針，鹽罐，李滿囤方醒悟過來，然后他便即覺到了辱。

李滿囤氣得滿臉通紅，偏他不善言辭，只能握著拳頭運氣。

紅棗走過去，握住李滿囤地手說:“爹，咱不怕驗。”

這安了李滿囤，他聲大氣道:“對，咱不怕驗。”

眼見從罐子里出的銀針依舊閃亮，許掌柜松了一口氣:剛他跟著了魔似的把那初始只想試味的面給全吃了。

眼見孫子收好銀針，趙館主方拿起小二新送來的碗筷試味。

一筷進，趙館主習慣的閉上眼睛，好半晌才又睜開。他對許掌柜說:“品不出原。但這醬確是可食。”

“你這醬，勻我兩壇。”

許掌柜……

一把汗，許掌柜跟趙館主解釋:“趙老，這醬是這兩位客的。”

趙館主將臉轉向李滿囤，因眼見他還一臉通紅，便即只問紅棗:“小姑娘，這醬你家的啊？怎麼賣啊？”

紅棗聞言笑道:“是啊。我家的。一壇十吊錢。”

自古“以稀為貴”，又說“奇貨可居”，紅棗覺得這蟹醬開價太低都對不起自己這“第一個吃螃蟹”的名號。

何況這幾天紅棗剝蟹剝的指甲蓋都禿了。就是為了自己的指甲蓋兒，紅棗也得開個高價。

十吊錢！不說屋里其他人，就是李滿囤聞言都呆住了。這豬油熬八爪鰲雖說好吃，但一壇賣十吊錢，這都夠蓋七八間七架梁大瓦房了。他原先只想一壇賣一吊錢，沒想，兒一下子就獅子大開口，給漲了十倍。

“十吊”趙館主咽口唾沫:“這也太貴了。”

“好吃，就不貴，”紅棗搖頭:“我家這一壇子就是五斤。”

“這算下來，一斤才兩吊錢。”

“剛許掌柜一碗面，拌了五勺醬，大概是一兩。這樣算下來，才值200文。”

“趙館主，”紅棗問:“兩百文吃個味，貴嗎？”

“不貴，不貴，”趙館主被紅棗的小算盤逗得開懷，便即孫子道:“謙兒，你回家去拿二十兩銀子來，給這小丫頭。”

眨眼賣出兩壇，紅棗心里高興，便即乘等銀子的功夫給趙館主這個好吃老頭一點好。

“趙爺爺，這醬雖然貴，但吃法很多。”

“除了家常的拌面、拌飯，這醬還能和和在一起，做包子餡、餛飩餡和圓。”

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