一直適配每個研究小組的林雪君立即將更多力投到遲予教授的研究小組裡, 在的輔助中，遲予教授的酸菌研究小組沒有經過任何彎路直接分『植酸菌』和『酸菌』兩個下級小組。

在做植酸菌實驗時，林雪君地窖里存放的大量蘋果為第一批試驗品——急採購到大量封瓶和罐子後，林雪君直接帶隊將幾十個蘋果削皮裝瓶、灌量洗米水放置。

削出的蘋果一部分被大家分食，一部分帶回第七生產隊分給社員們吃, 還有小部分是知青小院大們的。

秀玉一邊啃蘋果, 一邊站在院子裡看林雪君給大們餵蘋果。

咔嚓一口, 蘇木也咔嚓一口, 都吃得很香, 差別是秀玉咔嚓之後手裡的蘋果還有一大半，蘇木卻是一個咔嚓一個蘋果。

「慢點吃呀。」林雪君蘇木的腦袋, 它才不聽勸呢，低頭又去叼手裡第二個蘋果了。

一小筐蘋果眨眼就被大們分食一空，小紅馬還沒吃夠, 帶著白駝鹿小奇蹟繞著院子東找西找地還想吃。

「小奇蹟！跟你赤焰叔叔玩, 小心學壞。」林雪君撈過潔白的已長得跟自己一樣高的小奇蹟，稀罕地了半天。

的訓誡才落地, 大駝鹿阿木爾那邊忽然傳來咔嚓咔嚓響，走過去一看，在那兒啃柵欄呢。

一掌拍在阿木爾的大屁上，「要4歲了！大哥鹿了, 能不能點啊！」

轉又對小奇蹟道：「最好也不要跟你這個舅舅玩, 也會學壞！」

「呦嗷呦嗷——」阿木爾仿佛聽懂了般轉頭便是一通嚎, 還走到林雪君跟前低頭想要蹭。

結果才低腦袋往林雪君邊一靠，它左邊僅剩的大角忽然啪啦啦掉在地上。

林雪君回頭，一鹿一人大眼瞪小眼，仿佛都沒反應過來發生了什麼。

「啊！」林雪君忙撿起它的大角，高興地跑回瓦屋。

阿木爾右角在上個月就掉了，早已被掛在瓦屋牆上當擺件兒，臉盆一樣大的、超多分杈、極其威風漂亮的大角誒，酷斃了。

這隻左角多堅持了近一個月，總算也掉下來了。

踩著凳子將之掛在與右角對稱的地方，跳下凳子後退兩步，林雪君高興地欣賞了半天。

小時候總看外國電影裡人家大別墅里會掛鹿角之類的，好酷好帥，長大時想買，一個是沒房子，一個也是賣相好的鹿角真的很貴。

現在好了，不僅有了自己靠山林面草原、還有小溪流淌過的獨棟大別野，還有了最大型的駝鹿的超大鹿角——嘿，每年都有一對！

賣相要多好就有多好，要是嫌不好，沒關係，明年還有一對呢，等一年看看明年的賣相好不好。

而且小奇蹟長大了，還會有長過白絨的鹿角呢。

因為角掉了嚇一跳，大駝鹿弟弟阿木爾多得了一個蘋果吃，咔嚓咔嚓地仰腦袋間，果然就把角掉的事兒忘記了。

拍拍大傢伙憨憨的長臉，林雪君笑著道：「沒事，開春就會長新角了。」

今年9月駝鹿發的時候，大駝鹿姐姐和大駝鹿弟弟都離家出走了一段時間，跑進深林的話應該會各自找對象，不知道今年春天已經懷孕的大駝鹿姐姐海日會生出什麼的駝鹿寶寶。

如果還能生出白的，說不定就是駝鹿姐姐海日的基因有缺陷之類的了。

在第七生產隊給11月底生羔的小尾寒羊接了羔，給小羊羔們餵了土黴素糖，林雪君又帶著沃勒趕去場部。

好在今年雪不算太大，往返場部和第七生產隊的路又被陳社長帶隊耗時一年多修了碎石路，是以即便已深冬，仍走得比較順暢。

研究所里的植發酵瓶每隔一段時間都有人開瓶放氣，不到一個月發酵瓶里便沒了氣可放，而且開始散發出酸甜味和輕微的酒味。

跟著林雪君和遲教授忙活的研究員們恨不得喝一口嘗嘗，實在太香了。

研究員們對這些分重新做了分析和觀察，採集到大量植生酸菌。

對放糖發酵瓶、未放糖發酵瓶、蘋果片發酵瓶、果發酵瓶等多個糖含量、洗米水含量等差異化發酵瓶的酸菌做了分分析和記錄後，團隊得出『酸菌喜好糖』『酸菌在封的舒適環境中大量滋生，源源不絕將糖轉化為酸』『酒味為酵母活的結果』『酵母也喜好糖』等結論。

另一個研究酸菌的小組，也在林雪君從不同牧民家取得的發酵牛、馬、羊、駝、酪、酸、酸餅等多種食，和牛、羊、馬、等的腸道、口腔中提取了不同的酸菌樣本。

接下來，在商量下一部實驗行為時，林雪君提議做『固培養基對酸菌落生長速度的影響』『發酵培養基對酸菌生長速度的影響』的拆分實驗。

畢竟他們現在首要的目的就是大量培養酸菌，一切試驗都應該以『培養』為優先。

遲教授同意後，研究員們立即投新一實驗。

同時加兩個人為一個小組專門負責做酸菌提純實驗，爭取獲得更高純度的菌，以一步步使高濃度菌實現較低本的分裝、保存和運輸。

深到離心洗滌提純之類的工作，林雪君就不太懂了，一邊將自己的時間拆分在草原研究所各個項目之間，不時依靠自己前世更先進、更完善的知識給與各個小組準提點或引導幫助，一邊分階段針對大家的研究做統計整理。

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