再不行烤個全羊,總歸能治得了你。
一開吃,所有聊天都停了下來。
冬天的時候生產隊裡的社員們還能每天都吃到,進夏天后反而做不到了。這個季節野菜多、果子多,餐桌上的品類富,但天氣熱了食不耐放,又不可能總是千里迢迢去場部買回來吃,只能買一次冰鎮了立即在兩天吃完。或者多買些冰鎮在地窖里,也不能像冬天一樣長期囤著,必須短時間吃,不然就會壞。
吃之後,剩下的日子就只能吃菜。葷油炒菜,還有煉油後耐放的梭子,為代替的日常葷腥。
所以其實生產隊裡的社員們也饞許久了,這一頓殺豬菜真是解了大饞,一個個都如客人們一般吃得投。
「我們為了招待杜教授,不知道研究了多公社場部的環境。哪裡吃得好,哪裡住得好。」田主任吃得滿臉油汗,難得閒下來時,長吁短嘆:
「原來全呼盟吃得最好的地方,在這兒呢啊。」
「哈哈哈。」大隊長聽得仰頸大笑,一點也不謙虛:「咱們這兒伙食是好,環境也不錯。知青王建國那小伙子,手藝好著呢,接下來幾個月保準讓你們吃得不想走。」
杜教授也吃得順臉淌汗,一邊汗一邊,還要忙於為下一筷子尋找最佳選項,十分專注——心都投在研究中的人對其他事的一向低,如今卻忽然會到了貪吃之人的快活。
味是真讓人慾罷不能啊,太香了!
鍋包外里,香。炸豬排焦到不可思議,咔嚓一聲咬開後,裡面的多鮮到讓人咬舌頭,香。
趙得勝同志臨時去網的小炸魚香;林同志院子裡現撿的蛋炒的沙蔥,嚼起來咔嚓咔嚓的,香;豬肘子用柴火大火熬煮,又香又,膠質一咬彈彈的,香!
滿桌味無一不香,要香迷糊了!
「接下來研究員同志們有福了。」草原局的專員張勝利忍不住讚嘆。
「草原局的同志們也有福了。」丁大同笑著反接一句。
「哈哈哈。」張勝利點點頭,端起茶碗,咕咚咕咚地喝。
「咋就這麼好吃呢?」丁大同見上好最後一道菜後,年輕廚師王建國坐在斜對面,忍不住開口問:「怎麼炒素菜都這麼香呢,可不止是用了葷油的關係吧?」
「那肯定。」王建國點頭,被誇獎了廚藝,他心格外愉悅地道:「咱們這的蔬果日照時間長,味苦味弱,甜味多,本也比其他地方的菜好吃。
「再一個,炒的時候用葷油,大火迅速炒,還不會破壞蔬菜的口。
「最後,出鍋的時候放了一點點林同志提供的味。還有大家雖然嘗不出來甜,卻能大大提鮮的糖。」
「哇,果然是專業的。」一位研究員嘖嘖稱讚。
「哈哈。」王建國得意地笑兩聲,又道:「平時我們可不捨得這麼用佐料,一般生產隊也不會花錢買太多花里胡哨的調味品。主要就囤鹽和油,有條件的話囤些醬油膏提味。這次多的佐料都是林同志攢的,去呼和浩特啥的地方回來都買這些東西,誰家要是缺了,都接濟。
「糖味鮮吧?要不是林同志遞了一袋糖,我可不捨得這麼用。」
「謝林同志招待啊。」
「要是換了別人,就算想招待,也一時拿不出來。」大隊長聽著大家向林雪君道謝,與有榮焉地笑道:「非得是小梅不可,就捨得在吃的上花錢。」
「哈哈哈。」
「哈哈,是這樣沒錯。」
「哈哈……」
……
塔米爾一直想找機會跟林雪君聊聊天,忙來忙去到飯吃個大半飽,都沒能找到機會。
飯後一群人圍在篝火邊借著碟機蚊聊天時,塔米爾終於到跟前,哀怨道:
「你本不想我。」
「誰說的?」林雪君滿口不承認,嗑著瓜子笑地他。在草原上總是曬得黑亮的青年跟著杜教授做研究,大概每天都在屋子裡讀書,保養得白淨了。沒有大風吹,皮也好許多。眉眼間多了文氣,了野,有種與以往都不太一樣的好看。
塔米爾本來打定了心意要跟林雪君鬧彆扭,可對上含著笑戲謔自己的眼睛,就什麼火氣都沒了。
癟了沒兩分鐘,又翹起來。
「招待客人,沒靜著跟我講一句囫圇話,哼。」塔米爾撇。
「哈哈哈。」林雪君手拍了下他手臂,覺得塔米爾這樣豪爽的人說委屈實在不搭,嘎嘎嘎笑了好半天才道:
「你們能來呆三個月,我真高興。」
「……」塔米爾轉頭與對視,著被火照得明的純然開心的笑容,張了張,啥話也沒說出來,抿著的線抖、抖,終於控制不住了。
他放棄制,立即笑得大大。
撇開頭他高興又不好意思地哈哈兩聲,得意地用搭在上的手歡悅地敲擊膝蓋。
月亮還是家鄉的漂亮啊,真漂亮,又漂亮又甜。
……
食慾得到極度的滿足後,大家又聊了許久,做了不安排,才回房休息。
趕了一路已經酸臭的研究小組員們終於不必只拿布巾,可以痛痛快快燒熱水好好洗一洗。
這一夜,外來的貴客們在烘乾的大炕上,香噴噴地睡,涼爽舒服,難以言表。
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