在這期間,如果發現院壩的地面有被水汽浸的況,先用谷耙木齒推出一道道槽,將穀粒浸的地面出來曬一會兒。
等曬乾後,再把穀子推壟,出更多被浸的地面,等地面曬乾後把穀子耙平,攤薄。
太大,地面很快就曬乾了,林蘭想起小時候曬穀子,覺得這會兒還不是最難熬的時候,最難熬的是太曬到頭頂的時。
空氣都火辣辣的,就連吹來的風也是熱的,像掀起了一陣火浪一樣,覺在外面的皮,都會被曬掉兩層。
那時候的人疲倦,覺站著都能睡著,但還得去翻曬穀子。
剛把穀子推開,李向和林國棟擔著穀子回來了。
李向看了一眼被曬紅了的臉,笑道:「曬吧!」
林蘭點點頭:「曬啊,不曬穀子又曬不干。」說著將穀子推開,讓兩人把穀子倒在空地。
林國棟將籮兜里的穀子倒出來,收好麻繩:「小蘭,今天打回來的穀子院壩里恐怕曬不開。」
「好,我去抓一把草來洗冬瓜。」
旺財著舌頭,沖他直搖尾。
林蘭把已經曬乾水分的穀子朝東廂房推了一些,再把剛挑回來的穀子推開鋪勻,用撈草耙撈除雜家在裡面的稻草,讓林紅看著院壩進屋幫忙去了。
「哦!」
林蘭把穀子推開攤勻,用撈草耙把裡面夾雜的稻草撈乾淨,回到廊檐下。
看了一下時間,十點半了,對林紅說道:「你看著,我去洗菜,不要讓旺財進去瞎跑。」
吳淑芬對林紅說:「拿谷耙把穀子拉一道,多轉幾圈。」
「好。」林蘭把圓子和準備好的配料一起倒進冬瓜盅蓋上冬瓜蓋,再把鍋蓋蓋上,往灶膛里添了一把柴,便出去翻穀子去了。
「哦!」林紅迫不及待的拿著谷耙轉就走。
小豆子看到林軍提著的水桶,探頭看了一眼:「軍表哥,你們撮魚去啊!」
先挑回來的穀子的水汽已經差不多曬乾了,這一批挑回來的穀子,得和先頭的分開晾曬。
「茄子涼拌了吃,小紅說炒爛四季豆和青海椒和豇豆一起干煸。」
「好!」
吳淑芬點頭:「豬肚子和豬腰子、坐墩就留起來晚上吃。」
林蘭將冬瓜切開,有瓜柄的那一部分短一點做蓋子,長的那節挖去裡面的瓜籽,沖洗一下後,用鋼匙刮出一些冬瓜,切小塊備用。
林蘭去柴房抓了一把稻草,把冬瓜放進大木盆里刷洗乾淨,提回灶房。
林蘭看後忽然覺得有點反胃,扭頭道:「好,等會兒我和李姐還有華姐說說,請們幫忙問一下隊上哪家要賣糧食。」
鍋里倒一瓢清水燒開後,用虎口把餡一個一個地圓子,用勺子挖出放在鍋。圓子煮好後撈起來放涼水裡降溫。
吳淑芬打了一個蛋,將蛋清倒進剁好的末里,加小,姜米、鹽、胡椒順時針方向攪拌,並摔打上勁。
李向和林國棟又挑了兩次穀子回來,小紅在力把曬過的穀子朝東廂房推。
趴在門口的旺財沖兩人不停搖著尾。老李拍拍它便朝稻田那邊去了。
吳淑芬聽後放心了,指了一下菜籃里的茄子豇豆青海椒:「那些你想咋吃?」
「小蘭,把圓子倒冬瓜盅里。」
林軍得意的點頭:「嗯!撮了幾條鯽魚,還有一條草魚,一些蝦蝦,還有幾條泥鰍,等一下煮了給旺財吃。」
林軍想起走前叮囑的話,了脖子。
林蘭笑道:「我帶了一隻甜皮鴨,還有豬肚子,豬腰子,坐墩、五花。」
林紅聽到他說話的聲音,從屋裡走了出來,叉腰指著幾人:「你們幾個今天要挨打!。」
「嗯!」吳淑芬把魚肚裡的黑刮洗乾淨,又把擇好的香菜,小蔥,蒜瓣姜洗乾淨裝筲箕裡面,端著回了灶房。
十一點過的時候,小豆子和老李也來了樂興。
兩人把穀子倒完,李向拿著谷耙幫忙推開,才和林國棟一起擔著籮兜走了。
林蘭把松茸撕小條,香菇也切條,火切丁,切一蔥白備用。
林蘭看了看:「上午收的稍微鋪厚一點,還是能曬開的。下午收回來的,把曬墊拿出去,曬門口機耕道上。」
小豆子點點頭:「哦!」
小豆子摟著它脖子:「旺財,你想我沒?」
將夾背里的鋼鍋端出來,把湯倒了一半在冬瓜里,然後把蒸篾放大鍋里,舀兩瓢水進去,拿一個陶缽裝點水,把冬瓜放進後再放在蒸篾上隔鍋蒸。
吳淑芬進了灶房,把魚提到後院石板邊殺魚:「小蘭,等了公糧,趁糧價便宜,找人多買點穀子囤起來。」
林紅點點頭:「說十點半回來。」
「泡起了,抓了一把香菇,還抓了幾松茸在裡頭。」林蘭提著夾背往灶房走。
吳淑芬笑著點頭:「好,就吃吃冬瓜盅。」說著看向林蘭,「菌子發脹沒有?」
老李停下車,等小豆子下車,對他說:「你進屋,爺爺去稻田看看。」
「也好。」
吳淑芬說:「我把圓子剁好,你先把外面那口灶點燃,把冬瓜放裡面蒸。哦!夾背里的鋼鍋裡面有湯。」
話音未落,吳淑芬就背著夾背推著自行車,走了進來:「小蘭,我煮了一隻,買了兩條鯉魚,你買了些啥菜?」
「哈哈,豆子你真逗,狗子也會想你。」林軍幾個提著水桶和箢兜,走了進來。
林蘭拿起谷耙:「小紅,去幫燒火,我來曬穀子。」
林紅接:「小姑說要做冬瓜盅給我吃。」
「略略略,告狀!」林青沖做了個鬼臉,便提著箢兜走了進去。
林紅看著林軍:「哥,你不相信就算了,爸說了,回來就請你吃筍子炒。」
小豆子看著林紅,奇怪的問:「軍表哥為啥要吃筍子炒?」
「讓他在家幫忙曬穀子,他跑去里撮魚。」林紅指著林剛,「還有你和小青兩個,讓你們去稻田撿穀子,你們也跑了。」
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