山上捕魚的人也回了村,如意樓的梁掌柜早趕著三輛馬車過來了,收走了魚。
剩下的按斤稱了,大小魚搭配著各家分了。
沐凌峰、沐大昌和錢英拿著工拎著魚走到家門口,就看到歡喜和走在前面,開心得一蹦一跳,花逸安扛著魚竿跟在后面。
三個人長得都好看,這樣一看還真像一家人,那麼和諧。
沐凌峰搖搖頭,可惜啊,這位爺的份,想都不敢想。
錢英是更加心疼歡喜和,心中更恨沐年華,那個混蛋毀了歡喜的一輩子。
看到三個人回來了,松開花逸安歡呼著跑過去,“大爺爺,大,大伯父,你們回來啦~” “大孫子~”沐大昌不顧自己上有泥一把把抱起來,也不嫌棄,在沐大昌的泥臉上吧唧親了一口。
歡喜也過來人。
沐凌峰趕把手里的魚放進去,出來把花逸安手里的魚竿和小板凳接過來,“安爺,實在對不住,辛苦你了。”
四個人都看向這邊,花逸安輕咳一聲,“無事。”
“您是客人,怎麼能讓您手。”
沐凌峰請花逸安進了院子,四人跟在后面。
錢英看歡喜桶里的魚,“今天分了好幾條大魚,還有幾斤雜魚呢。”
“大魚留著明天吃,小魚咱們還是給刺了腌起來曬干。”
歡喜和錢英并排走進去,“晚上我做個烤魚給你們嘗嘗。”
“真的,那我們飽口福了。”
如意樓的烤魚生意 ,那可是歡喜給的菜譜。
今日終于有機會嘗一嘗了。
不知道是什麼滋味,錢英、喬杏和二妞都期待起來。
沐大昌歡呼,“噢,歡喜,做烤魚。”
做烤魚下面要放配菜,歡喜拿了銅板給二妞,“二妞,你去買些豆芽和豆腐回來,晚上放在烤魚里。”
“好啊,我馬上去。”
晚上有好吃的,二妞接了錢,跑著去村東頭的小店。
村里的店鋪有豆芽和豆腐賣,二妞很快買回來了,歡快的幫忙洗配菜。
瞧這一家子的吃貨,一條魚烤一烤有那麼好吃。
花逸安洗了手,坐在堂屋里喝茶。
家里人多,歡喜挑了一條大草魚。
將草魚洗凈,從腹部到頭部一開為二,背部大刺旁邊都剪開了,使魚呈背部相連的一大片。
用鹽、料酒、花椒面、胡椒蔥段、姜片、蒜瓣涂抹魚腌漬味。
在這期間,歡喜在灶里點火,加劈柴煮飯。
然后將劈柴燃徹底沒有煙的柴火用火鉗夾出來放進陶盆里,端出來,放上網狀的洗干凈的鐵網。
在鐵網上刷了油,放上腌好的草魚,魚上刷上油、醬油、撒上孜然。
烤至兩面金黃后拿進了廚房,備用。
鍋燒熱放許油煸香花椒、干辣椒后,放蔥段、姜片、蒜瓣。
出香味后,按照配菜的易程度先后將配菜放土豆、香菇,冬筍,豆腐倒開水燉幾分鐘,盛進洗干凈的烤盤中,魚放在最上面。
烤魚盤和配套的加熱銅爐,是如意樓訂做,梁掌柜送給了歡喜一個。
放了炭,沐凌峰端著炭盆進來,歡喜手里是熱騰騰的烤魚。
烤魚盤往炭盆上一放,不一會兒咕嘟咕嘟開了。
喬杏端著一簸箕小青菜、菠菜、冬瓜片和豆芽,錢英手里是筷子和一大盤小丸子,二妞手里抱著碗和飯盆。
“安爺,吃飯了。”
招呼花逸安坐下吃飯,沐大昌請他坐了主位,讓兒子陪在旁邊。
其他人圍坐在桌旁,聞著香氣,都饞了。
晚上有魚有菜,歡喜提議,“難得大哥回來了,咱們一家人坐在一起吃真正的第一頓飯,喝點酒慶祝一下吧。”
“好,我去拿酒。”
錢英欣然同意,回房拿了上次招待里長剩下的半瓶酒。
“我去洗杯子。”
二妞拿了茶杯去洗。
拿出酒壇子,錢英拔了塞子問花逸安,“安爺能不能喝?” “娘,安爺不喝酒。”
家里這麼差的酒怎麼能給安爺喝,再說在軍營沐凌峰從來沒聽說過花逸安喝酒。
花逸安拿出碗,“喝一口。”
“好~”錢英到了酒,真的就一口。
給沐大昌和沐凌峰倒了,錢英又問歡喜,“歡喜要不要喝一點。”
歡喜拿出碗,“今日算是給大哥接風洗塵,我也喝一點,勞煩大伯母。”
除了二妞和,其他人都倒了酒。
倒了酒,沐凌峰站起來舉杯,“爹娘,孩兒不孝。
這四年沒在你們邊盡孝,還讓你們擔心掛念。
兒子讓你們費心了,你們辛苦了。
這杯酒,兒子敬你們。”
沐大昌只會笑著說好。
錢英回想度日如年的這四年,終于等到兒子平安回來了,眼眶潤,“兒子平安回來,爹娘就安心了。
以后我們一家子在一起,什麼都過去了。”
“好,兒子以后好好干,孝順爹娘和二嬸,疼妹妹,還有。”
沐凌峰一一點了名,一個也不掉。
喝了酒,沐凌峰給家人說道,“安爺家中有些難纏的事,可能要在咱們家多住一段時間。”
錢英笑著道,“沒事,只要安爺不嫌棄咱家窮,吃得不好住得差,住多長時間都。”
“多有打擾!”花逸安舉杯,眾人都喝了一口。
放下酒碗,歡喜端了丸子放進烤魚里,“大家嘗嘗烤魚的味道怎麼樣,麻辣口味,微辣的。
這個小丸子有彈,可口,你們都嘗嘗。”
“安爺,大哥大嫂峰兒,大家趕趁熱吃吧,聞著就想吃。”
喬杏招呼大家吃菜。
“這魚好吃,焦香脆爽,麻辣的口味,這個季節吃正好。”
沐凌峰吃了一塊魚,又夾了配菜,“素菜住在里面也好吃。”
沐大昌吃了一塊魚,“好吃,歡喜做的菜都好吃。”
從來沒有這麼多人坐在一桌吃飯,而且都在同一個大鐵盤子里夾菜吃。
可惜盤子里的香味讓花逸安放棄了最后的掙扎,筷子往盤子里去。
兩雙筷子夾住了同一塊魚,魚鰓殼下的那一塊,互不相讓。
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