「這是一種產自名為多米尼豪斯羊上的排。

這種特殊的幻想種生活在沙俄以北的西伯利亞冰原之上。近年來才被沙俄馴服功，開始大規模養，並被我帝國的皇帝陛下列為了沙俄進貢的貢品。

由於其常年生活在平均氣溫零下五十度以下，上覆蓋著厚重的皮，同時它的質當中也儲存著大量的脂肪，其霜降甚至能媲5A級甚至更上級的牛。

今天的考題就是以這種幻想食材製作一道有法蘭西特的烤羊排。」

艾伯特說完，將羊放回了盤中，同時掉手掌上的白手套，直接扔在了小推車上，然後從侍從手上拿起白綢仔細地乾淨手掌。

做完這一切，他才施施然宣布。

「本次考試時間三小時。你們每人將擁有500g的羊排，需要其他的食材或廚直接向旁邊的侍從提出申請即可。

現在我宣布，考試正式開始！」

伴隨著他的話音落下，齒轉，帶擊錘狠狠地撞擊在舞臺正上方的巨大銅鐘上，發出震耳聾的嗡鳴聲。

考生們立刻在侍從的引導下，各就各位，來到有自己考號的廚臺上。

錢辰自然也不例外。

他下意識地掃視了一圈，居然發現了一個人。

『安娜斯塔西婭！？為什麼會在這裡！？』

垂落到腰間的銀秀髮，緻的容，碧藍如寶石般瞳孔。。。

依舊是錢辰悉的那位雪中靈般的沙俄公主殿下。

這位公主殿下似乎完全不知道『熱』字怎麼寫，上依舊穿著那件厚重的裘皮領禮服。

要知道現在還是九月份，黎雖然緯度較高卻依然在炎熱的夏季之中，這裝扮錢辰看著都覺得熱，偏偏那張白皙的小臉蛋上連一汗珠都沒有。

錢辰只能慨，某些人天生就自帶空調。

安娜斯塔西婭的廚臺被分到錢辰的斜對面，似乎是察覺到了錢辰的目，對著錢辰微微點點頭，然後就沒有任何錶示了。

錢辰聳了聳肩，他本來與這位公主殿下只能算認識，再加上現在是考試之中，不好有什麼出格的行為。

錢辰瞬間放棄了與安娜斯塔西婭深流的想法，反正都是一個學院的，來日方長。

拿起面前一大塊羊排，一濃郁的羊味差點把錢辰熏了個跟頭。

錢辰這還不算最誇張的。今天來參加班生考試的，相當一部分都是出料理世家的貴族爺千金小姐。

陡然聞到這麼刺激的味道，就像是突然往他們裡塞了一塊臭豆腐一樣。

有幾個考生當場就吐得稀里嘩啦，不考生著鼻子，一臉厭棄地把羊甩到廚臺的角落。

強忍著味，錢辰的大腦飛快轉起來。

既然這是法蘭西最頂尖的料理學府之一，更有這麼多達貴人前來觀看這場班生考核，學院方是斷然不敢來的。

這塊羊排必然是最新鮮，品質最上佳的食材。

也就是說，這比普通羊數倍的氣味也是它的一大特點之一。

重點不在於製作法式羊排，而在於如何突破羊的濃厚味！

想到這裡，錢辰不由瞟了一眼臺上那個站得筆直的影。

故意只提優點不提缺陷，等考生們拿到羊排，優質食材陡然變了這樣的奇葩玩意，強烈的心理落差，絕對會搖一部分考生的心態和意志。

『這老頭心思夠壞的！』

而且這種羊排考生都沒。。。錢辰瞟了一眼，斜前方，安娜斯塔西婭已經開始手了。

好吧，錢辰收回之前的話。

這種羊排95%的考生都沒有接過，考試卻只給了500g食材。

現場有三位考，羊排要準備三份，就演算法式料理是除了名的量而，可是羊排是主菜，怎麼地一份也得保持100g的分量吧，不然就太不像樣子了。

也就是說，每個考生只有200g用來試做，就算再怎麼省，也只能試做兩到三次。

這難度可真是不一般啊，不愧是法蘭西最高廚藝學府的特招考試題。

錢辰開始努力回憶起法式烤羊排的要點。

法式烤羊排與中式，或者說新疆流傳過來的以孜然和其他香料為主的土耳其式烤法最大的不同就在於，法式需要腌制，並且烤好之後搭配以醬，這是烤法的一種。

而土耳其以炭火為爐，香料為錘，烤出來的羊排充滿炭火的氣息，是實打實的干烤法。

從理論上講，土耳其式的干烤法善用各種香料對於去除羊的腥噪味更加擅長，可惜這裡是法國的廚藝學校，考題規定了必須是法式的烤法。

也對，校方就是利用這些條件來增加難度，錢辰為一名廚師需要做的就是盡全力越這道障礙！

錢辰迅速拿起羊排放到砧板上。

鏘！

刀一閃，羊排便已經化作了整整齊齊的五塊。

如此驚艷的一刀，立刻惹得上方的貴族觀眾們發出一陣驚呼。

法式講究的是華麗、花哨，這麼簡潔、迅猛的料理方式在法蘭西可是很見的。

錢辰接著招來旁邊侍立的侍者，讓他將自己需要的食材和廚給弄過來。

因為是考試，為了保證公平，就連廚考生都只能使用學校提供的制式產品。

這對習慣了使用自己廚的錢辰帶來了許麻煩，好在還能克服。

除了錢辰，那位有著金大波浪的騎士姬索菲亞也是備矚目。

的刀法在兼華麗的同時保持著幹練。

而切出來的羊排，每一塊形狀、大小、厚度眼完全分辨不出差別。

除了錢辰與索菲亞，還有兩人引起了眾人的關注。

一個是紅髮刺蝟頭年，他做料理作大開大合，給人的覺十分之莽，而他向食材的眼神也是專註而熱。

另一個赫然是安娜斯塔西婭，手中切菜的菜刀赫然是用純冰打造而。

而上好像有冰霜的祝福一般，白凈的小手零距離長時間接冰塊，居然半點凍傷的痕跡都沒有，讓人不由懷疑，是不是真的是從冰霜里誕生的靈一般。

這時候，侍者拿來了錢辰需要的食材。

。