第93章92.開拓生意門路(5K章)
還好王憶子謹慎從不打沒把握的仗,他是了解過大黃魚的信息后才出來賣的。
他說道:「今年大黃魚漁期是5月1號到7月31號,這不是馬上就要到了嗎?有自捕船出海去捕撈大黃魚給後面三個月做準備,他們捕撈到的大黃魚都是自用的,當然不必對外宣傳。」
「私家菜館的自捕船?」茶樓老闆也是個懂行的。
自捕船就是自己的捕撈船,像鍾世平便有自捕船,不過是小船,只能在近海捕撈。
而且王憶懷疑他的自捕船是糊弄人的,僅僅是為了給店裡的海鮮來路一個說法而已。
鍾世平說道:「原來是這樣,這是哪裡的自捕船?我怎麼沒有他們的消息?」
王憶笑了起來:「的我不能多說,人家捕撈到大黃魚而沒有對外消息,自然是有緣故的。當然人家這魚是自己菜館用而不是對外出售,自然也不會把消息出去。」
「我知道他們的能耐,所以趕蹭了他們的船,去幫人家一點小忙,最後分到了幾條魚……」
「幾條?不止兩條?」鍾世平忍不住打斷他的話。
王憶說道:「對,不過這是最好的兩條,袁老師之前跟我說老哥你為人仗義,讓我有好貨來找你,你不會讓我吃虧。所以今天我帶魚剛上岸就拿過來給你看,看看你能不能吃下。」
鍾世平毫不猶豫的說道:「這兩條魚我肯定能吃下。」
茶館老闆說道:「你必須吃下,昨天侯總的生活助理還來找你了……」
鍾世平一聽他的話著急了趕給他使眼。
結果這老闆是碎子,一開口停不下:「說下周在你這裡給侯總的老爺子辦搶壽宴,你到時候弄一條這大黃魚當主菜多場面!」
「咳咳!」鍾世平沒辦法只好咳嗽。
茶館老闆看向他,然後尷尬了:「我是不是又多了?」
鍾世平這時候能說什麼?
他又咳嗽兩聲說道:「沒有,我嗓子有點不舒服。那啥,王老弟,你這兩條魚出個價一起賣給我,老哥記下你的人了。」
「袁老師的話是謬讚,不過我確實不會讓你吃虧,我老鍾從來不幹讓朋友吃虧的事!」
王憶說道:「那你喊個價吧,差不多我就給你了,後面再有我也給你。」
鍾世平一聽大為驚喜:「後面還能有?!」
王憶笑道:「我路子比較野,哈哈,這個你跟袁老師打聽吧。我只能說有些事吧懂的都懂,不懂的我也不好過多解釋,畢竟該知道的人知道就好。」
鍾世平給他個瞭然的眼神:「這個老哥明白,袁老師說過了,說你是走山人裡頭最頂級的,總能搞到各種好貨。」
茶館老闆驚奇的說:「你是走山人?嘿,那你要是找到好茶記得聯繫我,我這邊也能吃下好東西。」
鍾世平說道:「肖老闆你的事咱待會說,咱先談這兩條魚,先去過過秤?」
王憶說好。
兩條魚進后廚,鍾世平小心翼翼的端出小的那條掃掉冰碴又檢查魚肚,發現沒有破損后稱重起來。
這條是五斤一兩,另一條大的有六斤六兩。
「今年一月北麂島出了一條五斤的大黃魚,然後被人一萬八買走了,這事上過咱當地新聞,我不會作假。」
「然後去年臘月甬城那些大黃魚里有一條七斤一兩的,然後是四萬塊被滬都老闆買走了。」
「你這裡兩條魚我說實話,品相都很好,小的這條我出個整數兩萬塊,大的那條我也出四萬塊,但是有個小小的條件,以後兄弟你又有好海貨先聯繫我,行不行?」鍾世平用商量的語氣問。
王憶說道:「好,不出意外的話最長十天最短一周還會有好魚出水,到時候我給你送過來。」
鍾世平的話說的漂亮,其實給價不算高。
他終歸是商人,還是給自己留下了巨大的利潤空間。
茶樓老闆剛才說了馬上就有富豪在他家給父親辦壽宴,人家看上他這裡肯定看中了他店裡的回憶風裝修風格,他的排面和菜式相比頂級酒店可拿不出手,這時候有一條野生大黃魚可就能解他燃眉之急了。
七斤一兩的野生大黃魚對翁洲的富豪來說是能拿出手的菜,到時候鍾世平將這道菜送上去,人家面子裡子都好看。
現在野生大黃魚有市無貨,所以王憶就算要加價鍾世平也得認。
不過他後面還要理大黃魚,跟鍾世平結個善緣也行。
茶樓老闆看著他這裡兩條魚換好幾萬,那一個羨慕:「這自捕船是哪裡的?你能不能領我一起上去?我可會泡茶了,我上去給老闆們泡茶。」
王憶笑道:「這個我可做不了主,我也只是湊巧跟他們一個重要客戶有點,他們來咱這邊后船上缺人,就把我過去幫忙了。」
「幫忙一次六萬啊。」茶樓老闆更羨慕了,「你說這都是魚,怎麼野生大黃魚就這麼貴?它吃了能仙?」
鍾世平撇道:「我們這魚還貴?那次你跟我說的什麼茶來著?10年上拍賣會就是五十萬?」
茶樓老闆說道:「紅票宋聘圓茶,它是一片五十萬。」
「對,那茶喝了能神?」鍾世平反問他。
茶樓老闆嘿嘿笑了起來。
大眼睛的服務員妹子好奇的問道:「老闆,那這魚到底為什麼這麼貴呀?」
鍾世平說道:「以稀為貴,這魚現在罕見了,另一個也確實好吃。」
「養的大黃魚多數在網箱里,整天不彈,吃上全靠人投喂,而且吃的還是臭魚爛蝦,這樣質能好到哪裡去?」
「不止如此,養的大黃魚蓄積了藥,你們想想吧,那麼多魚整天塞在小網箱里哪有疾病抵抗力?」王憶補充道。
「然後鍾老闆也說了餵給它們臭魚爛蝦,這些魚蝦它們吃不了都留在水裡了,時間長了能不產生細菌引發污染?所以養過程中必須得往海里大量投藥。」
「再一個臭魚爛蝦飄在水裡,味道難免會染到養的大黃魚上,這導致它們魚味道本就不太好。」
鍾世平豎起大拇指:「王老弟不愧是走山人里的泰山北斗,懂的就是多!」
王憶低調的笑了笑,又把箱子搬進來:
「鍾老闆再看看這個,都是你上次跟我說的古法曬蝦乾和蝦米,另外有些魚鯗,你看看你要不要?」
「那必須要啊。」鍾世平給了一句斬釘截鐵的回應。
箱子打開,裡面全是規整仔細的乾貨。
尋常蝦干一斤在市場上也要七八十塊,生產隊給王憶準備的禮全是大個頭蝦干,這種價錢得翻倍。
而這是尋常蝦干,鍾世平不缺,隨便能買到。
他需要的是王憶手裡這種手工、費勁曬至的蝦干,價格必然更貴,不過他也需要盈利,所以給了兩百塊一斤。
王憶覺得便宜了,不過能一次賣出比較省事,他便接了這價格。
蝦米價格更貴。
正經金鉤海米也是據個頭和澤分級的,中等品級就能賣一百五十元一斤,高品級的出產,王憶手裡的海米全能定高品級,他這次自己要價,一斤要二百塊。
鍾世平還是吃下了。
這種品質的金鉤海米在市場也得一百大幾十,加上王憶走街串巷的人力錢,二百塊能接。
剩下還有魚鯗,他攤開手說道:「老弟,這魚鯗我真沒法給你好價錢,這東西我不缺,我家年年自己曬!」
現在曬出來的魚鯗品質比82年還要優秀,這點王憶清楚,唯一值錢的是大黃魚魚鯗。
問題是這玩意兒是肋!
野生大黃魚魚鯗很值錢,可誰又會把它做到魚鯗再往外賣呢?
倒不是大黃魚魚鯗的味道不夠好或者不夠珍稀,實際上這玩意兒太珍稀了,現在漁家本不會把野生黃魚做魚鯗,趁新鮮往外賣賺快錢不好嗎?
王憶要是帶出野生黃魚魚鯗那真不好代,所以這些他都挑出來了。
不過為了能賺錢,他還是試探了一下:「老哥,這些普通魚鯗你看不上,如果有野生大黃魚的呢?」
鍾世平驚訝的問:「誰會用野生大黃魚做魚鯗?」
王憶說道:「是一些私家菜館,他們有顧客會點這個,不過每年都會曬多了,所以你這裡能收嗎?」
鍾世平猶豫了:「我倒是興趣,可你知道的,野生大黃魚珍貴一是好看二是好吃,曬魚鯗之後它價值不太大了。」
王憶尋思一下那自己還是留著吃吧。
海米、蝦干過秤。
一樣是十五斤、一樣是二十五斤。
這是隊里三次給他攢下的量,另外還有一些魚鯗,這就得帶回去了。
所有存貨一起清給鍾世平,七萬一到手!
鍾世平給他轉賬,王憶說道:「以後有事你給我留言,我要麼鑽深山老林要麼出海,經常收不到電話。」
「你不買個衛星電話?」鍾世平隨口問。
王憶搖頭:「不買,正好偶爾去放空一下自己。」
他收錢離開。
碎冰箱送給鍾世平了。
他開著車去了一家文件市場買了些白紙和沒有印染的紙殼箱、木箱,又去農貿買了一車糧食拉回去。
回到出租屋他掏出手機找邱大年的電話,打過去后已經是空號了。
於是他只好QQ留言:最近怎麼不聯繫了?我這邊要找人當助理,你要不要過來試試?
邱大年現在應該在錢塘城,距離翁洲比較近。
信息一直沒回,他有些鬱悶。
不知道邱大年這兩年是怎麼回事,借錢不還、發信息不回,這不像他的為人。
王憶一直記著他考上大學后邱大年帶過來的蛋糕。
那是他第一次吃到慕斯蛋糕。
邱大年是從老家鎮上帶來的,因為鎮上這種蛋糕便宜。
這次要帶回天涯島的東西不,王憶下午便回去了。
他先推著箱子去了郵電局,拿出介紹信打開箱子給值班員看:「同志,我是外島一名教師,我要把這些紙郵寄回去。」
值班員仔細檢查了箱子又仔細看介紹信,然後他很熱忱的說道:「在外島做教師不容易,你郵寄的東西多的也沉的,郵資可不。」
「這樣吧,我給你臨時辦個兄弟單位關係,以後從我們郵電局往你們學校郵寄東西都便宜許多。」
王憶跟他熱的握手:「謝謝您了,您幫我們大忙。」
值班員說道:「為人民服務嘛。」
他給王憶寫了個卡片裝進信封里,郵局這邊將學校信息登記在冊。
以後學校方面可以拿這卡片來郵寄東西,不用當場結算,可以半月結或者月結。
值班員好說話,王憶一口氣郵寄了四個箱子,兩個紙殼箱兩個木箱。
郵費確實不便宜,即使有了兄弟單位的政策折扣,可是依然要花二十八元錢。
主要是東西太沉了,像從市區給外島郵寄一封信,那隻要六分錢:四分錢是郵費、二分錢是信封。
理完了郵寄事務,王憶又去運糧食。
這次簡單了,他只運出來一袋子大米、一袋子麵,用小推車就能推上貨。
現在他乘坐貨次數多了已經有經驗了,卡點坐上了最後一班貨去往縣裡,王東義在縣裡碼頭等著他,兩人匯合返程。
外島通真不方便,時間都浪費在路上了,他們回到島上便已經是夜裡。
王向紅沒有回家歇息,他坐在碼頭上煙袋鍋。
看見王憶安然回來他才鬆了口氣:「王老師,這趟出去順利吧?」
王憶說道:「很順利,我同學郵寄的包裹早就到郵局啦,我去取了后又買了些糧食,學生早上老是不吃飯就來上課,這不行。」
「現在營養專家說了,早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃,不能讓他們著肚子上課啊!」
王向紅說道:「花了多錢,走隊里的賬。」
王憶擺擺手:「我上有錢,這事我自己有數,對了支書,我把上次買糧食的錢給我同學家裡匯過去了,又給打了個電話,我同學父親說他們還有平價糧呢,咱需要的話……」