“娘子這東西是?”瞧著那奇怪的裝置,杜理生簡直是一頭霧水,歆芷說給他做甜品,可回來半天都在弄這個東西,他都看不出來這東西有什麼用。
“你瞧好就行了,別看它奇怪,可做出來的玩意可好吃的很。”周歆芷神一笑,隨后轉去廚房準備材料了。
今天打算做一個蘋果派,雖說做不外國那麼正宗的,不過國簡易版的還是沒問題的。
先是準備蘋果派的皮了,這皮倒是容易,也就是面和水,加上一些油和鹽混合均勻,若是想要好吃的話還可以加上一些心。
正巧杜理生做菜有熬制豬油的習慣,所以家中還有存放豬油的小壇子,周歆芷取出一小點豬油來,混合上面,一個個油小團子就做好了。
“沒想到娘子還會做糕點呢?”杜理生坐在一邊也幫不上忙,只能坐在一邊的看著的作。
周歆芷朝他笑了笑,“不瞞你說,我本就喜甜,所以就自己研究了許多方法。”
這話倒是不假,雖廚藝一般,但是在制作甜品的方面,還當真是小有能力,只不過這個時代東西有限,許多都準備不全,也就只能做個蘋果派解饞了。
利落的把餅底鋪好,因為沒有模盤,也就隨意找了一個小陶盤,做完了這些,就開始炒餡料了。
“其實說起來這蘋果直接烤才是最好吃的,但我不喜歡那酸酸的口。”不自覺的就開始和杜理生說起這個話題,“若是你覺得好吃,等咱們手里有錢,也可以專門開一間鋪子,就賣這種甜點。”
說著也跟著輕聲笑起來,周歆芷本就屬于長相清秀的,這會兒一笑,更是吸引人視線。
只是自己沒發現過,尤其是經過之前的中藥面保養過后,那也更白皙了
“我倒是覺得自愧不如,除了狩獵一無是。”杜理生淡笑著搖搖頭,看著家中破敗不堪的房子,也只有歆芷嫁過來之后才多了一人味,不然于他來說,這房子也不過是個住罷了。
“有什麼自愧不如的,你有你自己的想法,只不過我的想法適合從商,而你的想法和從商不匹配罷了,再者說了這世上也不單單只有商人,也許你以后是要做大事的人呢!”
周歆芷倒不覺得,杜理生當真如他自己說的那般一無是。
很多時候他都能表現出不同于常人的淡定,還有自己獨到的見解,從別的方面和自己的想法契合,比起一無是來說,更相信是他沒遇到用武之地,也可以說沒遇見自己的伯樂。
“娘子真是抬舉我了。”他笑著搖搖頭,也不再提及這個話題。
這邊周歆芷果餡也炒好了,加了糖炒出來的蘋果粒黏黏的,還帶著酸甜味,當真是好吃極了,小心的鋪在餅皮上,最后再將多余的餅皮切一條一條,編藤筐一樣的形狀蓋在上面。
“行了,你幫我去那里燒個火,等燒的熱起來了,你喊我過去。”
周歆芷把準備好的派放在一邊,又小心的抹了一層蛋。
這一套可把杜理生看的怔住了,他還當真是頭一回見到這種吃法,他有些好奇,這東西究竟是什麼味道?
火燒得極快,不一會兒那鐵箱就被燒熱了,周歆芷用一小塊豬皮試了一下,覺溫度差不多夠了,小心的在手上纏著厚棉布,把做好的派放進去。
“火不要燒得太旺,就差不多就可以,稍等一會兒我拿出來。”
滿意的回到灶臺,有了甜品,不準備個喝的怎麼行呢?這幾日天氣又開始變熱了,打算用這些梨子做一蠱冰糖雪梨,清熱解暑不說,還能潤嗓子。
等梨子熬得差不多了,就去烤箱那邊了。
“可以了,下面的火可以滅掉了,我這就拿出來,你先靠后一些。”
這烤箱剛被火燒過,溫度可不低,要是不小心上了,也能燙出個火泡來,也萬般小心,不敢有什麼閃失。
小心的拿出那烤好的蘋果派,拿出來的一瞬間,蘋果的香氣就在院子里彌漫開了,
周歆芷滿意的點點頭,“不錯,很功!一會兒給你嘗嘗。”
把烤好的派放在一邊,又盛出煮好的冰糖雪梨,這個時辰也沒到吃晚飯的時候,吃一點甜點墊墊肚子也不錯。
“喏,你嘗嘗味道怎麼樣?”遞給杜理生一個小勺子,滿眼期待的看著杜理生。
他也聽話的挖了一勺,不過這味道,該怎麼形容呢?總之在他吃來就是覺得有些新奇。
他從沒見過這種烹制之法,在火上架了一個鐵箱子烤?真是稀奇,而且這口倒也是獨特,外皮脆,里面又,口就是果味的清香,實在是人喜歡。
“娘子這手藝是同何人學得的?”他還真是好奇,什麼人能研究出這麼神奇的吃法,“還當真是不錯!”
聽他這麼說,周歆芷懸著的心也落下了,說實話,這簡易的烤箱還是有些小瑕疵的。
畢竟時間掌控不好,再加上火候不均勻,很容易就可能糊掉,但好在杜理生控制火候的能力比較強,熱也比較均勻。
“這可是哦,既然你覺得好吃,那就取個名字吧。”也想過就蘋果派,可這名字不容易懂。
杜理生想了一瞬,“此果香濃郁,外皮又脆中帶著,不如果包?”
這名字倒是易懂,脆包也是在形容脆的口,包是指它口脆的同時帶著包子的,當真是不錯。
“既然如此,那這東西以后就果包了!”周歆芷滿意的點點頭,自己拿著小勺子吃的不亦樂乎,再喝上一口冰糖雪梨,都覺得自己這是在過什麼貴婦生活了,實在是滿足的很。
瞧著小娘子吃飽喝足的滿意模樣,杜理生淡淡一笑。
“娘子先回去休息一下,明日正趕上面舞節,晚上我帶你去城中逛逛。”杜理生突然想起之前進城的時候聽來的消息。
他記得之前小娘子說過,很進城去過,所以這面舞節肯定是沒見過了。
“面舞節?”這倒是新鮮,周歆芷一下就來了興趣,沒行到這中規中矩的古代還有這麼吸引人的節日?
“許多年輕男都會趕在這一天在城中相聚,大家都會戴上不同的面,和邊的人一起聊天或者是漫步,若是男雙方都合心意,就會直接換庚帖。”杜理生耐心的給解釋著,瞧著小娘子聽的一臉認真的模樣,他鬼使神差的出手了一下的小臉。
“雖說是男雙方換了庚帖,但是否適合親也得看家里的意見,所以現在這面舞節也就變一個普通的節日了。”
周歆芷點點頭,這古代還有這麼大膽的節日,這不就是個大型相親嗎?
不過倒是人覺得有趣,點頭應下了,要是可以還真想見識一下。
“可咱們沒有面啊。”突然想到什麼,撇了撇,“還是算了吧,為了一個節日還得上街買面,實在是不合適。”
“再者說了,這種節日也不過就是看個熱鬧,實在沒必要去買面,還不如多買點蘿卜黃瓜回來腌醬菜來的實在。”
杜理生無奈的了的小臉,“咱們夫妻去參加要什麼面。”
而且這面可帶可不帶,主要是避免單相思的尷尬才有這般規定,但久而久之,大家也就是圖個熱鬧,誰也不是真的去找什麼夫婿。
“這樣啊,那還是去湊個熱鬧好了,搞不好還能發現什麼商機也不一樣。”周歆芷點點頭,突然想起了人節,每到人節的時候就會搞一些促銷,說不定可以讓林掌柜的趕著這次節日,搞搞活什麼的。
就這樣,周歆芷期盼了整整一個晚上,終于熬到了酉時,杜理生換好了裳和一同去了城中。
今日兩人穿的倒是搭配,周歆芷挑了一件水藍的長衫,中規中矩的挑不出什麼病,雖說不是上好的料子,但是搭配那一淡然如水的氣質,竟也在人群中顯得亮眼幾分。
而杜理生則是挑了早年間的一件湖藍綿衫,這還是他三年前的裳,如今穿著倒是稍有些小,但也不礙事,反倒給他填了一書生氣,瞧著儒雅極了。
“不錯不錯,這打扮我都以為你是哪家的貴公子,被我撿到便宜了。”周歆芷拍著他的肩膀嘖嘖稱嘆。
雖說這古代生活實在是艱難,但杜理生這個值還是很吃的!
杜理生笑笑,大手牽起的小手,二人朝著城中走去,一路上瞧見許多往城中去的男,看樣子都是要去參加節日的。
一時間城變得熱鬧極了。
街邊映著燭吆喝的小販,小攤上人人的場景,可真是吸引人,就連周歆芷平日里不逛的人,都忍不住想要往里走了。
打量著街道四周的人,果真和杜理生說的差不多,大部分都是戴著面的男。
他們正往前走著,一邊一個人突然攔下二人,準確的說是攔下了的相公杜理生。
“這位公子,不知您可否收下小子的竹牌?”
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