一大早。

公打鳴喔喔。

程彎彎一起床，就看到吳慧娘坐在院子里在給一家人裁剪秋衫。

夏是一層麻布，秋衫則是兩層，兩層布要留個活的開口，等到了冬日，就往兩層麻布里塞蘆花柳絮稻草什麼的保暖，也可以放鴨，算是最原始的羽絨服，稍微有些家底的人，會去獵戶家里買皮，兔狐貍這些更加保暖。

程彎彎家里兔皮多的，親眼看到大兒媳將十幾張兔皮了一件披風，按照的尺寸來制的，收到這件兔皮披風，真的了一把。

就算有風險，也必須從商城里買大棉被出來，決不能讓幾個孩子凍。

還有！

修土炕！

這是北方才有的風俗，在信息閉塞的古代，不南不北的大河村本就沒聽說過土炕這種東西。

但大河村的人沒聽說過，不代表書上沒寫過，到時候推給見多識廣的人就是了。

等會工人們來了，把這個事和趙安江好好說一說，然后再把設計圖畫出來。

在這邊思慮時，趙二狗背著背簍出來了，背簍里是差不多五十斤鹵豬雜碎，和二十斤鹵野狍子，背簍裝的滿滿當當。

“娘，我先去鎮上了。”

程彎彎叮囑他：“去鎮上了先吃點東西墊墊肚子，要是遇到麻煩了，不要著急，慢慢想，總能想出一個章程。”

趙二狗點頭：“娘，我都知道了，走了。”

他是一個人去城里，東西也沒太多，沒喊趙達趕牛車，就靠自己雙走去河口鎮。

一路走過去，要一個多時辰。

河口鎮依靠碼頭，了附近最繁華的縣，碼頭那邊是最熱鬧的，街上人也很多。

趙二狗先到吉祥酒樓，昨天和周掌柜約定好了，今天送二十斤鹵味過來，一共是十三錢。

這邊接完后，他又去了醉仙樓。

醉仙樓是河口鎮最大的酒樓，凰鎮白云鎮也有連鎖店，昨天預定的是三十斤鹵味。

趙二狗剛走進去，楊掌柜就迎了上來：“趙小哥，趕過來坐，小二，上一壺茶。”

趙二狗將背簍里的東西拿出來：“三十斤鹵味，都在這里了。”

“我昨兒留了一點鹵味送到了隔壁白云鎮的醉仙樓，你猜怎麼著，一下子就賣了，而且還不夠！所以呢，我就想問問小哥能不能加量？”楊掌柜笑瞇瞇的說道，“等這鹵味的名氣打出去了，一天三十斤一個店都不夠賣的，我希你能一天供應三百斤，價格我們可以再商量商量。”

整個湖州，醉仙樓有三四十家，一家有鹵，那家家都得安排上，三百斤還只是一個保守數字。

趙二狗沒忍住吞了一口唾沫。

三百斤，他一斤賺三十文錢，那就是九兩銀子！

一天賺九兩，十天九十兩，一百天九百兩……

他狠狠掐了一下大，趕醒一醒！

三百斤，那得多個鍋子才能鹵出來，他家里本供應不了這麼多。

而且家里最近在蓋房子，實在是不出人手。

他沒說話，楊掌柜有些急了：“之前是六十五文一斤，若是貨量增多，我可以給你提到七十文。”

之前楊掌柜和程彎彎合作過，最開始他的目的是買冰配方，但趙二狗的娘實在是太明了，不賣給他就算了，竟然去跟對面的老周談生意，后來是他放低了段，才終于達了合作……所以這一次，他提都不敢提買配方的事，怕把這一家子人推到對面吉祥酒樓那邊去。

趙二狗再次吞口水，七十文一斤，他這一次真的要發財了。

他低頭掩飾自己的失態，娘說過了，遇到任何事都要冷靜，不能暴自己的想法。

他將背簍里的二十多斤野狍子拎出來：“豬雜碎有點難買，楊掌柜來嘗嘗野狍子咋樣？”

楊掌柜切下來一塊片，仔細品嘗，很是不可置信：“野狍子鹵了竟然這般味，你有多，我要多，甭管狍子還是臟，都和豬雜碎一個價。”

趙二狗已經冷靜了不，有條不紊的說道：“我跟楊掌柜說一句實話，三百斤鹵味問題不大，但是，這個量得一個月之后才能達到，我家最近蓋房子，實在是忙，很缺人手，我在鎮上忙完了，也得趕回去幫忙。”

楊掌柜實在是不愿意浪費這一個月賺錢的時間，試探開口：“不然你回去問問你娘，賣不賣鹵料配方……”

趙二狗一字一頓的道：“我娘說了，這是我們家祖傳的配方，要一代一代傳下去，誰敢做一錘子的買賣，誰就不配當趙家的子孫。”

楊掌柜：“……”

不就一個配方嗎，搞這麼嚴肅干啥？

他笑呵呵道：“趙小哥還沒吃呢吧，就在我們醉仙樓隨便吃點啥吧，菜單在這里，這一頓就當叔請你的。”

趙二狗本能要拒絕，不知想到了什麼，他還是把菜單接過來。

他先點了個素湯面，素湯面是整個醉仙樓最便宜的食，十文錢一碗。

他繼續看菜單，一眼看到了獅子頭。.七

他想到了一個多月之前，娘帶他們來酒樓吃東西，當時有一桌人點了獅子頭，從那會兒開始，他就一直在想，獅子頭到底是啥東西，獅子頭砍下來做的菜嗎？后來問了沈正，那個王八蛋先是笑他沒見識，然后仔細的說了一遍獅子頭是怎麼做的，其實就是油炸的丸子……那會兒，四蛋聽得口水直流。

他今兒賺了二兩多銀子，買一碗獅子頭應該買得起吧。

他看了一眼價格，獅子頭，三百五十文。

他可以白吃一碗素湯面，獅子頭是帶回家去的，肯定是自己掏錢。

他有點疼的開口：“楊掌柜，麻煩再上一碗獅子頭。”

楊掌柜眉開眼笑去準備，這一頓他請客，他就是希這孩子能多吃一點好的，回去之后在趙程氏面前多說醉仙樓的好話，他以后就可以著臉提要求了……也沒什麼不要臉的要求，就是希以后有啥新菜品了，優先提供給醉仙樓。

在等菜的過程中，趙二狗還在看菜單。

然后看到了最后，新加上去的一道菜，鹵味，三百文。

趙二狗立馬將腰間的小算盤拿出來，噼里啪啦算了一筆賬，瞬間就自閉了。

一斤鹵味，沈正賺四文錢，娘賺二十一文錢，他能賺三十文，他以為自己是賺最多的。

可！楊掌柜賣出一斤竟然能賺兩百多文！

很快，趙二狗就知道自己算了，隔壁一桌點了鹵味，一個小碟子里，估著就切了半斤。

也就是說，一斤鹵味楊掌柜能賺快半兩銀子。

趙二狗：“……”

他要是能有一家酒樓就好了，這錢咋說都不會讓別人來賺。