顧纖纖沒有注意到桑葉紅細小的變化，正忙著簽合約。

金東也沒遲疑，簽名畫押，一人一份。

金東說：“我上沒有帶那麼多的銀子，你跟我去風味樓，我拿給你，順便你教教我們家廚子怎麼做。”

“好。”

顧纖纖應了一聲，“燒制這個菜的關鍵就是香料，我給你一個香料的方子，你可不能隨便給人。”

說著，想了想，又提筆在一張紙上寫了一個紅燒和的香料配方。

“這個方子，其實就是你酒樓能不能打敗飄香樓的關鍵了，你可要收好了，被人了我可不負責。”

金東雙手抖地接過了那張紙，掃了一眼上面寫的，不由皺皺眉，“這些都是藥材吧？”

“有些是藥材，但是藥材也是極好的香料，你想要好的味道，就要嚴格地按照我這個上面的分量來。”

“好！”金東說著，又想起了一個事，“你說要是將這些東西放在了鍋里面去了，別人撈起來一看不就知道了？”

顧纖纖笑了笑，拿出了一個小藥包：“這個你能看出來嗎？”

金東拿在手中一看，“看不出來，里面都是。”

“對磨碎了，然后裝在這樣的小袋子里，每次燒的時候，你就用一個就可以了。”

“行，那我就知道了，我會小心地運作，不會將這個房子流出去的。”

看著金東興的樣子，顧纖纖的角輕輕勾了一下，“回頭我再給你一些別的，保證也是你沒有吃過的。”

穿越到這里來也已經有些時候了，知道這里哪些東西有賣，哪些東西是沒有賣的。

而沒有賣的東西，就可以手了。

比如豆腐，這里雖然有賣，但是質量不是很好，很容易爛，稍微不注意就了豆腐渣。

而且也沒有豆腐的延。

比如豆腐，千張，腐竹這些。

所以，顧纖纖就準備做一些豆腐和腐竹，這東西比較好放，千張跟豆腐一樣不好存放。

到時候估計又要讓陳前叔做罐子了，可以封的小罐子，一罐子里面放一些豆腐。

空間里面倒是有一些玻璃瓶子，是用來裝調料的。

到時候也是可以用來裝一點，比如老干媽和剁椒的瓶子。

但是畢竟，別的瓶子，比如醬油，生這些，又不行。

顧纖纖的腦子里轉了轉，突然靈閃，到時候做腐可以放老干媽豆豉或者剁椒進去，這樣就有瓶子了。

說不定還能做零售。

而像金東這樣的大客戶，倒是可以用壇子裝。

還有……臭豆腐和臭干……

這個更簡單，的空間里面有王致和的臭腐，拿一罐子出來調制糊，用來浸泡白干和豆腐。

等浸泡一段時間后，那味……就夠了……

金東先離開了，顧老五和沈杏秀也早早回去收糧食了。

顧纖纖將這里收拾了一下，將明天要做的鹵味全部鹵好后放在了空間里。

隨后鎖了門，帶著小香去扎針，扎了這幾天針之后，齊老爺子說：“明天不用來扎針了，再吃幾天的藥丸。”

顧纖纖點點頭，買了一小瓶的藥丸，就讓桑葉紅帶著小香先回去，而自己則是去了風味樓找金東。

風味樓的生意確實不怎樣，這個點里面就一個客人都沒有了。

金東站在門口等著，幾個小伙計站在里面發呆。

而他們對面的飄香樓，卻還有客人在喝酒。

不可否認，飄香樓的裝修確實要比風味樓好。

“顧姑娘，你來了？”看得出，這家伙已經是盼星星盼月亮地將給盼來了。

“嗯，”顧纖纖笑了笑，走了進去，“都收拾好了嗎？”

“好了好了，”金東笑著說：“就等著你來了。”

顧纖纖跟著他到了廚房，幾個廚子伙計也都跟了進來。

廚房里搞得很干凈，看得出，廚子和案板都是很講究的人。

這個爐子顧纖纖很喜歡，是那種燒煤塊的爐子，下面安裝了風箱，想要火力大一點，就讓人在下面拉風箱。

有點像上輩子，剛接飯店這行時的爐灶，不過那時候的鼓風機已經是用電的了。

顧纖纖在鍋里面放了油，放了塊煸炒，等變后，再加了醬油等一些調料，又放了一小包的香料進去。

然后就是慢燉，再放了一些浸泡好的干菌菇進去，一起燉。

很快，香味四溢。

邊上的人聞著都不由驚奇不已。

顧纖纖不敢用自己空間里面的那些調料，否則會更好。

等完全爛，顧纖纖關了火，“如果有豆米，也可以放一些豆米。豆米想要保證的翠綠，可以直接用水焯一下，再放到里面稍微煮一下個味就好。”

“顧姑娘，我們這里剛好有剝好的豆米，你看可行。”

顧纖纖就焯了個水，然后放在了塊里面，“直接裝盤就可以吃了。”

金東說：“裝一份起來，我們嘗嘗。”

幾個人端到了前面的桌子上，“嘗一口看看。”

一品嘗后，眾人紛紛豎起大拇指，這個味道實在是太好了。

“顧姑娘，方才你來的時候，我還有些瞧不起你，覺得你這麼小小年紀做出來的飯菜怎麼可能超過我呢？”

那個廚子一臉慚愧地說：“現在，我服了你。我就算是再做十年的廚子，我也不是你的對手。”

顧纖纖一笑，“慢慢來，你只要專心鉆研這個東西，就一定會好起來的。”

廚子一臉謙虛，“你要是肯收徒弟，我都想拜你為師。”

“我不收徒弟。”顧纖纖最怕收徒弟，不好管理。

遇見了人品好，資質好的，倒是可以免費指點指點。

廚子見這樣說，也就笑笑，沒有吭聲。

這時候，一個婦人帶著兩個孩子從后院出來了，孩子說：“娘，我就說是咱們家的菜，你還說咱們家做不出來這麼香的菜！”

顧纖纖看了一眼這個婦人，就見生得倒是端莊秀，一看就是那種書香門第出來的。

金東見來了，趕忙笑著說：“娘子。給你介紹一下，這位是顧姑娘。”