第265章製作腌
在文爸終於點頭回家的時候,文舒念撒了歡的往家裡跑,活像後有狗在追一樣。
父倆回到家,文舒念就帶著文爸進空間。
文舒念直接從廚房拿了兩頭鹿出來,文爸吃了一驚:「不是說打了一頭嗎?嗬,這鹿夠大的。」
文舒念笑著解釋:「我打了一頭,大黃打了一頭,這不就兩頭嘛,對了爸,把鹿留著,我有用的。」
「泡酒啊?」
文舒念狠狠點頭:「對啊,聽說鹿酒很好,我覺得空間里的鹿酒更好,千萬不能浪費了,到時候給你和爺爺一人泡一壇,剩下的我也都拿來泡了,指不定什麼時候就有用了。」
文爸聽見文舒念的話后,放的手都有些抖,生怕浪費了。
放完后,文舒念把仔細收起來放好,才按照肖娟信上所說,一步一步做。
文爸在一旁問道:「怎麼做?」
「信上說要、鹽還有一些花椒,把都在廚房,你給我拿出來,」說完文舒念移了一個大盆子過來。
文爸把文舒念要的東西放在地上,好奇的看著。
「說是先切一下,最好是長條狀的,然後洗乾淨晾乾。」
「然後呢?」
「然後燒鍋,把鹽和花椒炒勻,盛起來涼著。」
「還有呢?」
文舒念看了眼文爸,無奈的說:「爸,咱們一步一步來好不好,正好我們一人負責一頭,到時候看看誰的更好吃,」說著文舒念給文爸也移來一個大盆子。
文爸有了活干,也不再纏著文舒念問問題了,樂呵呵跟著文舒念一起準備。
趁著豬晾乾的時間,文舒念和文爸跑去果林摘了一會兒水果蔬菜,等時間差不多再回去繼續進行。
文舒念一邊給豬抹花椒鹽一邊說:「爸,像我這樣抹,一定要抹均勻了,抹好了就放在罈子里。」
「放在罈子里就好啦?」
文舒念笑了一下:「還有呢,肖娟說了,放罈子里總石頭兩三天,然後等鹽融化滷的時候,加硝水攪拌均勻,再翻下就行了。」
文爸聽得很是認真,就差沒有拿小本本記下來。
「閨,那多久能吃啊?」
文舒念突然想到一個問題,趕說:「肖娟說要放二十天的樣子,爸,你說放這裡面會不會短時間啊?你想啊,咱們水果蔬菜的周期都短的。」
文爸也陷思考,有些不確定的說:「要不試試看?」
「爸,有沒有辦法都弄些豬進來啊?咱們做臘唄。」
文爸直接搖頭,斷了文舒念躍躍試的想法:「你想多了,你以為外面那麼好買豬啊,都不夠大家分的,還想大批量買,哪次大家不是早早的跑去排隊,有些還買不到。」
文爸說完,看著文舒念失的表,遲疑的開口:「要不,要不你弄幾頭豬進來,等它長大了不就可以了,正好看看尋常家禽在這裡面是不是也跟山上的一樣。」
文舒念眼睛一亮,隨後又暗下來。
文爸問道:「怎麼了?」
(本章完)
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