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金發男子的話雖然沒有惡意,但聽著總是覺得他在誇獎米其林,語氣中的質疑仿佛在說這裡比不上別人,這讓梁夢琪的心裡不爽起來,於是直接開口懟了過去。
“這...那好吧。”
金發男子苦笑一聲,拿了一杯牛走回餐桌,坐好的時候拿出了手機,在記事本上記錄:
萌萌的休閑餐廳。
餐廳食:100
用餐環境:60
服務:30
酒的搭配:0
這是對於這餐廳的評價,100分是滿分,60分是及格分數線,從這裡可以看得出來,這人是一個食評價者。
他便是米其林的食探!
米其林餐廳,就是米其林紅寶典對各地的食和餐廳收錄的餐廳,也是當下世界上很權威的一家餐廳,有著很高的榮譽,無數餐廳都想要得到這份榮譽。
因為有了星級,代表的是名和利的雙收。
米其林餐廳的評判標準是至要先獲得一副代表米其林的刀叉標記,這種標記是米其林指南對餐廳的基礎品評標準,從最高的五副刀叉到一副不等,這個是表明餐廳的舒適度。
5個叉匙代表奢華的傳統風格,4個叉匙代表至高的舒適,3個叉匙代表十分舒適,2個叉匙代表舒適,1個叉匙代表基本舒適。
而米其林星級是有一批經過篩選的“食探”進行評判的,他們被稱作“監察員”。
監察員每去一家餐廳或酒店進行評判,都需要瞞份悄悄潛住宿和品評。他們需要參考的評分項目包括餐廳的食(60%)、用餐環境(20%)、服務(10%)和酒的搭配(10%)。
本來這金發男子是要去別人家,但見到張漢餐廳的火,便不由自主的走了過來,打算嘗一嘗,看看著餐廳是否有著星級餐廳的口味。
對於米其林星級餐廳的評級也有難度,由多個食探品鑒加上一年十二次的造訪,經過米其林總部的評審才能敲定下來的,因為複雜認真,所以權威。
星級餐廳總共有三個等級,一星代表的是值得停車一嘗的好餐廳。
二星代表的是一流的廚藝,提供極佳的食和酒搭配,值得繞道前往,但花費不低。
三星也就是最高的星級餐廳,代表的是完而登峰造極的廚藝,值得專程前往,可以用手藝超絕的食、選的上佳佐餐酒、零缺點的服務和極雅致的用餐環境,但是要花一大筆錢。
而米其林餐廳,在華國,只有香江和奧門有,地是沒有米其林星級餐廳的。
可能也是因為食太過繁多複雜,讓那些食探無從下手。
金發男子作為食探,工作也是一種旅遊和,剛剛記錄完消息後,他拿起牛喝了一口。
咕嘟......咕嘟咕嘟咕嘟....
第一口下去就停不下來,喝完之後金發男子有些懵住了。
於是他又拿起手機,覺得剛剛的評價有些不符合實際,而且還沒有備注,於是他重新寫了一下:
餐廳食:1000,注:超級好吃,無法想象的味道,味蕾的無上,比絕大部分三星餐廳還要好吃。
用餐環境:50,注:門面很小,食客的位置擁,和陌生人同桌,驗舒適度不合格。
服務:20:老板服務態度惡劣,讓食客自己盛飯,自己錢,餐廳采取會員制度,非會員能吃的食之又,會員卡前十張百萬,後十張千萬。
酒的搭配:0,注:沒有酒水提供。
這一次的驗,對於金發男子來說,是很特別的,飯超級好吃。
好吃到讓他給出高於滿分十倍的分數,而在平常人看來是家庭式溫馨的餐廳環境,在他眼裡不合格,隻給了五十分,服務的二十分,還是個友分,要不是這食真的好吃,他都想給零分的。
飯好吃,服務有不好,這讓金發男子心裡有些難,明明想要大肆讚揚和譽這家餐廳的,但他不能說假話,不然那其他的探員過來的時候豈不是要看他笑話
而且為食探員,他也是很有職業守的,不可能對餐廳的人員他是米其林食探的份。
當然,這貨覺得,看這老板和食客的態度,貌似就算將份說出來,人家也不帶叼你的。
‘什麼時候,米其林竟然不吃香了’
金發男子的心中有些疑,要知道為世界級的權威餐廳評級,那要是評下一家餐廳,可使餐廳的營業額高飛猛漲,可謂是名利雙收。
但貌似這家餐廳的老板,沒什麼想法呀難道他沒有遠大的抱負嗎就連付款都讓食客自己將錢隨意放在吧臺,也不說問問食客是否刷卡,是否現金之類的,這服務,簡直惡劣!
要不是食極為好吃,金發男子肯定跳起來留下兩句不屑的話飄然離去,但現在他都有些舍不得走了。
“可惜了,這裡如果有任何一家三星餐廳的環境和服務,那麼這餐廳肯定是全球最佳的星級餐廳之一。”
金發男子輕歎一口氣,想要在坐著休息一會兒的時候,前剛剛進來的一位餐客輕咳一聲提醒道:
“兄弟,你坐在這裡愣了半天了,還吃不吃飯外面排隊的人很多,請不要浪費他人的時間,難道你不知道這餐廳的規矩嗎非會員飯後的休息時間不要超過五分鍾,請尊重一下大家的,謝謝。”
金發男子微微一愣,隨即臉唰的一下變得通紅。
什麼況
飯剛吃完就攆人走
一時間他心裡的緒極為複雜,震驚,生氣,鬱悶,疑。
同時也有一種自己真的耽誤別人時間的愧,他的表僵,蠕幾下,最終什麼話也沒有說出來,他茫然的站起,走到電腦櫃臺前,看向張漢問道:
“剛剛的慶糖面跺稍千(清湯面多錢)”
然而老板在他的目中,徑直向樓梯上走去,去了二樓。
what
理都不理什麼態度!什麼意思
金發男子的心中一下子火了,瞪著眼睛站在這裡,留也不是走也不是,完全一副懵的樣子。
這也不是張漢不搭理他,是因為沒有注意到他,餐廳那麼多人說話,不先一下‘老板’兩個字,那張漢哪知道是在和他說話。
“清湯面三百,自己吃的飯自己計算多錢放那就行了。”
好在梁夢琪對於餐廳的價格有些了解,既然清湯面是對外開售的,那肯定是和蛋炒飯一樣價格了。
金發男子聞後抿著,半響沒有說出話,拿出錢包數了十幾張直接放在吧臺上,轉乾淨利落的離開。
“惡劣!惡劣!簡直惡劣!這是什麼服務態度”
“顧客是上帝,怎麼到了他這餐廳,反而他像是上帝呢”
“簡直不可理喻!”
“下次絕對不來了!就這態度,飯在好吃也不行!”
離開餐廳後金發男子氣的嘟囔了好一陣,回到住心裡也別扭的不行,本來平時有午睡習慣的他一下午都沒睡著,一閉眼睛就是那餐廳的景。
比較有趣的是到了晚上,這貨本來要去另一家餐廳‘工作’,但一出門,他就有些遲疑的說道:
“咦那蛋炒飯和面條是什麼味來著”
“好像中午品嘗的有些快,忘記了,怎麼辦”
“不行,我得在去嘗嘗。”
“......”
於是乎,這貨在晚上六點鍾的時候,就老老實實的過去排隊吃飯了,上說著不要,但很老實呢。
當然了,這是後話。
視線回到餐廳裡。
當這金發男子離開後,後面的人也知道餐廳有新品了,於是幾乎每個人都要了一份清湯面,就連那些本來不喜歡清湯面的人們,在那此起彼伏的‘呲溜’聲下,也不由自主的給自己加了餐,這一吃,就知道為什麼人們都不顧吃相了。
味道也太香了吧,不是香,還非常鮮,面條的.潤,筋度,味道,無一不再充實著人們味蕾上的。
餐廳二樓。
“哎呦,吃撐了,這哪裡還是面條啊,這簡直、簡直無法形容了,姐夫,我對你的佩服是滔滔江水連綿不絕,太猛了也!”周菲吃完飯後,子癱在沙發上,吃的太飽隻覺渾無力,但是的目卻是無比敬佩的看著一側的張漢,語氣有些懶洋洋的說道。
“呼...我也沒控制住, 好飽好飽。”張莉隨其後的倒在周菲的邊,一臉的幸福滋味。
“好好吃,這還是我從小到大吃到的最好吃的面食了,哼,好心機,就想靠食來征服我們。”紫妍的眸異彩連連的看著張漢。
也是吃了兩碗清湯面,吃的爽了,心更加暢快,子靠在沙發上準備休息片刻,一點不想彈呢。
“哎呀呀呀。”萌萌一腦門倒在了紫妍修長的上,拍了拍自己的小肚子,嘟嘟著說道:“完啦完啦,粑粑,哼,都怪你,萌萌的肚子都變大啦,怎麼辦呀要變醜了呢,嚶!我不要。”
萌萌拍了兩下肚子,覺好像有點鼓了出來,一時間不由嚇了一跳。
小公主可是很臭的呢。
“沒事的。”張漢見到萌萌的樣子,忍俊不的笑了笑,說道:“新月山的食都是易消化的,所以萌萌不用擔心會長胖啦,當然,可不要像是個小豬一樣吃完就睡哦。”(神級爸..106106235)--( 神級爸 )
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