(4, 0);
因為現實告訴了他,是絕對有用的。【】
狀元滷菜也不止是一次簡單的偶然的火,而是一切都在規劃當中的。
顧寧嗯了一聲,「就是你想的那樣。」
「我也不給你出別的主意,你就去把你家菜單去印刷個幾百上千份,然後放著,每天讓客人來了以後,自己拿著菜單點菜就好了。」
這話一說,許一棟還是擰眉,「這個法子好是好,但是對於我們來說,有一個很重要的事。」
「什麼?」
「我們家菜單每天都是在變化的,有什麼菜,我們都不知道,都是一大早的時候,廚師長去採購回來才知道的。」
這也就意味著,印刷菜單這一件事,似乎不合適他們家啊。
顧寧一聽,呆了下,「那你家這法子是不好用。」
其實,想的說的是,也不是不能用,就是手寫往裡面加,但是轉念一想,既然每天都在變化。
那印刷反而沒了作用。
許一棟,「是吧?每天的菜品都在變換。」 (5,0);
倒是,一直安靜的祁念遠,突然說道,「把經常用的幾樣菜給加進去,每天有新菜,不會太多,讓人手寫上去。」
無非就是兩三個菜。
但是,用宣傳單做的菜單,和小黑板就完全是兩種了。
在祁念遠看來,明顯前者更為顯檔次一些。
這會讓整個火鍋店的檔次,也跟著拉升起來。
他這麼一說,許一棟琢磨了下,他數了下菜單,老火鍋店的菜品其實沒那麼多。
他數了下小黑板,其實一共也就十多種菜,青菜有七八個,葷菜有四五個。
加起來,也就十二三個菜。
其中,裡面很多菜都是固定的,例如,冬瓜,土豆,黃豆芽,海帶這些。
蛋更是固定的,是必不可的。
還有五花,牛,羊,這些是隨機的,但是他們能保證的是每天的菜品都有五花。
牛和羊,其實這是要運氣的,看到市場的檔口上,有什麼就買什麼。
這樣一算下來,其實固定的菜很多,隨機的反而是青菜和牛羊這些,而且,還有一些菜,是季節的。 (5,0);
按照季節來看。
那些宣傳單其實夠他們用好久的,只要一次不印刷多,下次在去更改菜單就可以了。
這樣一琢磨下來,許一棟發現之前的問題都不是事了。
因為一切問題,都是可以迎刃而解的。
他忍不住朝著祁念遠說道,「真是謝謝祁老闆了。」
「還有顧老闆。」
這兩人算是給他出了一個好主意。
幫他解決了一個大問題。
祁念遠搖頭,漫不經心道,「不用謝我,辦法是顧寧想的。」
他只是隨口說了兩句話而已。
實際上,真正起了大作用的是顧寧,而不是他。
顧寧倒是無所謂,本來就是為了還祁念遠人,才幫忙出的這個主意。
如今既然對方採納的話,那也就是說,這個人是還完了?
顧寧去看祁念遠,祁念遠嗯了一聲,「當你還完了。」
兩不相欠?
那是不可能的。 (5,0);
因為,他很快就可以讓顧寧在欠他人了。
顧寧還是小瞧了一點,他在四九城的能力了。
或者說是小瞧了,錢能通神的能力。
這一頓火鍋下來,雙方相還算是和平,顧寧發現祁念遠人不行的時候,還行?
主要是這人腦子轉得快,快到讓人跟不上地步。
別人走一步看一步,是走一步看三步,但是在祁念遠那裡,顧寧卻發現,對方是走一步,看十步。
甚至是二十步。
當然,周致遠看得更多,周致遠是走一步看一百步。
顧寧不接反駁,反正在心目中,周致遠是最好的,沒有之一。
祁念遠冷眼瞧著,顧寧和他說話,又陷了神遊,或者說是在過他,看另外一個人。
這讓祁念遠的心裡,瞬間就多了幾分霾。他垂下眼睫,細翹的睫,在眼瞼投下一片影。
沒人看到的地方,他的眸子裡面一片冷和蔭翳。
他這個人,最討厭的就是別人,看著他,卻仿佛是過他,在看另外一個人。 (5,0);
他的親生母親這樣看了他十幾年。
如今,又多了一個人。
祁念遠不知道該怎麼形容那一種心,就仿佛本來的高興和喜悅,在這一刻,全部跌谷底。
他的臉也跟著驟然冷了下來,下一秒,本來好好的火鍋,他直接站了起來。
留下三個字。
「你們吃。」
接著,本不去看眾人是什麼臉,直接轉頭離開了包廂。
這讓,在場的眾人都跟著愣了一下。
不明白,祁念遠這人怎麼突然就冷了臉,翻了臉啊。
完全讓人不著頭腦。
「他怎麼了?」
方靈鵑率先地問道,問的是顧寧。
顧寧哪裡知道,就是神遊了那麼一會,對方怎麼就說翻臉就翻臉了。
完全沒有一點點徵兆。
搖搖頭,「我不知道。」
去看向許一棟,許一棟就更不知道了,他也是懵的,「我沒得罪祁老闆吧?」 (5,0);
一連著重複了三次。
他甚至開始仔細回憶起來,自己之前到底是哪裡做錯了,得罪了對方啊。
但是仔細想起來。
並沒有!
他還復盤了下,祁念遠進來後,他對對方的一切說話和作,絕對都是恰到好的。
拍馬屁。
絕對沒有拍在馬蹄子上。
甚至,在此之前,他還在和祁念遠介紹他們家的招牌菜,對方也是含笑答應的。
這也讓許一棟覺得有戲,甚至產生了一種錯覺,自己拉上了祁念遠這麼一個大。
但是,希來得如此之快,又去得如此之快。
讓人猝不及防啊。
完全沒有徵兆,大風就把他的希給颳走了。
颳得一個徹底。
不過,他好像不意外?
這才是真正的祁念遠吧,他的緒外人琢磨不定,他什麼時候心好,什麼時候翻臉。
外人更是不。
如果能夠讓外人的話,他可能也就不是大名鼎鼎的祁念遠了。 (5,0);
別說顧寧來問了他了,他還想去問下顧寧。
這祁念遠到底是為什麼,突然翻臉啦?
顧寧哪裡知道,淡定地涮肚,「不提他了,糟心。」
「來來來吃吃。」
「這個肚不能刷肚太久,老了就跟胎一樣,咬不。」
太淡定了,淡定到讓許一棟和方靈鵑都跟著目瞪口呆。
「不是,顧寧,祁念遠突然生氣走了,你就不到影響?」
顧寧涮肚的手一頓,「什麼影響?」
抬頭看著對方,一臉認真,「是我讓他生氣的嗎?」
啊?
這當然不是。
之前顧寧都沒說話呢,一直是安靜的在吃飯。
所以,當然不是把祁念遠弄生氣的啊。
方靈鵑和許一棟搖頭。
「那不就結了,又不是我把他弄生氣的,我為什麼要影響?」
所以。
姐,你的緒這般穩定嗎? (5,0);
如果說,祁念遠的緒像是一個鵝,風輕輕地一吹就能吹走的話。
而顧寧的緒,就像是一個千斤頂,別說大風了,就是冰雹都砸不。
這簡直了。
讓人不知道怎麼說的地步。
不過不得不說,顧寧緒穩定是真好啊。
這般淡定的涮肚,這也讓方靈鵑和許一棟到了染。
似乎沒那麼焦慮了。
顧寧還很淡定地問,「好吃嗎?」
剛刷出來的肚,咬在裡,脆脆的,帶著一清爽的滋味。
實在是讓人回味無窮。
方靈鵑點了點頭,咬著鴨腸,忍不住去夸許一棟。
「還別說,你家老火鍋味道就是不錯。」
也是吃了不家火鍋店,但是味道能夠做許一棟家這樣的,還真沒有。
那火鍋底料極為盛不說,而且味道也是一絕。
麻辣中著鮮香,不管是肚還是牛冬瓜片,涮了以後,那味了。
吃到裡,真是一種視覺。 (5,0);
許一棟聽到這話,忍不住得意道,「那是,我爺爺的爺爺以前可是膳房的後廚總管。」
「到我爺爺後,他年輕的時候,可是被誇一句許神廚。」
就是到他爸和他的時候。
家裡的廚藝似乎敗落了,以前他太爺爺和爺爺會做的菜,他爸都不會!
最後實在是沒法子,開了一家火鍋店。
畢竟,火鍋店是唯一不考驗廚師廚藝的餐飲店。
只需要把老火鍋的底料給調好,在這個基礎上,不管涮什麼都好吃!
所以說,還是他太爺爺好啊,知道給後人留東西。
不像是他爺爺,一手花里胡哨的廚藝,一個比一個難,雖然他爺爺神廚。
但是,神廚的後人表示,能當神廚的,那一手廚藝真好傳承下去。
無他,太難了。
真的太難了。
先不說那十年刀工,就說那做菜,想著法子,要讓菜好吃,想著法子,在出新菜。
想著法子,要讓自己的廚藝,被眾人所知道。 (5,0);
這多難?
反正,許一棟覺得,他這輩子是達不到了,先不說每天站在灶膛旁邊,一天十五六個小時。
冬天他都不了,更別說夏天了。
要命。
這個苦他是吃不了的,好在,他爸也吃不了這個苦。
所以,他不至於被他爸揍,他爸就不一樣了,在他小時候的記憶裡面。
沒有一天不挨打的!
沒有一天!
反正,他回憶起來爺爺,基本上不是在灶臺上忙活,就是在揍他爸的路上。
實在是,他爸這個榆木疙瘩,連他爺爺十分之一的真傳都沒學到。
如果真學到的話。
也不至於像現在這樣了。
所以,提起這個事,許一棟就覺得心酸,但是同樣也覺得自己幸運。
還好他爸不強,不然挨打的就是他了。顧寧聽完,淡定的咬著了一口筍子,隨口說了一句。
「多正常,總不能你家祖墳一直冒青煙吧?」
這—— (5,0);
方靈鵑和許一棟對視了一眼,竟然覺得這話好有道理!
是真的好有道理。
「那可能,我們家祖墳就保佑我爺爺的那一代。」
這話一說。
顧寧翻了一個白眼,「我看是保佑到你這代,不出意外的話,還有你下一代。」
「怎麼說?」
許一棟來了興趣。
顧寧,「你太爺爺和爺爺,是不是辛苦了一輩子,這才有的今天,才在這皇城下站住腳跟。」
「是吧?」
許一棟點頭,「聽說他們當年還苦,每天忙碌十幾個小時,而且還是站在灶膛旁邊,還要被師父罵,還要被師娘使喚。」
往前在推個一百多年。
是極為注重師門的,而且師門還不止一個徒弟,小徒弟想要出人頭地。
這真不是一般人能做出來的。
顧寧,「那不就是了,你看你太爺爺和爺爺辛苦一輩子,才勉強在北京站穩腳跟,在看你們。」
「你和你爸爸什麼都沒做,生來就是北京人,哦,你太爺爺和爺爺,還怕家裡沒落下去,連後路都替你們想好了。」 (5,0);
「那就是火鍋底料的祖傳方,甚至,還給你們規劃了一條路,開火鍋店。」
「我就說這一條,那麼多開餐飲店的人,把頭撞的頭破流,怕是都不知道這是一條捷徑的路。」
但是許一棟就不一樣了。
他們家很早之前就把路給規劃好了,還是他長輩規劃的。
許一棟爺爺留下的書和方,寫的清清楚楚,如果後人有當廚子的天賦,那麼家裡的那些書和方,就足夠讓許家發揚大。
但是如果沒有,那麼就走火鍋店這一條路子。
只要,開火鍋店,不考驗廚子的廚藝,也不考驗什麼刀工。
只管底料好吃,讓顧客自己把新鮮的菜往裡面一煮,別的什麼都不需要了。
當老闆的只管負責好店鋪基本運營就好了,廚藝?
大概率是不需要的。
經過顧寧這麼一說,許一還覺得自己怪幸福的?
他思忖了片刻,「你說的對。」
「這樣來看,我比我爺幸福多了,我爸又比我幸福多了。」
「我和我爸是廢了一點,但是守著這個火鍋店,其實似乎也不錯?」 (5,0);
反正,他們家在北京城有房子,雖然算不上頂頂的富貴,但是一輩子食無憂是沒問題的。
還有一家兩百多平的火鍋店。
這就夠他們家生活了。
這樣一算,他的命確實比他爺爺命好,誰讓他會投胎呢。
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