第三百四十九章 味魚湯

    一邊喝著茶水，蔡麒麟一百年漫不經心地拿起了桌子上的菜單！

    隻是翻了兩頁！

    噗嗤！

    他一口茶水噴出，吃驚地說道，“戴兄弟，這······這是你們酒樓的菜單？我去，你這也菜價也太嚇人了吧！”

    歐牧笛和徐明好奇地從他手裏接過菜單。

    兩人翻了翻，也都被菜單上的菜價嚇了一跳。

    菜單總共分為五頁。

    第一頁是便宜的套餐係列。

    “宮保丁套餐188元

    魚香套餐188元

    青椒套餐188元

    水煮牛套餐188元

    ……”

    套餐係列，價格都在188元，套餐除了主菜之外，還配有一枚煎蛋、雙蔬和西紅柿蛋湯，定價要高出市場價一倍。

    菜單的第二頁是蔬菜係列。

    歲寒三友288元

    金錢豆腐餅288元

    寶藏十香菜288元

    黃陂燒百合288元

    蒜蓉素炒白菜288元

    薑豇豆288元

    芥末蘿卜288元

    ……”

    菜單第三頁則是葷炒係列，全部定價為488元；

    第四頁是大葷係列，全部定價為688元。

    菜單的第五頁就是各種湯，粥之類，價格就沒有低於兩百的。

    尤其是讓人無語的是，菜單上標明，那什麽黃金魚和變異銀魚，以及銀白小魚，居然按斤來算錢。

    其中黃金魚一斤四百元！變異銀魚一斤兩百元，銀白小魚，一斤一百五十元！

    蔡麒麟很是無語地說道，“戴兄弟，你是不是瘋了，你先前第一頁的菜價雖然有點高，可畢竟是套餐，還能接，但是後麵的幾頁菜價定得這麽高，就是五星級大酒店的菜也沒這麽離譜吧？

    你這裏這時候一個住宅小區的小酒樓，雖然裝修的還算不錯，但是畢竟眾麵隻是你們這個錦繡花園小區的住戶。

    你將菜價定得這麽高，真地好麽？每人趕來這裏吃飯呀！”

    歐牧笛也搖頭道，“小戴，我是做食欄目的，基本上，臨海市的主要大酒店都去過。

    你這些菜價隻是第一頁還算合理一些，但是其餘地幾頁，就是一些大酒店都沒有你們的菜價定得高。”

    隻有徐明則皺著眉頭翻看著菜譜，疑地說道，“小戴兄弟，你這黃金鯉魚和變異銀魚，以及銀白小魚是什麽魚！怎麽價格這麽高？”

    戴紅旗笑道，“蔡哥，歐老哥，還有徐哥，貴有貴的道理的。

    我們菜譜的第一頁主要針對的是普通食客，第二頁到第五頁針對的高端的食客。

    雖然看起來我們菜肴的價格不便宜，但是這主要是我們的食材全都是極品高端食材！

    就像徐總問起的那黃金鯉魚，變異銀魚，和銀白小魚，這幾種魚可都是真正地野生魚，味道極。

    最主要的，這幾種魚隻有我們才有，別的地方本不可能有的。”

    歐牧笛撇道，“隻有你們才有？不見得吧！”

    他指著菜譜上的變異銀魚，說道，“這種魚，我認識，我在富貴樓，機場的聚賢莊都吃過，這種魚做生魚片確實很味！”

    戴紅旗笑了笑，說道，“富貴樓，聚賢莊的變異銀魚和蔬菜都是我提供的，其實不止這兩家酒樓，還是有凰大酒店，段氏野味館，都是從我這裏進食材。

    除了蔬菜和變異銀魚，我還給這些店提供了一些白玉蝸牛以及林蛙！

    至於黃金鯉魚和銀白小魚，則是我們農場的特產。

    這兩種魚，我們農場從來沒有向別的店提供過。

    至於它們到底值不值菜譜上標的價格，等我們等一會品嚐了以後再說！”

    蔡麒麟，徐明，以及歐牧笛三人不說話了。

    不過，三人對於今天的這頓飯卻無比地期待起來。

    很快，服務員端來了第一道菜！

    第一道菜是一個瓦罐裝著的，上麵的蓋著蓋子。

    段小溪從服務員端著的托盤上將瓦罐端了下來，放到了餐桌上。

    報了菜名，銀白魚湯。

    黑的瓦罐沒有毫紋路，但看上去古古香，頗有懷舊的氣息，段小溪揭開瓦罐上麵的蓋子，香氣迅速占據整個空間。

    “哇，這麽香！”大家不由吃了一驚

    “給我先盛一碗。”歐牧笛已經迫不及待，不顧及食欄目製作人的形象和份。

    段小溪笑了笑，將先用勺子將湯裝湯碗，再加三條銀白魚。

    “我不客氣了。”

    歐牧笛取了湯勺，先喝了口湯，再仔細品嚐銀白魚，閉上眼睛，分析味蕾的好。

    魚湯裏麵加了幹貝，湯白如，湯味醇香，鮮味沁脾，回味綿長。

    尤其是，銀白魚裏麵幾乎沒什麽魚刺，沒有一般的鯽魚熬的魚湯那種淡淡的魚腥味，味道棒極了！

    歐牧笛一邊喝湯吃魚，一邊大聲地讚歎，每一口都是滿滿的幸福！

    段小溪陸續給徐明和蔡麒麟以及戴紅旗幾人盛了一碗湯。

    徐明早已被香氣勾引得不了。

    他從來沒有想到自己會這麽“饞”，會如此品嚐一道食。

    蔡麒麟不太喜歡喝湯，總覺得喝湯會讓自己型發福，變得不可收拾。

    他喜歡吃蜀菜，口味偏重的食，比如火鍋、幹鍋等。

    但是，這道銀白魚湯，徹底顛覆了他的習慣和偏見。

    徐明對食沒有太多的追求，但這道菜讓他改變對食的看法。

    湯流淌在舌尖的瞬間，仿佛全的每個細胞都在歡呼跳躍。

    他的腦海中，沒有歐牧笛那麽專業的食評價詞，唯有一個想法：好吃，好吃到！

    戴紅旗一邊喝著湯，一邊看著蔡麒麟三人的反應，心裏暗樂。

    這道銀白魚湯，當初在回馬山的冷湖旁邊，岑如良隻是用竹筒做鍋熬湯，就徹底征服了戴紅旗的味蕾。

    現在有龐思遠這個一級廚師親自刀，充分地將銀白魚的鮮味發揮到極致，自然讓蔡麒麟幾人讚不絕口了。

    這時候，服務員又端來了第二道菜！

    第二道是鮮橙花魚！

    一個大大的陶瓷盤裏麵，裝著一條切了花盛開模樣的金大鯉魚，看魚的型，差不多得有十二三斤！