白天們店里的生意實在是火,每個人都忙的和陀螺一樣,本沒時間請人。
等到了晚上,沈敬忙完了過來幫他們的時候,才終于好過一點。
杜躍清今天還只是打響了第一槍,明天估著會有更多人沖著的獎來,可不想把自己累死,干脆多喊幾個人。
“嗯,還可以在村里多選幾個人,人手多一點至可以替換。”
杜躍清渾被沈敬按得舒舒服服,沒一會兒就睡著了,等再醒來的時候卻發現沈敬并不在房間里。
趕忙走出去找,才發現沈敬在客廳看賬本。
“老公,我和你一起算賬。”杜躍清走上前道。
“算賬的事用不著你,今天忙了一天,我看你都累壞了,廚房我給你燉了一碗銀耳蓮子湯,等會兒你去喝了,然后就睡覺,剩下的一切給我。”
沈敬手中一邊翻著賬本,一邊還不忘了關心杜躍清。
杜躍清點點頭,心里有些滋滋的,第一次認識沈敬他還以為沈敬是一座雕像呢,夫妻這麼久了,還是第一次到沈敬的心。
杜躍清把銀耳蓮子湯端出來,坐在沈敬邊上,一邊吃一邊說,“老公,咱們今天是不是賺了不錢。”
他們8個人今天忙活了一整天,沒一個是閑著的。
早上開始準備菜,中午過完全部消耗殆盡,那是杜躍清原本準備一天才要用的菜。
后面看預定的人越來越多,他們又備了不菜,從倉庫里拿了不東西下來,到九點就沒了。
“真是沒想到啊,我老婆這麼厲害,營銷方案讓咱們縣城的人蜂擁而至,賣完了別的飯店一個月都賣不完的量,
準備的那些飲料,他們都很喜歡喝,基本已經沒貨了,要從郭杭倉庫里拖一車下來,還有野菜,是每桌必點的,今天吃完了一壇子的野菜。”
沈敬看著自己手里的賬本嘆一聲說。
“野菜能夠這麼火我是知道的,之前我一直在縣城收野菜,大家都知道有這麼一道菜,再加上杜雅寧反向幫我宣傳了一波,
大家都好奇十八塊錢一盤的野菜到底是什麼模樣,都想試試我是怎麼做的,才會和這些飯店不一樣,所以肯定會賣的很好,
讓我沒想到的是,飲料也可以賣的這麼好,咱們這個飲料雖然賣的不貴,但是對于縣城的消費來說實在是不便宜。”
沈敬笑著,“我盤點了一下郭杭那邊的庫存,發現那些飲料的原材料也就夠賣三天的,要抓補貨。”
“三天的時間不夠咱們備貨的,明天就先只賣三百杯,賣完截止,怎麼著也得堅持到我把做茶的原材料備齊。”
杜躍清很是驚訝,沒想到飲料竟然賣的這麼好。
這個吧臺的創意想的是后世茶的辦法,鮮現調,珍珠也是現煮的,味道十分香濃。
現在縣城其實也有茶,一塊錢一杯,都是用香勾兌的。
的要賣到五塊到七塊不等,任何好的產品在價格面前都得投降。
所以杜躍清一開始本沒想過這個能賺錢,做水吧完全是臨時起意的創意。
沈敬把最終的結果算出來,然后賬本遞到杜躍清手中,“也只能這樣了,咱們從明天開始上門的人會更多,明天一定要安排一個人在門口守著,
只要咱們店里的桌子全部坐滿了,就不能讓人進來了,收拾好一桌之后才能再放一個人進來,不然鬧哄哄的全是人,容易讓人家對咱們印象不好。”
今天他們店里因為忙碌也是出了不事的,客人是有限的,得罪一個就一個回頭客。
杜躍清聽著沈敬總結讓排隊限流的事,心里也是驚訝的不行,后世確實有很多飯店在生意火的時候限流,但那都是很遠之后的將來了。
而沈敬卻能夠超前的提出這個辦法,說明沈敬這人真是非常有商業頭腦的。
杜躍清覺得沈敬的腦袋瓜子不經商真是太可惜了。
杜躍清后面增加請到十八個服務員,人間至味開業才八個月,基本上是日日滿,到最后杜躍清連野菜都限/制了每天賣多盤。
如果不是一開始就準備好了,知道野菜會賣的很火,他們還不知道現在多吃虧。
“開業一周,終于能休息休息了。”
杜躍清好不容易等到一天周一,他們至味清歡終于沒有排長龍,杜躍清長長的松了一口氣。
趙平笑起來,“這方圓幾千里,恐怕只有咱們至味清歡的老板娘盼著店里的客人變。”
“這賺錢是重要的事,但更加重要呀,再這麼繼續下去,我都要累死了。”杜躍清說道。
前幾天為了茶的原材料,幾乎每天工作十五個小時以上,再這樣下去,覺自己壽命都要變短了。
“嫂子,你這幾天累壞了,今天人不多,趕回去歇著吧,這店里面有我和小舅媽盯著就行了。”
忙了這麼多天,趙平也跟著杜躍清學會了不。
現在趙平對待顧客已經完全褪去了剛開始的土氣,完完全全就是一個合格的飯店經理了。
至味清歡正式步正軌,岳家的大院子也開始選地方,選一個好日子就正式蓋了起來。
眾人還以為至味清歡肯定會賠錢,誰也沒想到,岳家二老竟然要蓋大房子大院子,驚呆了!
又過了幾天,請的人已經完全能夠忙得過來店里的事,也不需要杜躍清在飯店里盯著了。
杜躍清找到沈敬,“老公,你記得我當初說的想要在村里資助幾個學生讀書的事嗎?”
“記得,但是回來之后我們就一直因為收野菜的事忙活,這件事也就耽擱下來了。”
沈敬躺在床頭看書,微微點頭。
“明天咱們吃了午飯,去找村干部,看看從村里找幾個孩子,回來咱們家里,要是能夠讀到大學,就讓他們以后幫咱們打理生意。”
“你之前不是要找十幾個嗎?現在怎麼變得這麼了。”
沈敬敏銳的察覺到這點區別,也不看書了,驚訝地抬起頭。
提起這事兒,杜躍清反而是滿臉的笑容,“我已經答應二狗蛋了,他們家的兄弟姐妹全都由我資助上學。”
二狗蛋平常在村里其實討嫌的,因為他鬼鬼的,不像是其他孩子一樣眼神清澈愚蠢。
但他們兄弟姐妹幾個都異常的團結,而且干活非常麻利,一個挖野菜的事就能看出他們幾個人的分工合作能力。
而且他們的品非常好,并不會因為利益而迷了雙眼。
就憑這點,杜躍清就想培養他們。
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